Uzun tahıl pirinci: evde nasıl pişirilir?

Uzun tahıl pilavı nasıl pişirirsiniz? Bu tahıl nasıl pişirilir? Bu makaledeki materyallerden bu ve diğer mutfak sorularına verilen cevapları öğreneceksiniz.

Uzun tahıl gevrekleri hakkında genel bilgi

Tüm reçeteleme gerekliliklerine kesinlikle uyarsanız , lezzetli ve ufalanan uzun tahıllı pirinç alırsınız. Evde böyle bir krupayı nasıl pişirirsiniz? Kendi başına garnitür için pirinç pişirmek zor değil. Bu süreç basit olmasa da. Sonuçta, sadece bu ürünü sıradan su ile döktüyorsanız ve diğer keklik gibi ısıtırsanız, tam bir garnitür olarak adlandırılmayacak olan işlenmemiş, yapışkan bir kütle elde edersiniz.

Peki öyleyse uzun tahıl pirincini pişirmek ne kadar doğru? Öncelikle, bu tür tahıl farklıdır. Bu nedenle, aynı zamanda farklı şekillerde hazırlanmalıdır.

Pirinç hububatının seçimi

Ne amaçla uzun tahıl pirinci (onu pişirmenin yolu biraz daha açıklayacağız)? Bu tahıllar, et, balık, sebze ve deniz ürünleri için ufalanmış garnitür hazırlamak için idealdir. Bunun nedeni, bu ürünün az miktarda nişasta içermesidir. Çünkü pişirme esnasında birbirine yapışması daha az olur.

Ayrıca, uzun tahıl pirincine ek olarak, orta derecede tahıllı tahılın da bulunduğu söylenebilir. Tipik olarak, çorba ve pişirme risotto eklemek için kullanılır. Böyle bir üründen kırılgan bir garnitür oluşturun, çünkü sadece iyi viskoz yemekler üretir.

Makaralar, suşi, puding, güveç ve süt püresi üretmeye karar verirseniz, orta taneli veya uzun tahıllı pirinç için uygun olmayacaksınız. Bu amaçla sadece yuvarlak bir ürün kullanılır. Isıl işlem sırasında hızla kaynatılır ve iyi yapışır.

Şekle ek olarak, elde edilen tahılların rengi de çeşitli tabakların hazırlanması için önemlidir. Beyaz pirinç vücut için sarıdan daha az kullanışlıdır. Üstelik biraz daha haşlanmış haldedir.

Kahverengi ve kırmızı çeşitleri ile beslenme açısından idealdirler. Bu tahılın sarı veya beyaz bir üründen 1,5-2 kat fazla demlendiği unutulmamalıdır. Bu arada, siyah ve kırmızı pirinç , ısıl işlemden sonra bile çok zor.

Uzun tahıl pilav: ocağı nasıl pişirirsiniz?

Uzun tahıl gevrekleri hazırlanırken zor bir şey yoktur. Fakat gerçekten leziz ve ufalanmış garnitür elde etmek için tarifi ile tanışmalısınız. Evde uygulamak için, ihtiyacımız olan şey:

• Pirinç uzun beyaz - dolu cam;
• İçme soğuk su - 1.5 litre;
• Tuz büyük pişmiş - 2/3 çorba kaşığı.

Pişirme için pirinç hububat hazırlığı

Uzun tahıl gevrekleri pişirmeye başlamadan önce iyice sıralanmalıdır. Ürün, toplu olarak değil, seçici bir biçimde, başka bir deyişle paket halinde satın alınmışsa, bu işlemden kaçınılabilir.

Çörek çöpleri temizlendikten sonra ince bir elekte yayılır ve sıcak suyla özenle yıkanır. Tabaklardan çıkan sıvı tamamen şeffaf oluncaya kadar elleriyle yoğurun.

En sonunda, pirinç yeniden yıkanır, ancak zaten soğuk suda yıkanır ve şiddetle çalkalanır.

Plakada ısıl işlem süreci

Uzun tahıl pilavı nasıl pişirirsiniz? Kırılabilir, çok kolay yapılabilir. Bunu yapmak için, büyük bir tencereye alın ve suyla doldurun. Bulaşıkları ocakın üzerine koyarak, içindekileri hızlı bir ateşte kaynatın ve sonra tuzlayın ve daha önce işlenmiş olan küveni dağıtın.

Malzemeleri büyük bir kaşıkla karıştırarak potanın tabanına yapışmayacak şekilde tekrar su kaynatın. Ateşi düşürdükten sonra uzun taneli pirinç 19-20 dakika pişirilir. Periyodik olarak, aptallık önlenir. Aynı zamanda tadını çıkarıyor.

Belirtilen süre sonra pirinç katı kaldıysa, tahılın çekirdeği tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 2-5 dakika pişirilir.

Son aşama

Uzun tahıl gevreği demleme, bir elek içine atılır ve bir soğuk su akımı altında durulanır. Sonuç olarak, doldurulmaya hazır çatlamış pirinç sallayarak kaynar suyla haşlanarak garnitür tekrar ısınır.

Yemek masasına nasıl getirilir?

Gördüğünüz gibi, uzun kırılgan pirincin hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur. Krupiye kaynatıldıktan, durulandı ve tüm sıvıların soyulduktan sonra, tabaklara dağıtıldı ve kızarmış veya fırında pişmiş et, bir parça balık veya diğer malzemelerle birlikte masaya sunuldu.

Yararlı İpuçları

Uzun buğulanmış buğulama pilavı nasıl pişirilir ? Böyle bir kabuğu pişirmek tam olarak yukarıda tarif edildiği gibi olmalıdır. Bununla birlikte, pişirme süresi 19-20 dakika, sadece ¼ saat olmamalıdır. Bu dönemde, krup hacimsel olarak belirgin bir şekilde artmalı, yumuşak ve kırıntı haline gelmelidir.

Bu garnitürün pişirildikten sonra daha kalori ve lezzetli olmasını sağlamak için , pirinç iyice yıkanır, sonra çalkalanır ve daha önce kazınmış soğan ve havuç ile birleştirilir ve iyice karıştırılır.