Sonbahar meyvesi. Mevsimsel sonbahar meyve ve sebzeler

kırmızı tilki çalmak, sonbahar kendi içine güvenle geldi. Güneşli günler yağmur ve don yoğun sis değiştirilir. Ama yılın bu zamanında özel bir şeydir yoktur. Sonbahar, iyi bir hostes olgun ve lezzetli tabloda sadece en iyi, üzerine koyar gibi. Bu gıda pazarı bakarak, sonbahar meyve ve sebzelerin çeşitli dikkat etmek zamanı. Biraz yaz salatalık için fazla pozlanmış ve domates parlak ve güzel kokulu ürünlere yol verme, hiçlik paled. Size teklif meyvelerin listesini şimdi denemek gerekir ve sebze.

ayva

Altın meyve, bir armut şeklinde, ama tadı onunla ilgisi yok, insanoğlu eskiden beri bilinmektedir. Bu sonbahar meyve birçok avantajı vardır, sayımı eşsiz ve sarhoş edici kokusu ile başlamalıdır. Ayva sadece elleriyle dokunmak, kokuyor. Çiğ yenebilir. Ama en iyi tadı kalın reçel ve reçeller, kompostolar ve unlu mamuller ortaya çıkıyor. et yemeklerinde vazgeçilmez ayva, özellikle oyun. bir kaz veya ördek doldurma ederken bu girişe elma değiştirin - yeni ve harika bir tat almak.

Armut ve elma

hesaba katıldığında, tabii ki, geç çeşitleri olmak. meyvelerin Sonbahar hasat yaza aşağı değildir. kalın kabuklu ve granüler hamuru ile sıvı elma ekşi tat ve zengin bir tada sahiptir. .. İyi depolama yeteneği - Bunlar vb Antonovka ve Anis (gri ve pembe), Reinette, Sinap, Bellek Michurina, Spartacus, Onların ana özelliği her türlü içerir. Hasat kolayca yeni yıl öncesinde yalan olabilir.

Sonbahar armut çeşitleri Eylül-Ekim aylarında olgunlaşır. topladıktan sonra onları bir ay veya daha uzun süre saklanabilir. taze veya konserve (reçel, meyve içecekleri), pişmiş (kek, tatlılar vs) kadar iyi Meyve, Kuru. Kendi bahçesi varsa, hasat tam olgunluğa en iyisidir, bu yüzden uzun süre saklanacaktır. armutların en popüler sonbahar çeşitleri: Bere (sarı ve Moskova), Büyücü, Konferans, Moskof, Sonbahar geniş.

trabzon hurması

Çeviri adı olarak geliyor "tanrıların gıdası." portakal renginde ve sarı Trabzon hurması gibi diğer meyve ve sebzeler, karoten ve askorbik asit, bir çok içerir. acele satın alarak atlatma. İlk meyve büzücü tadı ile olması muhtemeldir. ne zaman olacak ana ürün akışı, bekleyin. donma - Zaten bir Trabzon hurması satın Ancak, eski bir ve kanıtlanmış yöntemi kullanabilirsiniz. Ya reçeller ve hazırlanmasına meyve oturtalım.

incir

Lezzetli güney meyve yaygın Karadeniz kıyılarının bazı bölgelerde, Kafkasya, Akdeniz bölgesinde dağıtılır. meyveleri bir incir ağacının konserve veya kurutulmuş, taze tüketilen. Bu üretilen reçel ve korur çok güzel kokulu ve tatlı. Şekiller içindeki küçük tohumların çok sayıda içerir. Birden fazla cenin, daha iyi sonbahar meyve olduğuna inanılmaktadır. Mümkünse, değil, o zaman bir süre önce kuru meyve satın alma zamanı olmadığını, taze onun tadını daha iyidir.

nar

Nar meyvesi Eylül'de başlar. Rusya'da, neredeyse, büyümek değil bu sonbaharda meyve BDT düşer dükkan böylece - ve Güney Kafkasya, ama çoğunlukla Orta Asya'dan. kalın deri ve yakut taneleri ile güzel meyve Gerçekten mucize özellikler kan durumu ve buradaki hemoglobin içeriğinin artışı geliştirmek var. bölgeye bağlı olarak, nar zevkine göre değişir. Gürcistan'dan - En Azerbaycan'dan ithal tatlı meyve, ekşi kabul edilir. Taze bir biçimde onu tüketin yanı sıra tatlı ve ekşi sos ya da turşusu olarak ete eklemeyi deneyin.

üzüm

mevsimlik meyve hakkında bir konuşma Öncü, üzüm saymıyorum. Ülkemizde ve sonbaharda dünyanın tüm şarap bölgelerinde ünlü genç şarap festivalleri bulunmaktadır. gastronomi numaralı olaydır. Sadece tercih tam olarak ne seçmek için kalır: Geleneksel Fransız, örneğin İtalyanca, İspanyolca şarap veya, Çek Cumhuriyeti, Macaristan, Slovakya, Gürcistan ve Abhazya yapılan bir içki.

üzüm geniş ölçekte olgunlaşmak beri öyleyse, market raflarında taze bunun birçok çeşidi bulabilirsiniz. Şimdi, lezzetli ve uygun fiyatlı en iyisidir. Tabii ki, yaz bitkileri ve parlak yeşil bir zenginliği ile geçmeye zordur. Ancak, sonbahar meyve ve sebzeler kötü değildir. Ayrıca, bazıları verimi, her zaman özel bir bakışla bekliyor. Yeterince tüm zor Liste en, en en ilginç bahsedelim.

Kabak ve havuç

kabak ve havuç - sonbaharda yapılacak Kırmızı Kraliçe. Bu sebzelerin faydası olamaz olduğundan fazla. Külkedisi için bir koç gibi, büyük nervürlü kabak güneşin son sıcak ışınları emen ve vitaminlere biriken, bahçe her köşesinde bulunmaktadır. (Meyve suyu için, örneğin) taze olarak iyi ve demlenmiş sebze, haşlanmış kızartılmış veya fırınlanmış. yapamayacağınız onsuz böylece Havuç, aynı zamanda çok besleyici ve çok yararlıdır. Seni ondan salata, gevrek, lezzetli pirinç, kek, kekler ve daha hazırlayabilirler.

alanların kraliçe

altın tanelerinin düzgün satır ile Mısır koçanı kendileri de güzel. mahsulünün ana kütle sonbaharın ortasında. Ben haşlanmış mısır birçok çocuk tanıdık bir koku, tereyağı ile iyi yağlanmış ve tuz serpilir eminim. Müthiş lezzet ve tat mutlak uyum. çorba ve ana yemekler ekleyebilir fırında ızgara, - Ancak, yemek pişirmek için başka seçenekler de deneyebilirsiniz. taneleri altın parçacıkları içeren mısır tekliği.

Hayatımda lahana olmadan boş!

Brokoli, Brüksel lahanası, savoy, karnabahar, Pekin, kıvırcık lahana lahana ve geleneksel - tüm lahana çeşitleri, bizim bahçelerde ekili. Uzun süre sebzelerin faydaları ve önemi her şeyi söylüyor. Sadece sonbahar eklemek kalır - bu lahana zamanı. tüm salamura ürün kışın değerli vitaminlerin doğal kaynağıdır sonra, onun geleceğini Zagotovte.

pırasa

Bizim enlemlerde, bu bitki henüz yurtdışında olduğu kadar popüler değil. Bu arada pırasa ilginç ve faydalı özelliklere sahip gözlüyor. soğan ile karşılaştırıldığında tipik bitkisel yumuşak ve daha az keskin bir tat, Buna ek olarak C vitamini kalınlaşmış beyaz kök artan miktarda depolama sırasında. Seni ondan baharatlı çorba pişirebilirsiniz. sebze yemekleri (çorba, yemekler) pırasa eklemeyi deneyin - onların tadı vurgulamak çok karlı.