Zaman kabak gelen hazırlık yapmak

Haziran - Yaz ayı, yatak şaşırtıcı sebze olgunlaşır - kabak. Değil kabak gibi - imkansızdır. Bu ne olursa olsun ruh hazırlanabilir. Ve çanak bağlı iken yemeğin tadına olanlar arasında olumlu duyguların çok neden. Ve muhteşem hasat kabak kış için hostesi ne yapmak - birini lezzetli! Convey tat marine veya salamura kabak imkansız. Ve karşılaştırmak için hiçbir şey yoktur. Çoğunlukla kalın halkalar doğranmış sebzeleri marine edin. kullanılan Marinat Salatalık aynıdır. Eğer bir sürpriz isterseniz, o zaman domates sosu yerine her zamanki açık turşusu ile doğranmış kabak ile doldurun. Ya da daha iyisi, bitkisel doldurma ekleyin. puf salamura denilen Böyle preform kabak kış salatası. Budur bir kavanoz katmanlarında yığılmış kabak ve kıyılmış sebzeler çünkü. Sebze doldurma havuç, soğan, domates, kereviz ve otlar oluşmaktadır. Tabakalar istiflendiğinde Bankalar, kaynar su içinde sterilize edilmelidir. Bu arada, sterilize etmek domates sosu kabak veya sebze doldurma gerekir. Iş parçası abartmak değil ve sebze sindiremez önemlidir. yaklaşık 90 dakika boyunca sterilize salata ve litre Kat litrelik kavanoz - 120. gerekli sonra sterilizasyon banka vidalı kapaklı ve soğutma işlemini tamamlamak için ters çevrilmiş.

Paskalya öncesi oruç ilkbaharda olanlar kim, size kabak havyar hazırlamak için önerilir. Bu yarı mamuller kabak açıkça takdir edecektir. Havyar iştah ve muhteşem tat uyandırarak, narin aroması ile, narin döner. Buna ek olarak, kabak havyarı - değil kalori, ancak açlık hızlı ve kalıcı olarak başa çıkmak için.

Cook yumurta sadece ezmek. Zemin sebze 6 kg gerekli ve ek olarak soğan ve havuç kilogram kapsamına almaktadır. Bu içerikler kıyma gerekir ve bir tavada yerleştirdikten sonra, en az 2 saat pişirin. tatmaya sebze solyatsya pişirme başında, şeker (1 su bardağı) ve bitkisel yağ (1 su bardağı) ekleyin. İki saatlik yemek geçmesinden az 0.5 domates sosu litre veya domates püresi haline olmalıdır yumurta ekleyin. 40 dakika daha pişirilir domates Yumurta ekledikten sonra. Bitirdi kabak havyar, size hizmet, serin, bankalarda rulo veya ya.

Yumurta pişirme devralarak önce, tavsiye dinle. Birincisi, yumurta sadece demir alüminyum tava gerek pişirin. Aksi takdirde havyar yakmak ve acı olacaktır. kabak yapılan havyar ikinci hasat varsa İkincisi, bir kıyma makinesine taşlama önce gerekli sebze kabuğu kesip çekirdeklerini temizleyin edilmelidir. havyar yanmış ve eşit hazırlanmamış olduğu Üçüncüsü, periyodik bir ahşap spatula (değil demir) karıştırma olmalıdır.

Genellikle, kabak herhangi tabak mükemmel. o atıştırmalıklar ve birinci yemekler ve yan yemekler ve salatalar ve hazırlanır itibaren. Son zamanlarda, koruma ve kış kabağı hasat hostes giderek nadir olun. Bugün bu sebze şerefine dondurmak için. Ve bu doğrudur. O içinde kanıtlanmıştır dondurulmuş sebze çok daha onun bakıcı analog daha yararlı bileşenleri korunmuş. Önemli olan düzgün dondurmak ve buzunu nasıl bilmektir.

Donmuş kabak gibi seçenekler de boldur. Önce dondurulması için sebze üretimi için alınan açıkça hasat edildiği amacı tanımlamalıdır. kış planları ise kabak kızartmak tavada, halkaları kesmek daha iyidir. ailede kabak güveç yemek isterseniz, zaten doğranmış kabak dondurmak için en iyisidir. dondurma için bir başka seçenek - yemek pişirme, örneğin, çeşitli için kabak bir kütük sıcak salata. Eğer ortada çıkarın ve tekne şeklinde eğer Kabak, mükemmel tartlet salata olmak veya herhangi bir yemek için özgün bir yemek olarak hizmet verebilir. Bu arada, daha önce hazırlanan tekne şeklinde bir sebze ve donma olabilir.

defrost için olduğu gibi, o zaman değil, oda sıcaklığında, buzdolabında yapılmalıdır. Defrost tamamen kabak gerekli değildir. Aksi takdirde, ısıl işlem sırasında o şeklini ve güzel bir görünüm kaybeder.

kabak preformun Sırlı sıralar, tercihen özel bir hava geçirimsiz kapların ya da paketler halinde, parça parça gerekir. Bazı bölümleri çok büyük olmamalıdır. Biri için yeterli sebze pişirme olması daha iyidir.

Ve yine de çok kullanışlı suyu squash içmek için. Nasıl vitamin ve minerallerin pek - sayılmaz! Ve suyu kabak gençlerin gizli gizli. Taze, sadece sıkılmış meyve suyu konserve daha yararlıdır. Eğer (yardımcı olur ve kabak suyu) gençleştirmek istiyorsanız Bu nedenle, sağlığınıza içki! Özellikle kabak sonbahara kadar transfer olmadığı için.