Tavuk karaciğeri ve kalp tarifleri

Tavuk - sofralarımızda belki de en popüler et. fiyat, pişirme yöntemleri, dietichnost erişilebilirlik çeşitliliği: Herşeyi düzenler. Ama daha fazla insan, karkası veya bunların herhangi bir bölümünü satın unutmak veya nasıl lezzetli tavuk karaciğeri ve kalbi bilerek değildir. yan ürünler incelik dönüştürülür Tarifleri, de tüm tanıdık değil. mutfak bilgi bu boşluk biz doldurmak istiyorum.

tencerelerde Akşam

Bir kez hazırlanmamış tavuk ciğeri ve kalbi! Tarifler her zevke ve bulunanların beceri düzeyi için var. en kolay yolu tencere kullanmak. kalpleri ile yıkandı Yan, kaba "boru" kesilir istenirse karaciğer ve safra kesim için test edilir. ampul et bileşeni ile karışık yarım halkalar, ve "marul" cömertçe doldurulmuş krema kesilir (mevcut mayonez, ama tadı sert olacaktır). biber tuzlanıp Hasat ve fırında yarım saat gizlemek için bir kap içinde genişletildi.

Tavuk kalp ve karaciğer ile Pot tarifleri hayal gücünün dizginlerini veriyoruz. patlıcan, karnabahar, kabak - İçerik Posudin patates, mantar ve mevsim sebzeleri ile takviye edilebilir. Her şey sizin hayal ve tat bağlıdır.

kebap

Eğer kalbi varsa, karaciğer, tavuk, yemek tarifleri, yemek pişirme, çok egzotik ve çok lezzetli bir sonuç verebilir. Yan ürünler, örneğin, ızgara uzun ahşap şiş ve kızartma, cevapsız eritilmiş tereyağı üzerine dönüşümlü sinirli olabilir. Sadece tuz ve biber "kebap" hazır olmaktır ekleyin. Taze veya tuzlu - şiş, salatalık ile şeker biraz düz olmalıdır.

biber soslu tarifi tavuk ciğeri ve kalp

Şu anda, biz sakatat esprili ve güzel kokulu hazırlanıyorlar. İlk büyük soğan değil küçük küp doğranmış. Golden kadar kızartmak için gereklidir. Ardından tavaya dökün ve arasıra karıştırılarak on dakika kızarmış sakatat. Bir sonraki adım, su enjeksiyon olabilir ve bir saatlik bir çeyrek için bir kapağın altında söner. Şimdi tuz ve biber (kullanılan biber Kırmızı toz) ekleyin ve on dakika içinde olabilir - biber sosu dökün. Üç dakika sonra bir tava plakalı, kaldırılır. doğranmış soğan serpilir bu nefis yeşil Served.

ekşi krema sürpriz

Tavuk karaciğeri ve kalbi isteyenler, yemek tarifleri farklı hakim olması. Ama en popüler ekşi krema pilaki kalır. Kilogram sakatat karışımı hazırlanır ve kesilir, kalpler biraz daha küçük çökmeye - karaciğer dilimleri ile aynı boyutta daha hazırlayacak, böylece, oldukça sık bir yapıya sahiptir. Genellikle polukolechkami, ama mümkün ve kareler - Üç orta ölçekli soğan kesilir. Kesme soğan kalp ve karaciğer dökün sonra istenen güneş için kavrulur. Pan-ürünleri güzel bir kabuk oluşturmak için gereken tutun (ve karıştırmaya unutmayın!). Bir bardak su dökerek izledi, tecrübeli, yemeğin tuzlu ve bir düzine dakika çürümek üzere ayrıldı. Son dokunuş üçüncü ile beher ekşi olacaktır. Yağ, en az yüzde 20 almak gereklidir. Diğer üç dakika yangına tutmak - ve sabırsızlıkla bekleyen bir aileyi besleyebilir.

lezzetli Mantar

Yine bir başka ilginç bir şekilde değinen tavuk karaciğeri pişirmek ve kalbi. tarifleri Kabartma da çok cazip ve dikkat çekicidir. göz ve mide memnun edecek aşağıda anlatılmıştır.

İlk sakatat hazırladı. Eğer aksiyon ve midelerine giderseniz, onlar sıcak su ile ıslatın yarım saat olmalıdır. Karaciğer basitçe haşlanmasına. 1 Mantarlar: yarı ürün 1 oranında hazır kesme plakaları veya dilimler pişer. kalplerin ve karaciğerinin Dilimler hızla sonra-karıştırın kızartma başka 3-4 dakika ve devam mantar dökün, yağda kızartılmış. Ürünler daha sonra yarım bardak karıştırın şeker, votka (kaşık), sodyum glutamat (dörde) olup, burada çorba ( "nokta" olacaktır uyumlu tavuk), biber ve tuz doldurulur. Bir dakika dökülmüş sonra kaşık nişasta soğuk su, küçük bir miktarı içinde seyreltilmektedir. Sos kalınlaştıkça, tava ısıdan kaldırılabilir.

sakatat ve Güveç

başka bir et ürünlerinde olduğu gibi, fırın lezzetli tavuk karaciğer ve kalp hazırlanması için çok uygundur. Ev kadınlarının gelen Tarifler çok farklı mevcuttur. en sıradışı ve çıktı üretmesi şaşırtıcı lezzetli bir yemek verir - Biz en sonraki seçeneği sevdim.

karaciğer ve kalbe ek olarak, bir dizi, sen göbek, boyun ve kanatlar ekleyebilirsiniz - bir değişiklik için. toplam ağırlık pound yan ürün hakkında olmalıdır. Bütün "parçalar" pot eklenir, iyi Bacon küçük bir miktarı (150 gram) ilave edilir, iki adet orta havuç, maydanoz kökü ve soğan fırça. Tüm bu su ile dolu ve ihale sakatat kadar haşlanmış edilir. Onlar pişmiş ve soğutulmuş zaman, et kütlesi anlar. Tüm katı bileşenler batırılmış kıyma makinesi ve fırçalanmış ringa filetolar ile birlikte döndürülür. kütle, iyi biber lezzet, tuz, ekmek kırıntıları takviye cam ve iki yumurta yoğrulur. Çok kuru ve sert görünüyorsa, her şey pişmiş edildiği biraz et suyu, Koyabilirsin. rendelenmiş peynir serpin ve 15-20 dakika boyunca fırına koyun, yağ formunda koymak kalın. çanak patates püresi ve tost ile yemek çok lezzetli. Bir sulama güveç tavsiye krema sosu.

fantezi Burger

aklımızda tavuk karaciğer ve kalbe sahip olduğunda, yazılan reçetelerde bütünü veya doğranmış sakatat ilişkilidir. Ama bazı insanlar görünümlerini kabul, neden ve pişirme kaçının. Bu durumda, muhteşem bir yol - cutlets kızartın. aşağıdaki gibi aşamalı bir işlem adım olacaktır.

1. Kilogram Karışım kalpler karaciğerleri yıkandı ve temizlenmelidir. kaba yerleri kesin; ve herhangi bir muhtemel acı kaldırmak karaciğer hassasiyet yarım saat için süt döküldü. Ancak, kalp, bu prosedür de zarar vermez ve yumuşaklık katacaktır. son-ürün de tüm sıvı boşaltılması için bir kevgir tutmak için daha uzun süre gerekmektedir.
2. İki soğan kafaları bir kıyma makinesi ile çalıştırılır.
3. Kalp karaciğer aynı aşamadan geçmesi, ama ayrı bir kapta.
4. Üç patates ve havuç ince ovuşturdu.
5. Tüm hasat ürünler bağlanır. Bu iki yumurta sürülür, baharat ve tuz eklenir. kütle iyice karıştırılır.
6. ikinci cam bardak yaklaşık yarısı, un dökülür. Tutarlılık karıştırarak ve izleme ile, biraz eklemek gerekir. Massa kalın bir hamur gibi almalısınız.

krep gibi Kızarmış köfteler: kaşık doldurma da sıcak yağ içine yerleştirilir. herhangi bir garnitür ile ya da sadece sebze yemiş.

Aperatif "Ekselansları"

Tam bir yemek çağrılmaz. Ama bir uzantı nanlardan veya "tormozok" okul (enstitü, ofis) olarak - ideal seçenek. doğranmış soğan kubbe ile kızarmış yıkanmış atıştırmalıklar ve ince doğranmış sakatat hazırlamak. bir kabuk, karaciğer ve tuzlu ve priperchivayutsya ile kalpleri oluşturmak üzere sınırlandırmaya başlar. Ayrı olarak, iki yumurta haşlanmış. Onlar kesmek gerekir ve tavaya dökün. Aynı zamanda bir kaşık ekledi: rendelenmiş peynir, mayonez veya ekşi krema, salça veya ketçap. bu, fazla sıvının buharlaşana kadar beş dakika çerçeve ocakta durmalıdır. Sonra ağırlığı (alakart atıştırmalıklar almak istiyorsanız, ya da küçük kalıplara), yumurta ile dolu, forma değiştirdi ekşi krema ile çırpılmış ve yağ rendelenmiş peynir ile cömertçe dökülür edilir. tasarım kabuk kapmak kadar fırında gizlidir. çanak, büyük soğuk ve sıcak tadı.

multivarka yemek pişirmek

Tüm karaciğer ve kalp tavuk pişirmeye ocakta avcılık değil. Tarifler multivarka Modern ev kadınları bu amaçlar favori birim için kullanılacak yardımcı olur. Ve, lezzetli, doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği yardımı ile olsun. Üçüncü büyük havuç; kapağın açık bir yağ az miktarda bu (mod Multivarki modele bağlı) bir fırın veya kızartma modunda kavrulur. Havuç cips yumuşak olduğunda, doğranmış soğan doldurur - ve kutular şeffaf olmayacak şekilde süreç sürece devam eder. Beş dakikadan fazla sürer. Aşağıdaki küpleri (kilo hazırlanması durumunda, yan ürün, 500 gram) mantar dökün. Mod Daha on dakika değişmez. Sonraki iki multistakana, buğday yıkandı, dört su tankları, seçilen "irmik" modunda döküldü dökün; Zamanlayıcı 40 dakika olarak ayarlanır. mantar sinyal püresi sonra ısıtma on dakika boyunca bırakılır ve sonra tava içine kaydırılır. bir yığın modunda karaciğer ve kalp bir pound beş dakika allık iletilmektedir. Daha sonra bu sıkıştırılmış sarımsak ile kap mayonez içeriği ve baharat karıştırın. mod zamanlayıcı aynı 40 dakika yerleştirilir, söndürmek geçer. Görüşme üzerinde, masaya aileyi çağırabilir.

Hala tavuk karaciğeri ve kalbi listede yok ise, fotoğraflarla tarifleri mutlaka menünüzde bunları hazırlamak için denemek için ikna!