Victoria'dan reçel yemek ne kadar lezzetli üzerine

Victoria nedir, büyük olasılıkla her bahçıvan, onları piyasaya süren sıradan meyvelerin sevgilisi hakkında bile tahmin edemezsiniz. Bu nedenle, başta Victoria'nın tam olarak neyini açıklamak gerekir, ancak o zaman sadece lezzetli reçeli pişirmenin hikayesine başlarsınız.

"Victoria", çeşitli büyük bahçe çilekidir. Şimdi Victoria'ya belirli bir çeşitlilik değil, bahçede yetişen herhangi bir çilek aramak alışılmış bir şey. Genellikle deneyimli bahçe bile çilekle karıştırılmaktadır. Aslında, Victoria çilekten farklı bir tada sahiptir ve benzer olsa da yine de diğer çiçekler ve yapraklardır. Temel şey, bahçede açık bir fark - çilek çalıları önemli ölçüde çilek yüksekliği. Buna ek olarak, çilek bitkileri çilekten (Victoria da dahil olmak üzere) çileklerin monoecious bir bitkidir, yani çileklerden daha yüksektir; Her çiçek hem pistil, hem de üslup içerir ki bu da üreme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Victoria'dan reçel yemek ne kadar lezzetli ? Elbette, her ev sahibinin kendi kişisel tarifi vardır. Zaman testlerinden birini düşünüyoruz. Uygulaması, kokulu bir reçel ile bir fincan çayın üzerinde başarılı bir sonuç ve hoş kış geceleri garanti eder.

Gerekli Ürünler

4-5 yarım litrelik reçel hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacımız var: Victoria - 2 kg, şeker kumu - 1 kg, yarım limon veya 0.5 çay kaşığı meyve suyu. Sitrik asit ve elbette kutular, kapaklar ve haddeleme için bir makine. Victoria'dan sıkışma yapmadan önce, kavanozları sterilize etmeniz ve birkaç küçük tabak veya tabağı dondurucuya koymanız gerekir. Reçelin hazır olduğundan emin olmak için bize faydalı olacaklardır.

hazırlık

Şimdi her şey hazır, biz Victoria'da reçel yemek ne kadar lezzetli olduğunu anlatmaya başlayacağız. Beş litrelik bir kap alın ve çilek tabakalarına koyup şeker her kat dökün. Bu durumda 3-4 saat oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Çilek suyu vermelidir. Bir buçuk saatten sonra iki saat içinde pota karışımı karıştırılabilir. Belirtilen süreden sonra çilekleri küçük bir ateşe koyduk ve şekerin tamamen çözülmesini bekleyerek karıştırdık. Yeterli sıvı yoksa, bir bardak su ekleyin. Şeker şurubu tamamen eritince ateş ekleyin ve reçeli kaynatın. Şimdi reçel için daha kuvvetli bir lezzet verecek olan sitrik asit veya limon suyu karışımına ekleyin ve aynı zamanda bir koruyucu olarak hizmet ederek kütüğümüzün uzun süre saklanmasını sağlayın ve başka on beş dakika kaynatmaya devam edin.

Şimdi hazırlanmış soğutulmuş tabaklara ihtiyacımız olacak. Reçel hazırlıklılığını kontrol etmek için, bir çay kaşığı içinde toplayıp serinlemek için bir tabağa dökünüz. Sıkışma yayılmazsa, hazırdır.

Hepsi bu, şimdi Victoria'dan reçel yemek ne kadar lezzetli biliyorsun. Ayakta kaldı ve şişelenebilir. Acele edin ve bir kere dökerseniz, çilekler şuruptan ayrılacak ve yüzecektir. Sıkışma gelir ve yirmi dakika sürecektir, kutuları hazırlayabilirsiniz, yani sterilizasyon. Şimdi reçel kutuların üzerine dökülüp hemen rulo haline getirilebilir. Bankalar daha iyi sarınır ve kapağı tamamen soğutulana kadar yere koyarlar.

Şimdi hepsi Victoria reçelinin ne kadar lezzetli pişirileceği ile ilgilidir. Yazın tadını çıkarın - reçel iki yıla kadar saklanabilir!