Nasıl kalamar hakkını haşlayın için?

Birçok deneyimsiz hostes, bir hazırlama kalamar tabak, katılığının şikayetçi. Nasıl etini bozulmaması için, kalamar haşlayın için? Bu makalede ele alınacaktır.

Bu kabuklu deniz önemli ve yararlı maddelerin büyük miktarda içerir. Zengin et proteini (yaklaşık% 80), vitaminler ve PP, demir, iyot, kalsiyum, manganez, amino asitler. Düzgün kalamar nasıl hazırlanacağını biliyorsanız,, diyet çok besleyicidir lezzetli ve kolay sindirilebilir yiyecek zenginleştirebilir.

Gıda olarak karkas kalamar ve dokunaçlarını tüketiyordu. Bu kabuklu deniz ürünleri çeşitli yemeklerin tüm dünyada popüler olan ve biz bunu epeyce hostesi hazırlar. Bu herkes besin değerini koruyarak, kalamar kaynatın bilen olmasından kaynaklanmaktadır. , Etini kaynar sonra lastik gibi olur neden birçoğu anlamıyorum. Ve bu basit bir nedenden dolayı - pişmiş için çok uzun. Nasıl tadı bozulmadan, kalamar haşlayın için? Tatsız bir görünüm ve tat bazı aşçılar başlayanlar sadece leşi temizlemek için unutmak ham koyu film verir.

3-5 dakika çözülmüş kalamar (kaynar değil) içine döküldü , su. Su tankında istiridye göre 3 kat daha büyük olmalıdır. Su çok sıcaksa, beyaz et pis dönecek mor. Bu işlemin ardından, koyu cilt kolayca elle veya bir bıçakla soyulur. hızlı kaynar su ile 3 dakika daha fazla Haşlanmış saflaştırılmış et. uzun et pişirmek, bu yüzden daha zor olacak. Hepsi aynı kalamar sindirilmiş takdirde tekrar yumuşak hale böylece onlar, en az bir saat pişirin gerekecektir.

Nasıl kalamar hazırlamak için? hamur veya ekmek kırıntıları kızartılmış bu soruya açık bir cevap, çorbalarda kullanılır beri haşlanmış kabuklu deniz kalmaz, aynı zamanda, sebzeli güveç,. Bazı ev kadınları kalamar leşleri farklı ürünler dolması baked. Bu çeşitli yemekler hazırlanırken kafadanbacaklı , büyük boyutlu gövde ilk iyi bir mücadele kapalı olması gerektiğini unutmayın. Artık onlar, daha az besin pişer.

tüm aile fertleri (yetişkin ve çocuk) hitap edecek şekilde nasıl, kalamar fileto pişirmek için? Bu yemeğin için, defrosted cisim et, kereviz sapları bir çift, maydanoz küçük demet, tuz gerekecektir. Suda ve havada değil buzunu en iyisidir. Çözülmüş karkas soğuk su ile iyice yıkanmıştır. Bunlar arasından, iç organlar herhangi kalıntıları çıkarmak için gereklidir. Kalamar karkas koymak sıcak su 5 dakika. Daha sonra dikkatli bir şekilde çıkartılıp karanlık filmin fileto temizlendi. pan su döktü ve kaynar hale getirin edilir. kapasiteli kereviz ve maydanoz ve mürekkep balığı fileto ilave edildi. Bulaşık 2-3 dakika yüksek ateşte pişirilir. Bitmiş et soğutuldu ve şeritler halinde kesilir. Iyi kalamar kaynamaya nasıl sorusuna Başka bir ipucu beyaz olarak kabul edilebilir. Pişmiş et kendi beyazlatma ile tespit edilebilir. Nedeniyle yeşil Scented için, kalamar keskin karakteristik koku olmayacaktır. Bu şekilde hazırlanan et patates, pirinç ile beslenen ya da salata ilave edilir.