Nasıl biber ile lahana turşu nasıl?

Ev Koruma - ince ne olabilir? Nasıl salamura sebze, tatlı komposto veya reçel kokulu lezzetli kış bir kavanoz açmak için. Ama ne yazık ki, pek çok hazır ürün satın almayı tercih. eski gelenekleri canlandırmak için ve masa ev yapımı hediyeler çeşitlendirmek, biz biber lahana turşu nasıl bahsetmek sunuyoruz.

Biber dolması , lahana turşusu

Bu bir uygulaması Bulgar boştur kış için biber. sebze dolgu seçimi, hatta ve gevrek lezzetli lahana alabilirsiniz. Yani, biz çan hazırlayacak salamura biber, lahana ile doldurulmuş. Başlamak sebzeleri yıkamak ve biber tohumları temizlemek için. Ne kadar çabuk ve kolay bir şekilde yapmalı? biber tohumları kaldırmak için, içinde sapı itmek ve sonra dışarı çekin gerekir. Tohum kalıntıları çalkalama ve su ile yıkanmıştır. Şimdi mümkün olduğunca ince lahana shinkuem. Havuç ve rende, sarımsak kullanarak ve ince kesilmiş tarafından üç temizleyin. maddelerin miktarı kendi başınıza alın. Ama lahana yaklaşık bir orta kafa bir büyük havuç ve sarımsak 2-3 diş gerekecektir. biber bu 3 kilogram. Daha sonra, dolum üç bileşenlerini karıştırın. kaynar su içinde saflaştırılmış blanshiruem uzun biber. Daha az elastik, ancak yumuşak değil haline gelmelidir. Sonra suyu uzaklaştırmak ve biber serin verir. Soğuk hale geldiğinde, lahana doldurulması içinde onu sabitleme'ye biraz yatıyordu. Biber sıkıca doldurulmalıdır. Şimdi izin marinate lahana tatlı biber. Biz büyük kavanozlara koyun ve marine hazırlamak. Bir kapta bir tuzunun onun 2 büyük kaşık koymak bir litre su, bir fincan şeker, bitkisel yarım fincan ve sirke yağı bir bardak dökün. Marine kaynatın ve lahana ile biber dolması üzerine dökün. Bu miktar, 3 litrelik kavanoz doldurmak için yeterli olacaktır. Ayrıca bankalar sterilize ve onların kapaklarını yukarı döndürün. , Soğumaya bırakın bir battaniye sarılmış, sonra da serin bir yerde gönderin. İşte tablo mükemmel atıştırmak kış biber lahana turşu için nasıl.

lezzetli doldurma

Bu yemeğin baharat vermek için, güzel kokulu kökleri veya otlar ekleyebilir. herhangi bir renk biber marine için uygundur. Yani, tohum ve sapı gelen biber ve arıtılmış alır. Sonra, biraz tuz içeride ve, gece masanın üzerine bir açıklık aşağı bırakın. biber ile lahana turşusu ertesi gün olacaktır. Daha sonra, doldurma hazırlamak. Shinkuem ustaca ince kereviz ve maydanoz kökü doğrayın, üç rendelenmiş havuç lahana. Tüm karışım ve tuz tat. Bu tarif lahana turşusu biber belirli özgünlük farklıdır. Şimdi her biber içine doldurma yattı ve delik daire havuç kapatın. Mümkünse, kereviz yaprakları her baharat tamamlamayı gereklidir. Bir kavanoz yukarı açıklıklar koyun. üstüne döşenecek Can kuş üzümü yapraklarından veya kiraz. Bu bankalar üzerinde marine dökmek sadece kalır. Bu şu tarifi ile hazırlanır. 6 litre su, sirke 2 litre, tuz, biber taneleri ve defne yaprağı 500 gram kaynatın. biber ile lahana turşusu serin bir yerde olmalıdır.