Yarı mamul ürün - bu ... Dondurulmuş yarı mamul ürünler

Bugün yarı mamul ürün - Bu çünkü o oldukça hızlı ve kolay hazırlanıyor gerçeğinin ev kadınları arasında çok popüler bir üründür. Bu ürünler neredeyse hazır. Çoğu zaman onlar bile pişirmeden önce çözülmüş olması gerekmez. Yalnızca, kızartma kaynatın veya sadece mikrodalga fırında ısıtılan gereken Yarı bitmiş. Bundan sonra, ürün kullanıma hazır olduğunu ve masaya getirebilir.

yarı mamul ürünlerin imalatı pazarında oldukça popüler bir niş haline gelmiştir. Sonuçta, bu tür ürünlerin sektördeki daralma, aynı zamanda artar vermez sadece.

Ama eğer gıdalar o kadar yararlıdır donmuş? Ve gıdaya uygun vardır? onlar sağlığa zararlı mıdır?

Arada en az bir kez hayatını hazırlanan et ürünleri (biftek, Burger) ve tatlı (köfte, krep) içinde. o zaman onların açlığını gidermek için gerekliydi çünkü hiç kimse, yararları veya vücuda zarar yaklaşık anda düşündüm.

Eh, şimdi et ürünleri bize zarar vermez öğrenmek için zaman nedir? Biz sadece zaman kazandırır, ama sağlığa yararlı ve vücuduna zarar vermez için de olsa, ihtiyacınız.

Yarı ürün kalitesini mı?

O taşınan ve gerekli depolama koşulları olmadığını gözlemlemek nasıl o ne içerdiğini bağlıdır. mağazada mal seçerken, ihtiyacınız ya da olmasın bir ürün satın karar. Doğru kararı vermek için, tavsiyelerimizi dinleyin.

Görünüm - seçiminde ana faktör

Öncelikle bu ürünün ambalajı neye benzediğini görmek gerekir. buruşuk ya da yırtık ise, o, büyük olasılıkla, dondurulmuş gıdalar çözdürülür ve yeniden donmuş. Tahmin edebileceğiniz gibi, depolama koşulları ihlal eder.

Dondurulmuş sebzeler, paketler halinde meyve ve çilek ufalanan ve herhangi topaklar olmadan olmalıdır.

hamur ürünleri yapışkan olmamalıdır. Dükkanlarda kısaca ürünü hangi evler, buzdolapları kapatmaya veya buzdolabı olmadan makinelerde getirmek olur. Bu gibi derhal dış ambalaj formunda görülebilir.

yarı mamul ürünler, zaten çatlak başladı hamur ele asla. Bu ürün kalitesiz olduğunu düşündürmektedir. Hamur ürünlerin standartlarına göre bir çok yumurta içerir, bu nedenle sarı renk tonu olmalıdır.

Marka ve fiyatı yüksek kaliteli bir yarı-mamul ürünü seçmenize yardımcı olacaktır

Kaliteli ürünleri marka ve fiyat etiketi ile tespit edilebilir. Herkes iyi ve pahalı olduğunu bilir köftesi taze et kendisinin fiyatıyla büyük ölçüde farklılık olmamalıdır. Ama çok iyi kalitede olmasa bile gıdalar, bugün ucuz değildir.

Genellikle fiyat etiketi çok düşükse, Burger olasılıkla soya oluşacaktır olur. Ve böyle bir yarı mamul ürün - bu kötü değildir. hatta yerine doldurma büyük sanayi ile ilgili Bu gün, böylece bir nişasta, boyalar, baharat eklenmesi ve cildin, damarlar, kıkırdak alır. D. köfte ve sosis üretimi için izin verilen bu yöntem, bu tür ürünlerin kullanımı herhangi bir yasak olduğu gibi.

Önemli bir özelliği - yarı işlenmiş dondurulmuş bir yöntem

Bu ürünlerin hazırlanmasında önemli şey genellikle bileşim ve dondurma gibi bir yöntem değildir. - Geleneksel, ikinci - bir şok birinci: Dondurulmuş yarı mamul ürünler iki yöntem bulunmaktadır.

İlk üç aşamalıdır. İlk olarak, ürün -5 ° C bir sıcaklıkta tutulur, daha sonra, ürün olarak katı olan sıvı hale getirmek için arttırılır. Daha sonra -18 ° C'de dondurulur

İkinci yöntem uzmanlar daha kabul edersiniz. kümes hayvanları ya da et yarı mamul ürünler çok hızlı bir şekilde -35 ° C'de donduruldu Bu nedenle, bu tür ürünlerin tat ve besin değeri aynı kalır. başka bir daha, bu şekilde, yüksek kaliteli donmuş yarı mamul ürünler. ürünleri satın alırken, şok yöntemi kullanılarak hazırlanan olanlar seçin.

İnsan sağlığına zarar verebilecek İzin katkılar

Ama ne yazık ki iyi bir yarım kalmış ürünü aldı bile, sağlığa olası yaralanmalara karşı korumak olmayacaktır.

Çoğu, örneğin don baharatlar, katkı maddeleri ve tuz pek çoğunu içerir. tuz bile çok sayıda böbrekler üzerinde büyük bir yük yapar ve mide ve bağırsakları tahriş. Bu vücutta iltihabı yol açabilir.

, Modifiye nişasta , yarı-bitmiş ürün olarak kullanılan, tam olarak bağırsakta sindirilir, ve arıza kolaylaştırır yoktur. vücuttaki sebze proteinleri ile et değiştirilmesi bağışıklık sisteminin bir zayıflamasına neden yararlı bir amino asit eksikliği neden olur.

Birçok yarı mamul ürünler kızartma kullanarak hazırlıklı hale getirilmesi gerektiğini ve bu, muhtemelen bildiğiniz gibi, yemek zararlı bir yoldur. Size bu ürünlerin tüketimi ile riskli durum keskinleştirmek yok çıkıyor.

sırlar, teknolojiler ve özellikler: yarı mamul ürünlerin hazırlanması

Düzgün bu yiyecekleri pişirmek için nasıl bilmek de önemlidir.

Bazı yarı mamul ürünler çözüldü için gerek yoktur. Hemen kızartmak veya kaynatma edilebilir. Ama puf böreği, sebze ve meyveler buzunu en iyisidir. Yarı mamul ürünler genellikle ağır dondurulur. Bu nedenle, evde kendiniz yapmak olanlardan daha iki kat daha uzun sürede hazırlanmalıdır.

köfte tarifi

tavuk köfteleri düzgün kanatlı yarı mamul ürünler pişirmeyi düşünün arasında örneğini ele alalım.

Her şey oldukça kolay yapılır. Petrolümüz lazım. Doğru miktarda biz tavaya dökün. Sonra bir raddeye yağ getirmek değil, tabii ki, bir ağır ateş yapmak yemeğin ısı ama. Ayrıca yangın azalır. Bir tavada bizim Burger, yarı mamul ürünler yatıyordu. Fry ilk arzu edilen bir durumda, bir yan üzerinde, daha sonra diğer. Eğer beğenmezseniz bitmiş ürün kabuk kızarmış görünür olduğunda, bunun için pişirme sürecinde olmalıdır. diye göründü onların Burger isteyenler, yedi dakika boyunca her tarafını kızartmak için ihtiyaç gösterecektir. daha varsa, zaten Refried olsun.

onlar sadece kendi şeklini kaybeder gibi pirzola buzunu gerekli olmadığını unutmayın. O kadar pakette çeşitli öğeleri (bu, ancak, iyi bir işaret değildir) birbirine yapışmış olur.

Bu durumda, sonuna kadar onları buzunu gerekli değildir. Düzgünce yığma bölen bir bıçak kullanmak daha iyidir. Neden? pirzola başlangıç formuna dönüş, büyük olasılıkla, pratikte imkansız olduğunu çünkü. yavru ürünlerini dondurulmuş, bunlar mükemmel şeklini korur. Onu yeme Yani onları çok daha keyifli kırık köftesi veya Nuggets daha olacaktır.

Son olarak, küçük

Ancak her zaman yararlı değildir, ürünü kullanmak için neredeyse hazır - Şimdi yarı mamul ürün olduğunu biliyoruz. Biz makalede sunulan bilgiler sizin için yararlı olduğunu umuyoruz. Bitirdi dondurulmuş ürünler artık çok üretilmektedir. Bu nedenle, dikkatle satın almak ve aile ve arkadaşlar için yemek istediğinizi seçin.