Sığır karaciğeri, tarifleri

süsleme olmaksızın Sığır karaciğeri çok yararlı bir ürün olarak adlandırılabilir. İnsanoğlunun vazgeçilmez maddelerin çeşitli büyük miktarda içerir. Pişirilmiş karaciğer toplam 100 gram tamamen vitamin A, C, E, K, D, B, demir, çinko ve diğer maddeler için yetişkin günlük gereklerini kaplayan. Bu ürün özellikle çocuklar ve zhelezodifitsitom çekenler için kullanılması tavsiye edilir.

Karaciğer, sığır eti, tarifleri karaciğer kek

Sığır karaciğer Bir kilogram çizgiler, filmlerin temizlenir ve bir kıyma makinesi ile kaydırma gönderilir. Yani lapası benzer bir kütleye sahip olacaktır. Sonra, biber istersen bu, iki yumurta, un, tuz, bir fincan ekler ve. Bütün iyice karıştırılmış meyilli kıvamı kalın dönerse, istenen duruma su ile seyreltilebilen, ekşi krema sahip olmalıdır.

Kek daha etli olur böylece hamur bunun dışında krep kızartmak şimdi gereklidir hazır olduğunu, bunun, onları daha ince hale getirmek için arzu edilir.

Dolum. ezilmiş sarımsak (3 -4 karanfil) ile karıştırılmış mayonez yaklaşık 200 gram. Ortalama rendelenmiş havuç ve bitkisel yağda kızartılır ince doğranmış soğan.

Bu pasta oluşumuyla devam eder. Her yassı ve bir zaman yayılmasında bir yerde, sarımsak mayonez karışımı ile yağlanmış ve havuç ve soğan kızarmış. üst son kat bolca mayonez yağlanır ve otlar ile serpilir. buzdolabında hazır pasta ve birkaç saat bekletin.

Sığır karaciğeri, krema sosu tarifleri

Karaciğer 700 gram, yaklaşık yarım santimetre kalınlığında şeritler halinde kesilir. Karaciğer sadece hafif çözülmüş olduğu zaman kesmek daha iyidir, daha sonra süreç çok daha iyidir ve et ayrılmıyor. Bütün bir tavada atar ve düzenli karıştırarak yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin. Sonra rendelenmiş havuç, kıyılmış soğan yarım halkalar ekleyin. Hep birlikte, 20 dakika süre ile bitkisel yağın bir çok hazırlandı ve ardından (en kalın almak için daha iyi - sosu gibi sıvı olmaz) ekşi krema yarım litre koyun, favori baharatlar, tuz koymak ve yaklaşık 10 dakika pişir. Sonuç ekşi krema soslu çok lezzetli sığır karaciğerdir.

Sığır karaciğeri, sebze pişirme tarifleri

karaciğer Sterlini küçük küpler halinde kesilmiş ve yağ karterine, beş dakika için yüksek ısı yavru karıştırın gönderilir, daha sonra ısı, kapak azaltmak ve 10 dakika söndürün.

Sonra, sebze ekleyin. Birincisi, tuz ve karabiberi ekleyin başka bir beş dakika daha kaynamaya ara sıra karıştırarak, bir buçuk halkaları soğanı döküm. Sonraki satırda - dolmalık biber, parçalarını bir çift küçük parçalar halinde kesilmiş ve beş dakika boyunca, bir tavada kaynamaya koyun. çifti domates kabuğu çıkarılmış ile doğranmış domates, geri karaciğer ve karaciğer dana yahni koymak beş dakika languishes edilir. çanak otlar serpilir ve masaya servis sonra.

Sığır karaciğeri, patates tarifleri

Patates kilogram temiz ve çapı yaklaşık bir santimetrenin küpler halinde kesilmiş, bir tencerede kaynatın koydu. Bu arada hazırlanan karaciğer, tüm damarlar, küpler halinde kesilmiş ve aynı zamanda daha önce kap patates kaynatılarak gönderilir kaldırır. Tüm tuzlu ve daha fazla pişirilir.

Ortalama havuç bir kaba rende ovuşturdu, ince parçalamak soğan, herşey yağı bol bir tavada gider. Kızarmış sebzeler patates ve karaciğer ile bir tencereye konur, orada defne, favori baharat, dosolit yapraklarından gerekirse birkaç koyun ve 15 dakika daha pişirin.

Daha yoğun, kızarmış kadar altın renkli un birkaç yemek kaşığı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin yapmak için bir arzu varsa bitmiş yemeğin sıvı elde edilir. Afiyet olsun.