Reçete yoğurt. Jöle yoğurt.

Eğer uygun reçete yoğurt gerekiyor mu? yoğurt hazırlanması çok zaman almaz, ancak bu ürünün faydaları, sen kabul edecektir yadsınamaz. alerjisi olan kişiler için laktoz (intoleransı), bu ürünün güvenli olup sindirilebilirliği süt gibi diğer süt ürünleri, çok daha fazladır. Diyet yoğurt dahil et, sen "bir taşla iki kuş vurmak": kanser riskini azaltmak (Lactobacillus acidophilus bağırsağındaki mikroflorasını normalleştirir) ve vücudunuza herhangi bir yaşta ihtiyaç duyulan mükemmel bir kalsiyum ek kaynak verir. yoğurt içinde ihtiva edilen canlı bakterilerin zararlı maddelerin olumsuz etkilerini bloke (nitratlar, nitritler ve diğer.).

Eğer tarihe bakarsak, biz yıl önce tarifi yoğurt binlerce bulabilirsiniz. Ama sonra bu yemeğin sadece belirli bir kaç göze olabilir. Yoğurt bom Geçen yüzyılın yetmişli yılların ortalarında başlayan ve bu güne kadar çökmek vermedi.

teknoloji pişirme Bugün meyve katkı artmış çeşitli olması dışında pek değişmedi. Ama yoğurtlar oturma ve ölü vardır. Böyle bir gıda ürünü seçerken son derece dikkatli olmak. Eğer mağazadan satın varsa, (en az 100 milyon geçerli. gram başına) paket üzerinde CFU içeriğine dikkat, çok var ki çoğu "Eshek" (E 121, E 132, E240, E 418, vs.), sayısını olumsuz vücut üzerinde etkisi ve nefes ve kalp aktivitesini deprese olabilir, baş ağrısı, uykusuzluk, hazımsızlık neden karaciğer ve böbrekleri bozabilir. Genel olarak yoğurdun Uzun raf ömrü (bu tüm bu süt ürünleri uzun süre saklanamaz edilir) çok garip görünüyor. ülke var gerçekten hiçbir şey yoktur bir şey olmasına rağmen. Sadece bitmiş yoğurt uzun ısıl işlem (veya dondurulmuş), kullanışlı canlı laktik bakterileri, böylelikle öldürülmeden gider ve raflarda sadece tat ile sınırlıdır değeri olan, lezzetli bir ürünü sadece gereksiz (ve bazen tehlikeli) geliyor.

Bu nedenle evde hazırlık teknoloji master en iyisidir. Ve yoğurt tarifi oldukça basittir.

Pastörize sıcak (30-35 °) 1 litre süt. Süt pazarında satın ise, haşlanmış ve belirli sıcaklığa soğutulmalıdır. UHT süt kullanmak daha iyi değil.
(Daha iyi eczanelerde satın almak) hazırlanan süt ve Telasli marş dökün 2..
3. hazırlanan saf kalıplar (1/3 doldurun), kapağın içine dökün ve 4-6 saat için sıcak bir yerde bırakın. Yoğunlukta göre belirlenmektedir. Buzdolabında İyi kalınlaşmış kaldır yoğurt. Depolama üç gün geçmemelidir!

Gördüğünüz gibi, yoğurt tarifi oldukça basittir. Hazırlık teknolojisi herhangi sahibine kolayca kullanılabilir. Ama biri muhtemelen olmamalı, bir ürüne üzerinde durmak. yoğurt hazırlanması az ilginç ve heyecan verici süreci. olası geniş reçete bakış. Biz jöle yoğurt üzerinde durulacak. tarifi basit, ama çok lezzetli çıkıyor!

Yani, aşağıdaki maddeler gerek: likör nane - 5h. kaşık, c -1 vanilin veya vanilya şeker - 5 g, meyve (örneğin, çilek ya da ahududu) - 250 g yoğurt 700 g, ekşi krema - 400 g, şeker - 80 g su - dekorasyon için 60gr, nane ve meyve.
yarısında Vanilya şekeri ve bölmek. üzerine - ilk yarım jöle hazırlanması, ikinciye gidecek sos krema. çözünmenin tamamlanması için sıcak suda jelatin Breed. Biz biraz serin vermek ve yoğurt ile birleştirir. Karıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş şeker ve vanilyayı ekleyin. Biz bir kalıba kütleyi koymak ve 6 saat boyunca buzdolabında koydu., Şeker ve vanilya ile ekşi krema Çırpıcı konyak ekleyin ve ayrıca buzdolabının içine geri çekilir homojen bir kitle, elde edene kadar fırçalamak devam ediyor.

6 saat gat jöle kalıp sonra ve (şekilde jöle kalıpları kontrol etmek kolay olacaktır) bir kaç saniye süreyle sıcak su içinde ayarlayın. jöle çıkarıp bir salata kasesine shift. Üst, sos (şeker ve krema konyak çırpılmış) dökün meyve ve nane yaprakları süsleyin.

Deneyin, beğendin!