Tavuk salatası "Obzhorka": Bir fotoğrafla bir tarif

Salata "Obzhorka" tavuk (tarifi adlı makalede okuyabilirsiniz) - basit ama aniden size ve ailenize mutlu ve aynı zaman benzersiz ve lezzetli yemeğin bir misafir geldi.

acele veya bayram masa dekorasyonu Bulaşık

Salatalar - klasik bir akşam yemeği sabit bir nitelik veya şenlikli tablo. metresleri hep orijinal dahil tarifleri, bir sürü bulabilirsiniz, onlar paylaşmaya istekli. Sonuçta bu dekorasyon akşam ve yeteneği hızla buzdolabında her zaman ürünlerin orijinal bir şey pişirmek için.

Klasik bir örnek - bir salata "Obzhorka" tavuk. Bu yemeğin tarifi bile acemi aşçı için, zor değildir.

Birçok Rus ailelerin herhangi bir yemek eşlik bu festival salata. O çoğunluk gibi yüksek kalori içeriği rağmen, çok lezzetli ve. Her ne kadar bu yemeğin daha kolay tarifler vardır.

marul Tarihçesi

Tarihçesi salatası "Obzhorka" Sovyet döneminden başlar. Evet, bu yemeğin ülkemizde icat etti. ana bilgisayarlar arasında popülerlik ve sevgi bile bu zor zamanlarda bulabildiğim ürünleri ve hazırlama kolaylığı, basit bir setine o sayesinde kazandı.

Ve tabii bu zor zamanlarda bir versiyonu olduğu dikkati çekiyor etsiz salata. hiçbiri buzdolabı ve mağazalarda sağlanırsa, ev kadınları sadece salata çeşitlendirmek olabilir havuç, soğan, konserve fasulye, turşu, genel olarak, her şey için kullanılır.

Aynı zamanda, o neredeyse yanı sevildi ve bir kürk altında bir ringa veya ünlü Olivier gibi popüler.

bileşenlerin set

ürünlerin Oldukça basit bir seti bir salata, "Obzhorka" tavuk hazırlamak gerekir. Bu yemeğin tarifi malzemeyi çoğu buzdolabında her gün her aile olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, süpermarket ya da onlar için pazara yalnız yürümek zorunda değilsiniz.

Bir tavuk göğsü gerekir ya da bütün bacak yaklaşık 300-400 gram ağırlığında. Arzu edildiği takdirde, meme aynı boyutta bütün bacak ile ikame edilebilir.

Bu sebze gibi nasıl bağlı olarak bir veya iki şeyi ve kaç misafir bekliyoruz - Ayrıca havuç ve soğan alır. tuzlu turşu unutma - onlar 4-5 şeyler fazla gerektirir. onlar çok küçük olup olmadığını 6 alabilir.

Bu salatada sarımsak varlığı isteğe bağlıdır, ancak esprili gıda seviyorum, 3-4 karanfil, değil daha fazla sürebilir. En sık bitkisel yağ kızartma için uygundur. Tuz ve karabiber eklenir. Doldurma kullanım mayonez için.

hazırlama gıda

Her şeyden önce tavuk eti hazırlanması ile başlamak gerekir. Bacak veya göğüs iyice durulanmalıdır. Sonra bir kase veya soğuk su tencereye koyun ve biraz gaza koydu. hazır olana kadar aşçılar biraz tuzlu suda tavsiye edilir tavuk kaynatın. bir bakışta belirlersek istekliliği tavuk, kaynar su için 20 dakika sonra zamana karşı yarışı başarısız olur.

Soğanlar iyice yıkayın ve ince ince doğrayın, kabuğu temizlenmelidir. Daha küçük, daha ince salata "Obzhorka" tavuk tadı olacak. Reçete havuç başa benzer şekilde gelecekte sunuyor - bu, temiz yıkayıp ince şeritler halinde kesin. Alternatif olarak, yeterince büyük bir yan şamandıra üzerinde ovmak olabilir.

Ayrıca temizlenmeli ve size salata "Obzhorka" in eklemeye karar eğer ince, sarımsak doğranmış gerekmektedir. tavuk klasik tarifi, tabii ki, sessizce maliyet olmadan bu madde varlığını, ancak birçok ev kadınları önceden varsayar.

İnce doğrayın ve turşu - ince şeritler veya küpler istediğiniz gibi.

adım tarifi adım

Şimdi geri ete gidin. Tavuk kemiklerinden ayrılır ve etle kendisinin küçük parçalar halinde kesilmelidir. Ayrıca sadece küçük parçalar halinde tavuk kırmak için bir seçenek yoktur.

kızartma tavası ısıtın ve cızırtılı petrol yayılmasını içine ilk bize bir havuç hazırlamıştır. 5 dakikadan fazla orta ateşte kızartın. Bundan sonra, o düzgün serin gerekiyor.

kızgın bitkisel yağda ikinci aşama soğan koyun. Sonuçta bu bir orta yumuşaklıkta olmalıdır. Bu amaçla sürekli 3-4 dakika orta ateşte karıştırın edilir. Ayrıca soğumasını bekleyin.

Şimdi bir kase ve mayonez tüm malzemeyi hazırlamak. Tuz ve karabiber. Hazır senin salata "Obzhorka" tavuk. tarifi zor bir şey içermiyor.

yaratıcılık için seçenekler

Bu yemeğin bir diğer şüphe götürmez avantajı şu anda buzdolabında sahip olanlar için hemen hemen tüm maddelerin yerini alabilir olmasıdır. Bu çok yönlü salata "Obzhorka" tavuk olduğunu. ve sığır eti ve domuz eti ve sosis ve pastırma ile - neredeyse hiç et tür bulabilirsiniz fotoğraflarla tarifi. karides, midye ve benzeri - Ve fanlar ana malzemesi bile balık ve deniz yapabilirsiniz.

Yeterince tüm o süslü - Ayrıca becerikli hostes konserve fasulye, zeytin, Kore havuç dahil Bu salatada dahil. Önemli olan bütün bu ürünler bitmiş, çoğunlukla konserve, formda zaten genellikle olmasıdır.

o zaman harcamak etmiyorsa, bu, hangi, çok besleyici bir yemek olduğunu. hazırlamak ve tüm malzemeler genellikle hazırlamak için zaman aynı miktarda, yaklaşık 10 dakika süren arayın. taraftan sahip olması şartıyla , tütsülenmiş tavuk ya da diğer et zaten kullanıma hazırdır. Çıkışta size içten harika 5-6 porsiyon olsun.

Mantarlı "Obzhorka"

Bu salata en yaygın olmayan klasik versiyonlarından biri (tavuk ve mantar ile tarifi "Obzhorka") aşağıda açıklanacaktır.

Bu salata için tavuk kiloluk gerekir. Ayrıca tüm diğerleri sırasında 400 gram zamanki maddeler vardır - - Mantar kullanımını marine soğan, havuç, turşu. Yanı sıra bitkisel yağ, baharat ve yakıt ikmali için mayonez olarak.

Tüm ürünler tavada kızartılır. ayırmak emin olun. süreç daha hızlı olacak şekilde Deneyimli aşçılar, iki tava kullanmaları tavsiye edilir. Ardından davetliler salata "Obzhorka" için uzun süre beklemek nepridetsya. tavuk ve mantar ile tarifi aralarında en favori biri olacak.

Bir başka ipucu: salata sipariş yok soğan, altın kadar fazla değil kızartmak, çok besleyici olacaktır. Ve aşırı şişman kaldırmak. Bunu yapmak için, basit bir kağıt havlu üzerinde bir yay koymak ve 3-5 dakika bekletin.

Salata için en sık konserve mantar kullanılır. Sen, sıcak yağ koyun sıvı kendilerine sunulan buharlaşır kadar kendilerini mantar hafifçe kızarana ederken, bekleyebilir. konserve mantar tat kaybı olmadan taze olanları ile değiştirilebilir. Bu arzu edilir - Ayrıca mantar.

kızarana kadar tavuk küçük parçalar halinde kesin ve kızarmış, tava koydu turşu son şey. Bunlar aynı zamanda sıvı hafifçe kızaran, daha sonra buharlaşıncaya kadar beklemek gerekir.

tüm bileşenlerin sonunda mayonez ve baharatlarla giyinmiş, bir kase içine düşmek.

gizli malzemeler

senin yemeğin özel bir incelik alışılmadık madde verecektir. Böyle bir ürün marul "Obzhorka" tavuk durumunda egzersizi hale gelebilir. Reçete (fotoğraf yemekleri Bu makalede sunulan) yemeğin çok lezzetli çıkıyor kanıtlıyor.

Aşçılar ev yapımı croutons kullanmaları tavsiye edilir, kendini pişirilir. beyaz ekmek veya somun kolay bir somun alarak onları çok kolay hale getirin. Onlar salata tadı bozabilir birçok farklı takviyeleri, çünkü bir mağazadan Kraker iyi kullanmamayı.

onlar sadece hizmet öncesi, en sonuna olmalıdır ekleme. Onlar sadece yemeğin süslemeleri, aynı zamanda o unutulmaz tat vermez.