Nasıl karaciğer ve et suyu güveç pişirmek için?

Karaciğer gulaş sos tür tahıl ve makarna, patates püresi gibi yan yemekler için idealdir buğulanmış sebze. Böyle bir tabak soyunma uzakta aile üyelerinden herhangi vermeyecektir olduğunu, çok lezzetli ve güzel kokulu olur dikkati çekiyor.

Artımlı tarifi gulaş tavuk ciğeri

bir ana yemek için gerekli olan katkı maddeleri:

• Bulgar kırmızı biber - 1 büyük parça;
• tatlı beyaz soğan - 2 adet;.
• tavuk ciğeri - 600 g;
• taze süt - 1 ya da 2 fincan (ıslatma yan ürün);
• ayçiçeği yağı - 60 mi;
• Tuz, karabiber kokulu baharatlar tüm - kendi takdirine bağlı olarak ekleyin;
• Taze havuç ortamı - 2 adet;.
• salça - 1 büyük kaşık;
• krem% 30 - 175 g;
• yağlı krem - 50 mi.

yan-ürün yeniden işleme

Gulaş karaciğer sos elde lezzetli ve yan ürün bir tatmin edici olmuştur. Bugün tavuk ciğeri bir kokulu yemek hazırlamak için bir yöntem düşünün karar verdik. Sonuçta, sığır üründen çok daha yumuşak ve daha yumuşak. Bu nedenle, karaciğer kuş iyi yıkanmış çeşitli kanalların ve damarların temizlenir ve daha sonra ortam, parçalar halinde kesilmiş olabilir ve çeyrek saat taze süt ile kapsamalıdır. Böyle bir prosedür daha lezzetli ve sulu hale acılık yan ürün mahrum olur.

sebze

havuç, dolmalık: Aşağıdaki maddeler kullanmak için böyle bir akşam yemeği hazırlamak için eğer karaciğer soslu Gulaş daha lezzetli olacaktır kırmızı biber ve beyaz tatlı soğan. Adlandırılan sebzeler soyulmuş edilmeli ve sapları, daha sonra küçük küpler veya ince şeritler halinde doğrayın.

Tavada sebze Kavurma

Derin bir tavada almalı, en güzel kokulu olsun karaciğer soslu goulash için, bütün parçalanmış sebze içine dökün ve ayçiçeği yağı dökün. Daha sonra, bileşenler 10-12 dakika orta ısı ve yavru koymak gerekir.

tüm branşlardaki ısıl işlem

sebzeler hafifçe kızarana edildikten sonra, süt ürününde batırılmış yatıyordu ve dikkatle karıştırmak gerekir. Bu durumda, karaciğer tüm bileşenleri yavaşça kızartılmış ve güveç olmayacak sonuçta, meyve suyu verecektir. yan ürün yumuşaktır ve anlamlı (35-40 dakika sonra) rengini değiştirdiğinizde, karabiber, sofra tuzu, canı herhangi baharatlarla, iyi lezzet karıştırmak gerekiyor.

yemeklerin hazırlanmasında son aşaması

güveç kuru açmamış için, sakatat biraz ağır krem dökün ve salça ve kalın krem koymak gereklidir. tüm bileşenler karıştırılmalıdır sonra, 5-10 dakika daha kapalı kapak altında söndürüldü, daha sonra ısı çıkarın. Bu işlemlerin sonucu olarak, kokulu ve lezzetli sos ile çok kalın ve besleyici güveç almak gerekir.

Nasıl tabloya sunmak

Şimdi biliyoruz ki Gulaş pişirmeyi birlikte karaciğerden domates-ekşi krema sosu. Yukarıda belirtildiği gibi, bu yemeğin iyi bir lezzetli ve sağlıklı garnitür ile akşam yemeklerinde sunulmaktadır. Tavuk karaciğer güveç de vardır, çiğ sebze ve buğday ekmeği taze salata sunmak arzu edilir.