Trumpeter (istiridye): fotoğraflarla tarifleri

Deniz daha kalpleri ve mideleri kazanmak. Hepimiz, farklı tarifler öğrenmek pişirmeye öğrenmek egzotik yemekleri, ama yine de nazikçe "yüzüne" bilmiyorum deniz hayvanları tarafından geçmektedir. kabuklu deniz ürünleri, çok sık raflarda düşer - Bu trompetçi içerir. Eğer satın gerekecek hepsi aynı Ama, eğer tam olarak hazır olmak zorunda ve deniz ürünleri hazırlamak birkaç tarifleri yedekte var.

Satın alma yağma etmemek için

Daha sık bütün bu egzotik donmuş halde bizi alır. Eğer deniz pişirmek önce Yani, onlar düzgün buzunu gerekir. Bunların her biri için kendi sınırlamaları vardır. Özel olarak, hiçbir durumda fan (Ox) su çözülmüş. olması gerektiği buzdolabında çözülme. Eğer yeterli zaman bırakmadım Eğer oda sıcaklığında buzunu izin, ancak bunu önlemek için hala arzu edilir. Buz eklemeden kadar - bir pişirme bilgili insanlar maksimum soğuk su dökmek tavsiye etti. et önemli ölçüde daha yumuşak olduğu için söylenir.

Ve, bütün deniz yaşamı gibi, üfleyici sindiremez. Bu amaçla, bazı aşçılar kaynamaya ve su kaynar önce kapalı almadı öneriyoruz. Bununla birlikte, diğer kaynaklardan, çok kısa olsa da, pişirme göstermektedir. takip etmek Ne tavsiye, sen kendi seçim yapmak zorunda.

Mantarlı Trumpeter

Bu yemeğin kabuklu deniz içinde mantar yaklaşık iki kat daha fazladır. mantarlar için büyük ölçüde yıkamadan sonra bunları temizleme hacminde kaybetti ve neredeyse pişmiş kadar haşlanmış yoktur. Serin, dilim mantar, plakası yok, ve mümkün olduğunca payet. tereyağında kızartılmış; nasıl zazolotyatsya - mantar 100 gram başına bir bölmenin oranında biber şeritler ekleyin. Zarumyanitsya biber - un bir kaç yemek kaşığı dökülür. İki ya da üç dakika karıştırma ile kızarmış kab muhtevası, daha sonra süt yarım bardak içine döküldü. kaynayınca - dilimlenmiş trompetçi bırakır. çanak tekrar kaynatın olarak Reçete hazırlama kısa sürede gazı içerir. Bu garnitür pirinç veya haşlanmış patates (püre biçiminde olabilir) olarak görev yaptı.

meyilli Trumpeter

Bu tarif üzerine Üfleci pişirmek önce, meyilli yapmak gereklidir. Onun için, pürüzsüz kadar un yumurta çırpılmış - börek gibi hamur almalısınız. Her bir parça, deniz tarağı priperchenny kütle, fazla düşene daldırılır, ve ayçiçeği yağı kızartılmış çok yüksek bir ısı üfleyici de. deneme - sadece bir yumuşakça ilk Fry. Et onun tuzlu, ancak doğal tuzluluk zevkinize için yeterli olmayabilir, o zaman hamur tuzuna var.

marine trompetçi

Birincisi, deniz kaynatılmış olmalıdır. Bu sürecin kuralları zaten yukarıda tarif edilmiştir. Soğan tuzlu ve beş dakika için seyreltilmiş sirke dolu büyük yarım daire parçalanır. Ostuzhennoy et, şeritler halinde kesilmiş ve katlanmış örneğin (tatlı tercih ederseniz biber, eğer ostrenkoe gibi çan veya) ottsezhenny soğan, sarımsak plakalar, havuç ve biber sopalarla bir banka diğerine geçer. Üst trompetçi (kabuklular) olmalıdır. Nasıl marine pişirmek için? , Içine tuz, şeker ve tarçın dökün (trompetçi tarafından işgal edilen hacim kadar), siyah ve koyun kaynatın su tatlı bezelye sizin oranı ile tüm popüler - biber lavrushku ve salça. sos soğuduğunda, sirke ekleyin ve kabuklu deniz turşusu dökün. Birkaç saat sonra, bunları yiyebilirsiniz.

deniz trompet Salata

ile Tarifler salata bu kabuklu deniz oldukça çeşitlidir. hepsi temelde haşlanmış olan Borazan. İşte en başarılı kombinasyonlar, bizce bir çift.

1. ince kıyılmış cisim 1.5 kg, konserve bezelye Bankası, iki dik kıyılmış yumurta, (aynı zamanda ufalanmış) tuzlanmış salamura salatalık dört adet, bir pirinç ve küçük bir karanfil, sirke batırılmış veya haşlanmış (bu mısır yerine geçebilir). Mayonez.
2. Bu, daha çok, bir yaz salatası, ancak onun mutfak kitabı şimdi yazılabilir. Uzun yaprak ya da marul, yumurta, taze salatalık 1.5 kilogram ve iki yüz trompet orantılı kesilmiş dilimlerin gram ve düşük yağlı mayonez veya giyinmiş salata sosu. Çok sulu domates aynı çift eklenerek elde edilmektedir.

süslemek için nasıl - bu onda bir konudur. will tam olarak gereksiz değil yeşillik; iyi tat ve uygun zeytin ve limon dilimleri.

mantar ve dana eti ile istiridye

Bu (elbette, lavabo doğruca gitti ise) üfleyici nasıl hazırlanacağı en ilginç yollardan biridir. Kabuklar (yaklaşık kırk) çözdürme sonrası dikkatlice temizlenmelidir - hatta eski diş fırçası. onlar saatte tuzlu su (soğuk) bir yere ile doldurulur kez. Şu anda, kurutulmuş bir düzine Çinli mantar ılık suda ıslatma. Daha sonra bacakların çıkarılması gerekir, ve kapak dar şeritler kesilmiş. Trompetçi 6-7 dakika et kabuk kaldırılır ve kesilir ve bundan sonra kapağın altında bir kaynama suda kaynatılır. sığır eti Üçüncü kilogram bir kıyma makinesine öğütülmüş ve istiridye, mantar, soğan ve doğranmış tüyleri sarımsak dört dilim ile karıştırılır. Ayrıca çiğ yumurtada bulunmaktadır tahrik edilmektedir. Kıyılmış aromalı soya sosu, şeker, biber (kırmızı ve siyah), tuz ve susam yağı kaşık. Elde edilen doldurma trompetçi (istiridye) idi lavabonun üzerinde kıpırdamak, ve on dakika boyunca benmari pişmiş midye. bir metal süzgece koyun olabilir, çok ihtiyaç duyulan bir cihaz bulunmadığından, su ve kapağın bir tavada koydu. Çünkü pişirme süresi yirmi dakikaya artacak, ancak sonuç gibi iyi gapping arasında. Böyle bir körük (Ox) sıcak yemiş.

Trumpeter, krem Komposto

Çoğu zaman, kaynamış su sakinleri, ancak deniz ürünleri yemek pişirmeyi tek yol değil. aşağıdaki gibi aynı üfleyici hazırlanabilir: bir buzdolabı içinde düşük yağlı (% 10) krem yarım gün bekletin. kabuklu yeterli bardak ya da biraz daha fazla krem 400 g. Ertesi gün, büyük soğan kıyılmış ve kavrulmuş - En iyi zeytinyağı. Trumpeter zazharki eklemek orta boy parçalar kesip ıslatmak krem, dolu - Yeterli dinlenme yarım fincan maalesef dökmek (veya eğer varsa, kedi beslemek için) var. Bulaşık tuz, biber ve fesleğen ile tatlandırılmış ve yumuşaklığa söndürüldü. yumuşaklığı kauçuk geçmedi emin olun! Bu trompet oyuncuya en ahenkli garnitür patates püresi veya makarna zamanki olacaktır.

trompetçi ve fricassee

Bu yemeğin 1,5 kg kabuklu deniz eti için birkaç dakika kaynatılır ve su drenajı için eğilir. uzaklaştırıldı domates deri ile haşlanmış domates bir kilogram Biraz daha, tohumlar, (bu prosedür atlanabilir kiraz) büyük ise küpler halinde doğranır, çıkarıldı ve kıyılmış ya da harç maddenin durumuna sarımsak, dört diş ile preslenmiş bitkisel yağ içinde kavrulur. Küçük dilimler plaka en fazla üç dakika en prisalivaem, priperchivayutsya ve baygın Blower bırakır. Lezzetli! Özellikle haşlanmış pirinç, taze salata veya turşu çeşitli.

Sonuç olarak

tarifleri pişirme, hatırlama değiştirilmiş ve tercihlerinize göre adapte edilebilir. Bu baharat ve otlar özellikle doğrudur. Salatalar da bazı ne sebze veya peynir ile takviye edilebilir - bu deniz ürünleri, özellikle peynir veya beyaz peynir ile oldukça iyi. yedekler gelince, bir mayonez ile sınırlı olmamalıdır. Birçok bileşenleri ile "dost olmak" olabilir Deniz. Ayrıca, bir tabak içinde, avantajlı olarak karides, kalamar ve tuzlu su üfleyici (Ox) birleşmelidir. Fotoğraf pişirme ile baş yardımcı olmak için gıda makalede anlatılan. deneme korkmayın: belki hiç tamamen dünyaya benzersiz tarifi mutluluk getirmek.