Pilav ile turşu - asırlık gelenekleri bir tabak

turşu veya turşu oluşan birinci çanak, turşu adı. Bu et veya balık suyu, hem de su (yazı için kullanılan reçete) ile pişirilebilir. Turşu çorbası genellikle ekşi krema ve otlar yanı sıra ile dolgu ile turta çeşitli servis edilir.

Rassolnik tarihi 15. yüzyıla kadar uzanan, ama sonra çorba nargile olarak biliniyordu. Mevcut ad salatalık turşu eklendi geçenlerde gibi önceki inanılan rasolnikami pastalar, doldurma olarak verildi.

Bu nedeniyle Hollanda'dan bilinmeyen şef için Rusya'da ortaya çıktı popüler bir yemektir. O zamandan beri, turşu en popüler ve uygun fiyatlı yemek biri haline gelmiştir. Bu restoranlarda ve sıradan köylülerin evlerinde tebliğ edilmiştir.

yemeklerin bu ilk setinin hazırlanması için seçenekler. Sen pişirebilirsiniz turşu sebze, et ve kemikleri, sakatat veya böbrekleri kullanabilirsiniz. Zorunlu madde çorbası boğmaca olduğunu. klasik sürümü rassolnik inci arpa içerir, ancak bütün aşk değil, bu yüzden orada pilav ile tarifleri rassolnik veya karabuğday.

"Pirinç turşu" olarak modern tarifi

tarifi kereden fazla değişmiş olduğundan, bu lezzetli ve bugün ilk ders doldurma birçok çeşidi vardır. Yani pilav ile turşu pişirin.

çorba hazırlamak için, su iki üç litre, domuz hamuru yarım kilo, 100 gram pirinç ve patates 3-4 almak gerekir. 3-4 adet sayısında birkaç soğan ve havuç ve turşu (bütün asit bağlıdır) unutmayın. Sen (bazı insanlar net bir ışık çorba vermek yapıştırmak domates olmadan pirinç turşu pişirmek) birkaç kaşık bir miktarda salça gerekir. Ve tabii ki, baharatlar: defne yaprağı, birkaç bezelye karabiber, tuz ve kurutulmuş fesleğen biraz.

pişirme başlayalım. Domuz parçalar halinde kesilir ve su ile kaynamaya koyun, yıkanmalıdır. Su kaynadığında, köpük toplamak soğan ve defne yaprağı koyun. Biraz tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz. aksi takdirde karartmak ve yemeğin tadı olacak yağma, soğan pişirdikten sonra eti almaya unutmayın.

Sonra kabuğu ve patates kesmek gerekir. Gerekirse kararmış tohum çıkarılması, su altında pirinç durulayın ve suyu patates ile birlikte koydu.

Sıcak yağ ve kızartma tavada koymak kalan soğan kabuğu ve pirzola. Carrot peel ve kabaca rendeleyin. Havuç soğan ve yavru ekleyin. Şimdi salça ve doğranmış turşu koyabilirsiniz. Eğer makarna olmadan yapmaya karar verirseniz, o zaman sadece bunu ekleyin ve karışımı tavada 10 dakika pişirin yoktur.

et suyu yayılmış sebze söndürme sonra. kurutulmuş fesleğen ve taze dereotu ekleyin, ancak maydanoz veya (zevkinize göre) İtalyan bitkilerin karışımı ile yapabilirsiniz. Not taze otlar çorba kapattıktan sonra eklenir ancak kurutulmuş otlar ihale konabilir. Servisten önce, çorba demlenmeye ver.

pirinç Turşu ekşi krema veya mayonezli yenebilir. Sen, poğaçalar ya da sadece siyah ekmek ile hamur işleri bir tost sunabilir.

İlk yemeğin afiyet hazırdır.