"Umalat" (Adıge peynir): bileşimi, kalori, yorumlar, yemek tarifleri

Adıge peynir Kafkaslara yerli, hem de birçok yerel peynirler, yumuşak, turşusu, hem de peynir, mozzarella ve beyaz peynir kategorisine aittir. Bu yaygın taze salatalar, hamur işleri ve diğer ulusal yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Rusya'da, Kafkas peynir üretimi şirketi "Umalat" yapan. Adıge peyniri sunulan marka başarıyla diğer üreticilerin ürünleri ile rekabet edebilir. Bu ürünün ve bunun dışında tarifleri gözden bu makalede sunulmuştur.

Yumuşak peynir üretimi "Umalat"

Sevsk, Bryansk bölgesinde düzenlenen yumuşak tuzlu peynir Kafkas üretimi. Şirket "Umalat" Adigeler peyniri, mozarella, ricotta ve çeliğin diğer yumuşak türleri Rusya'da ilk kişilerden biri üretmek.

Taze peynir üretiminde herhangi bir koruyucu ya da antibiyotik içermeyen sadece selektif süt kullanılır. Pişirme sırasında ortak tuz küçük bir miktarda ilave olarak ürün, hafif tuzlu bir tada sahiptir.

Yapımı peynir yüksek teknoloji ekipman kullanılarak yürütülen ve yabancı uzmanlardan oluşan sürekli denetim altında olduğu.

Adıge peynir "Umalat": Ürün bileşimi

Adygeisky peynir yerli marka düşük silindir kafası şekline sahiptir ve en fazla 400 gramdır. Onun rengi krem, tat - tatlı, hafif tuzlu. ürünün kalitesini değerlendirmek ürünün tipine "Umalat" ile temsil kompozisyon öğrenmek için tamamen mümkündür.

Adıge peynir Rus marka izin verilen minimum değeri eklenir tam yağlı süt ve yemeklik tuz, yapılır. ayrıca tuzlu solüsyon silinir başın bir koruyucu film yüzeyi yaratmak. kabuk ve nemli yüzey yokluğu kaliteli bir ürün seçme için önemli parametrelerdir. "Göz olmadan" homojen "Umalat" Adıge peynir yapısı ve gösterim olarak imal edilmektedir. Kaliteli ürün - nemli yoğun, ama oldukça esnek. Bu peynir, taze kullanılmış ve sıcak ve soğuk yemekler hazırlanmasında kullanılabilir.

organizmaya Kalori, besin değeri ve fayda

Salamura Adige Kalori Yumuşak peynir 238 kcal olduğunu. Bu ürün 100 g 16 g protein, 18 g yağ ve karbonhidrat 2.7 g içerir.

yüksek yağ içeriği rağmen, Adıge peynir çocuklar ve hamile kadınlar, yaşlılar ve diyet dahil tavsiye edilir yararlı bir ürün olarak kabul edilir. Bu yüksek bir gıda değerine sahip ve biyolojik olarak aktif maddelerin vücudu için en önemli içerir. Bu tüm temel amino asitler, vitamin A ve B Grubu, aynı zamanda kalsiyum, fosfor, sodyum, ve çinko içerir.

Kullanım Adige peynir öncelikle kendi üretimi ve uyum fermantasyon teknolojisi sırasında sütün kalitesine bağlıdır.

Adıge peyniri "Umalat": Müşteri yorumları

alıcıların% 90'ından fazlası sadece olumlu "Umalat" Adıge peynir markası hakkında konuşur. Onlar Rus pazarında en iyi yumuşak peynirler yerli üretimin biri olduğunu unutmayın. Geleneksel tariflere bağlılık markası "Umalat" avantajlarından biridir.

Adıge peynir markası alıcılar sahip olduğu gerçeğini sevdim:

• doğal bir bileşim;
• narin tat ve tuzsuz;
• Yoğun ve nemli doku yapısı;
• yüksek besin değeri ve seçilen sütten yapılır.

Biz nedeniyle üretim için hammadde yüksek maliyetine alıcıların sakıncaları sadece yeterince yüksek fiyat, belirtildiği gibi.

Adıge peynir ne pişirmek için?

örneğin beyaz peynir veya mozarella olarak salamura peynir, farklı kullanarak salata ve meze hazırlanmasında. Şaşırtıcı lezzetli yemekler Kafkas peyniri "Umalat" ile hazırlanabilir. ana bileşenden biri olan Tarifler Adige peynir aşağıda sunulmuştur.

1. Adıge peynirli marul hazırlanması, füme meme ve sebze dolum hazırlanması ile başlar. Bu çanak elma sirkesi içine dökülür için (2 saat. L.) taze hardal (1 saat. ilave edilirken, L.), Bal (2 saat. L.), Tavuk suyu (2 çorba kaşığı. L.). Tüm bileşenler karıştırılır ve daha sonra çalışma çırpma durdurmadan, bir kase damla bitkisel yağ (50 mi) içine dökülür. Bunun bir sonucu olarak, aktif kamçılama kalın ve homojen sosu, mayonez benzeri olması gerekiyordu. En azından tuz ve karabiber bir tutam ekler. Bundan başka hizmet bulaşık koydu marul, kıyılmış domates, avokado, Adige peynir ve füme tavuk (100 g). Son bir şey limon suyu, soğan ve soyunma Marine eklendi.
2. Kızarmış Adigeler peynir, hazırlamak ve lezzetli atıştırmalık hızlı - bir tavada. Bunu yapmak için, bitkisel yağ veya erimiş ile yağlanmış bir kızartma tavası içinde peynir küçük plakaları her iki tarafta 1 cm ve kızartma bir kalınlığa kesmek için yeterlidir.

Adıge peyniri "Umalat" niteliksel kompozisyon, tat, koku ve dokuya sahiptir ve iç piyasada iyi ürünlerinden biridir.