Nasıl bir Hussar et pişirmek için?

yemek olarak aynı ada sahip birçok yemekler, ama çok farklı pişirme teknikleri vardır. Örneğin, et Hussar ele alalım. bunun için tarifler düzinelerce vardır. Örneğin, bazıları düşünün.

sihirli rulolar

Bu şekilde et hussar yapmak için, profesyonel bir aşçı olmak gerekli değildir.

oldukça basit bir tarifi ve en uygun bir ürün, minimum sayıda: 600 gram için Sığır fileto ekmek 2 dilim (beyaz), tereyağı, 3 soğan, tuz, 100 gram, suyu yarım bardak, 50 g katı g ve küçük bir peynir biber gerekir.

Ana ürün ile yanlış Hussar eti pişirmeye başlayın:

1. Sığır eşit parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Sonra, kapalı yendi her iki tarafta tereyağı biber, tuz ve yavru serpin için iyi olmalıdır.
2. Daha sonra özel bir doldurma hazırlanmasına devam edebilirsiniz. O oldukça normal değil. Önce ince soğan doğranır ve peynir ovmak gerekir. Sonra bir kase galeta unu katlayın ve bitmiş et suyu içinde ıslatın. Ayrıca hazırlanan peynir ve soğan, kalan yağı ve biraz biber var ekleyin. Hepsi iyice.
3. et her bir parça için, küçük bir özenle hazırlanmış doldurma koydu. bir rulo şeklinde ürünlerini gizleme ve güçlü iplikle sabitleyin. Prensip olarak, bir kürdan kullanabilirsiniz.
4. Rolls derin tavada uzandı ve et suyu dökün. Ayrıca pot kullanabilirsiniz. Bu aynı zamanda kızartma sonrasında bırakıldı suyu ekleyin.

Bu sadece ısı tava koyun ve "et-Hussar" kadar pişirin edecek sonra tamamen hazır olmayacaktır. çanak kapağı kapalı altında ocakta pişirilmiş veya fırında yapılabilir.

kat altında Et

Birçok inanıyorum et-Hussar - Fransız mutfağı için bir reçete. sorusu, elbette, tartışılabilir. Bu görüş kabul ediyorsanız, biz Fransız aşk farklı ürünlerden bir kürk altında et pişirmek unutulmamalıdır. et (tavuk, sığır veya domuz) 1 kg peynir, tuz, 2 soğan, baharatlar, mayonez, 200 gram ve bitkisel yağ, 300 gram: Bu nedenle, gerekli olduğu yeni bir versiyon aldı.

süreç karmaşık değil:

1. Et ilk şey bölümleri içine kesilecek. Ve sığır eti durumunda, yeniden ele de gerekir.
2. Keyfi soğanı kıyma ve peynir rendelenir.
3. Pişirme levha hafifçe yağla yağlayın ve sonra bunu şu sırayla tüm Hazırlanan gıdalar koyun: et - soğan - peynir - mayonez - baharat.
4. fırında bütün gönderme ve 30 dakika bekleyin.

Bu kez yeterli olacaktır. soğan ve mayonez pahasına Et ihale ve kokulu olacak ve peynir sadece kılıfın yüzeyinde hava tutun.

başarılı bir ek

O mantar ile çok lezzetli et-Hussar çıkıyor çıkıyor. En azından, bu nedenle bu tarifi denemiş olanlar derler.

işlem için sadece kilogramı kırpıntı suyu 2 soğan, rendelenmiş ekmek çavdar 1,5 bardak, taze mantar, tuz, 200 gram, krem, 75 g, peynir, zemin biber ve bazı un 100 gram polstakana gerek yoktur.

aşağıdaki gibi bulaşık hazırlanır:

1. Öncelikle haşlanmış mantar koymak gerekir.
2. Et daha önce biraz daha iyi marine. bileşiminin dökülmesi herhangi biri olabilir.
3. Şu anda sizin doldurma yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, soyulmuş ve doğranmış soğan hafifçe bir tavada kızartın.
4. Sonra, ekmek eklemek karıştırın ve 5 dakika daha ateşte yiyecek bırakma.
5. Ardından, ekşi krema, biber, dilimlenmiş mantarları ekleyin tüm çorba dökün ve başka bir 10 dakika demlenmeye bırakın, tuz ekleyin.
6. , Rendelenmiş peynir absorbe karıştırın ve ateşten tavayı çıkarın.
7. Et tutam un hazırlanan ve bir yandan bazı oldukça derin kesikler yapın.
8. Onlara pişmiş doldurma yatırın ve bir kürdan veya diş yapısı ile sabitleyin.

Bu pozisyonda, pişmiş kadar fırında et pişirmek gerekir.

orijinal kombinasyon

Eğer bir et-Hussar yapabileceğiniz başka seçenek yoktur. tarifi oldukça sıradan, ama ilginç değil.

soğan, sığır, havuç, mayonez, peynir, turşu (veya salamura), bitkisel yağ, ceviz, tuz, un ve biraz biber: Bu, aşağıdaki başlangıç bileşenlerinin varlığını gerektirir.

Hazır yemekler şu şekilde:

1. Et oldukça büyük parçalar halinde kesilmiş ilk şey olmalıdır.
2. Şimdi diğer malzemeleri hazırlamak zorundayız. Peynir, fındık ve havuç rendeleyin gerekir ve soğan ve salatalık - kesim.
3. Mayonez ve peynir oldukça kalın sosu pişirin.
4. tavaya az eti koyun. Her parçanın üzerine tek tek salatalık, soğan, havuç ve fındık koymak.
5. Gezdirip sos tüm ve pişirme için fırında gönderin.

Hazırlık bir peynir kabuk atıfta belirlenebilir. Biraz zaman alır. çanak için 25 dakika hazır olacak. Bir plaka üzerinde yayılmış ve onun takdirine hizmet edilebileceğini sonra.