Eğer güney ve büyük olgun üzüm hasat düşüş yaşayan ya da sadece tatlı çeşitlendirmek istiyorsanız kış için yerli hazırlıklarını, tohum üzümlerinden sonra reçel - bu tam olarak pişirmek için denemek için gereken şey budur. Çok lezzetli ve lezzetli, mükemmel ve çay böreklerimizi dolum içindir. Bu arada, pişmiş çilek sağlam kalır. Bizim tarifleri biri için bir temel olarak alın ve çalışmaya başlayın.
üzümlerinden reçeli tohum
Hasat için en iyi siyah ya da beyaz üzüm uygundur. çilek 1 kg üzerinde, ihtiyacınız olacaktır:
- 1 su bardağı;
- şeker, 1.2 kg;
- Küçük bir vanilya istenirse.
Meyveler enkaz ve olası ağartma (kaynar suda kaynatma), bir kaç dakika temiz yıkayın. Bir oluklu kaşık ve serin ile çekin sonra. (Gecede bırakılabilir) Isı pan çıkarın ve reçel en az 8 saat boyunca bekletin - Bu süre boyunca, çilek dökün ve Hepsi bu kadar değil 20 dakika orta ateşte kaynatın gerekecektir şeker şurubu, pişirin. Bir kez daha, 40 dakika boyunca ocakta kaynatın. Şimdi çilek kavanoza konur sıvı, ayrı ve tekrar geriye kalan şurup kaynatma bir saat çeyrek. Bu aşamada, biraz vanilya ekleyebilirsiniz. şurup meyveleri dökün. Bitti - üzüm çekirdeği reçel soğuk dek karanlık bir yerde kapak ve temizlik ile kapatılabilir. Tabii ki, iş parçası ile sorun çok ama sonuç olarak bu arada çay uzun kış akşamları bunu olacaktır yumuşak, güzel kokulu incelik, olsun.
Üzüm reçeli baharat ve badem eklenmesiyle tohum
taslağın Tarif Eğer gizli tutmak zor olacaktır. Bütün arkadaşların, bu reçel deneyin pişirme ve bileşenlerin kaprisli kompozisyon inceliklerini paylaşmak istiyoruz emin olun. Aslında, burada aldıkları:
- Yeşil üzüm 1,2 kg;
- 600 gr. şeker;
- üzüm suyu 1 bardak;
- 100 gr. kabuklu badem;
- tarçın ve anason 2 yıldız biraz.
Çok tuhaf bir şekilde hazırlanıyor kış için üzüm Bu reçel - bu pişirilir değil, fırında baygın olduğunu. İlk yıkama çilek, şeker dökün, suyu dökün ve kütle pişirme ve 3 saat 150 ° C'ye ısıtıldı fırında göndermek üzerinde yerleştirdikten sonra baharat serpin. bazen karıştırmaya unutmayın. Bu arada Badem, kaynar su dökün, birkaç dakika bekletin ve sonra kabuğu ve özlem bitmeden bir saat üzümleri ekleyin. steril kavanoz içine ayrılan süre (üç saat) (bu çubuk aldı tozlar), dut kilo anisik dişli ve çubuk tarçın kaldırmak fırından pan çıkarın ve packagi sıkışmasından sonra, serin, daha sonra kapak rulo. İçiniz rahat bu boş kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Şimdi biliyoruz ki reçel yemek pişirmeyi üzümlerinden. hazırlanışı diğer meyveler korunması ile karşılaştırıldığında çok zaman sürse de, bir iş parçasının tadı çok hassastır. Özellikle yemek pişirmek için, size çeşitli alabilir üzüm çeşitleri ve kış stokları daha da farklı olun.