Reçete 'Moyva Fried'

Moyva balık basit aralığına karşılık gelir. Bununla birlikte, soğuk aperatif olarak çok uygundur.

Reçete "Kızarmış capelin" belki de en kolay biri balık dahil yemek hazırlamak etmektir. Birincisi, soğuk suda iyice durulanır gut gereklidir. Sonra tuzlu, un ve kızartma tava pişirilir kadar. tarifi kızarmış capelin tarafından tavsiye edildiği gibi doğranmış soğan yahni serpilir olabilir. yeteri kadar balık unu 37 g libre ve bitkisel yağ, iki ampul 60 g 'de.

Bir sonraki seçenek bir öncekine benzer, ama biraz karmaşık tarifi: capelin, kızarmış hamur içinde. Buzdolabında yarım saat bırakın, biber, tuz, sirke veya limon suyu serpin: balık Gut başını kaldırıp marine. Şu anda, yumurta sarısı, tuz, un ekleyin karıştırın ve çırpılmış olarak buraya dökmek soğuk sütte kızartmak için hamur hazırlamak yumurta akı. Turşu karkas balık tavada çok olması gereken bitkisel yağda hamur ve kızartma bandırılmış. Balık, kızarmış bir tabak ve yeri üzerinde yatıyordu böylece , patates eklemek limon dilimleri ve yeşillik ile tereyağı ve garnitür. Malzemeler: 400 gr capelin, un 180 g, taze soğuk süt, biber cam, 2 taze yumurta, yağ, tuz, bitkisel yağ, iki çorba kaşığı.

domates sosu capelin ile Reçete soğuk atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılabilir. Gerekli bileşenler: 800 g capelin, şeker, bitkisel yağ, tuz 4 çorba kaşığı,% 3 sulandırılmış sirke, zemin biber 35 g, domates püresi veya salça 3 kaşık, defne yaprağı 125 g. Gutted capelin, o zaman, baş kaldırmak akan su altında durulama ve devre seyreltilmiş sirke serpin. Sonra küçük yemekler yedekler koymak, kuru Moyva. Tüm balık elde edilen karışımın akma baharat, domates püresi, bitkisel yağ ve sirke karıştırın. Moyva kaynamaya güç için orta ateşte 40'dan fazla dakika bir kapaklı kapak kase değil.

Başka bir reçete neprievshiysya var - sebze turşusu kızarmış capelin. un ve kızartma hazırlanan balık ve tava durulayın. marine hazırlamak için kap bitkisel yağ içinde önceden kızartılmış, havuç, soğan altına yığılmış ve balık suyu veya kaynamış su dökmek için. kaynatın ve sonra tuz, şeker ve domates ekleyin uzun değil. Karışım, 15 dakika süre ile kaynamaya ve baharat ekleyin. Ortaya çıkan sos emaye kase içine dökün ve sirke dökün. gıda tükendi etmemek için yine balık tabakası ve - üst üzerinde turşusu bir katmandan başlayarak sıcak katmanlarında onu koymak eğer Marinade iyi balık hamile. Bir tablo çanak için soğutulmuş görev yaptı. Malzemeler: capelin bir libre, ham havuç 150 g, soğan, domates püresi, 100 g, 3% sirke 80 g, tat baharatlar.

Balık tencereye sadece yavru ve fırında ve güveç, köfte yapabilirsiniz. Örneğin, bir amatör Moyva tarifi, bir kap içinde pişirilir. Balık durulama, sindirim 700 g, baş kaldırmak ve kısık ateşte 10-15 dakika boyunca, sıkıca kapatılmış bir kap içinde küçük bir su miktarı içinde kaynayan. baharatlar capelin, Hake fileto (200 gr), tuz, maydanoz, bir kök, soğan 15 g ekleyin. bölümlenmiş tencere yatak haşlanmış balık, küpler halinde dilimlenmiş pastırma 130 g, 100 g letcho (konserve), domates sosu, kapağın 300 g dökün ve fırında koyun. tencere gelen çıkarmadan servis edin.

marine capelin arasında köfte. Bir kıyma makinesi kıyılmış balık durulama, gut, çıkarılmış kafa, Yarım kilo ekmek 30 gr daha önce süt, biber, yumurta ve tuz batırılmış ekleyin. Bitkisel yağda kızartılmış un peletler ve tava, meydana getirmek üzere Kütle karışım, daha sonra, 3-5 dakika için bir sızdırmaz kılınmış bir kap içinde, yeteri kadar yüksek bir yaka ile, küçük bir kap eklemek domates ve sebze güveç bir fincan marine doldurun. Tabloya göndererek, doğranmış otlar ile serpin. Çeşitli soslar, baharatlar keskin tat meze, kayıp iştah ve sindirim üzerinde olumlu bir etkisi dönmek verir.