Nasıl kırmızı balık etli çorba hazırlamak için?

Kuşkusuz her birimiz bazen normalden gıda farklı sıradışı bir şey, denemek istiyorum. Çorba ve tavuk çorbası hızla bayat ve özellikle orijinal değil. Bugün inanılmaz bir araya gelecek taktiği pişirme çorba Salmon. muhteşem lezzet ve harika aromalı Bu yemek irade çekicilik. kırmızı balık Kulak - oldukça pahalı, ama biz her gün pişirmedim, bazen küçük zevkleri kendinizi izin gerekiyor.

balık kırmızı çeşitleri vücut faydalı bir etki sağlayan birçok iz elementler ve vitaminler, bunların bileşimi ihtiva gibi çorba kısa bir süre yapılır ve yüksek besin değeri ve kullanım alanına sahip bulunmaktadır. Genellikle, öyle Rus mutfağının bir tabak, ve atalarımızın eşsiz tarifi için hazırladı. çok dikkatli kendi özel yemekler (toprak veya emaye), baharatlar ve yapmak için - balık.

Geleneksel kulak kırmızı balık hiçbir köpük, çok yumuşak ve yapışkan yapısı ile, şeffaf olmalıdır. Çorba için en uygun çeşitler: somon, somon, mersin balığı, mersin balığı, beluga. Avrupa'da, çanak "kırmızı çorba" olarak adlandırılan ve bunun gibi yabancıların çok olduğu. Böyle safran, karabiber ve defne yaprağı olarak mutlaka katma baharatlar, baharat.

Lezzetli ve zengin çorba örneği, levrek, Ruff, levrek, whitefish için, nehir balık türü elde. hazırlık teknoloji neredeyse aynıdır, ancak farklı tat rağmen. Bazı karides çanak ekleyin. Orada varyasyonları bol ve her biri kendi yolunda iyidir. Ama bu kadar konuşma yeter, biz sürecin doğrudan geçin. besleyici ve lezzetli yağ, - Nasıl balık çorbası pişirmek için?

Bunu yapmak için, ürünlerin aşağıdaki paketi satın gerekir:

• edilmiş somon (500 g);
• havuç;
• patates (4 adet.);
• darı tanesi (100 g);
• soğan;
• defne yaprağı, safran, tuz, biber, otlar (dereotu ve kişniş) bir tutam.

Bu durumda, biz saf hamurdan hazırlamak, ama sadece alabilir kafa. kafaların Kulak kırmızı balıkların lezzetli aynı olsun ama et suyu birinci durumda çanak özel bir çekicilik ve arıtma verir balık, parçalarını hissedilecektir.

Patates ince küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Biz su ile kaynatın koydu. Şimdi, sebze üzerine - bitkisel yağ üzerine soğan ve shinkuem passeruem. Sonra buna rendelenmiş havuç ekleyin ve hafifçe karıştırmak unutmadan, kızarmış.

Biz Patateslere buğday göndermek - 15 dakika pişirilir. Bu süre boyunca, somon kesip zazharki birlikte çorbanın içine yerleştirin. Baharatlı, yeşil dışında, sonuna koy. kırmızı balık Kulak fazla 10 dakika hazırlanmış - Somon sindirmek izin vermeyin! doğranmış kişniş ve dereotu ekleyerek off bir dakika önce bir süre "gurgle" vermek ve ateşi söndürün. siyah ekmek ile sıcak servis yapın.

İkinci tarifi - Fin kulak kremi. O böyle bir şey denedim olası değildir. Bu yemeğin sizin yemek kitabı içinde yer gurur duymaktadır umuyoruz. Gerekli bileşenler:

• Üç yüz gram sığır filetosu alabalık (Somon veya somon alabilir);
• patates - beş adet;
• soğan;
• sarımsak iki diş;
• Un - 10 g;
• krem - 300 mi;
• dereotu, maydanoz, tuzudur.

İki litrelik bir kap dilimlenmiş patates sokmak ve 15 dakika boyunca pişirilir. Ayrıca dilimlenmiş ve soğan usanmış koymak - Daha on dakika örtüsü altında bırakın. Blender çırpma un krem ve suyu içine dökün, kaynayana kadar bekleyin ve ısı çıkarın. Hemen otlar ve tuz ile serpin dosyalama üzerine. somon gelen Kaymaklı çorba hassas bir tat ve mükemmel bir tadı vardır.