Meyveler Hindistan: çarkıfelek meyvesi, mango, karambola, papaya. Açıklama, tat

büyümek meyve ne tür: Eğer Hindistan gibi popüler bölgeye yapacaksanız, acemi yolcuları ilgilenen? Bunlardan hangisi olabilir ve nasıl yapılacağını? Sonuçta, alışılmadık gıda aniden sindirimi zarar verebilir. Hindistan'ın Meyve öğeleri oldukça geniş sundu. Geleneksel olarak bunlar çok ve büyük beğeni ile kullanılır dünyaya vejetaryen tutum yogis ve taraftarların bir ülke. Ve ormanın hediyelerinden biri bile ulusal bir semboldür. Bu makalede bu ve diğer birçok ilginç kapak.

meyveler Hindistan

Bu ülkenin bölge oldukça büyük olduğunu ve büyük bir nüfusa sahiptir. Bu bitkinin öğelerin çok sayıda yetiştirmek için verir birkaç iklim bölgelerinde yer almaktadır. En ünlü - mango, çarkıfelek meyvesi ve papaya, guava ve Chiku, carambola. Genel olarak, gerçek egzotik. Bize elma ve üzüm daha tanıdık şeftali ve kayısı, kivi, muz, nar ve ananas vardır. nedeniyle Himalayaların mahya hava akımlarının büyümesi için elverişsiz kuzeyden gelen soğuk rüzgarları, gelen ülke mükemmel koruma birçok alanını verir gerçeğine meyve Böyle bir bolluk. Ve genel olarak, Hindistan'da bulabilir ve tropik subtropikal ve subequatorial iklim ve ılıman için turist meyveler, hem de karakteristik tat.

mango

Mango - simgelerinden biri ve Hindistan'ın ulusal meyve. Hintliler kendilerini ülkenin bu meyve, kadar çok çeşidi yetişir söylemek kaç lehçeleri (800 ila 1000 doğrulanmamış haberlere göre). kelimesinin kendisi "olgunlaşmamış meyve" olarak tercüme Tamilce "manga kai" türetilmiştir. Hindistan'ın ulusal meyve Ceausu, dussheri, totapuri, Kezar, Neelam olarak görüşlerini övünebilir. Büyük Meyve standı, karpuz boyutu - baynganpalli Kral çeşitleri - Alfonso. Ve tüm bu - mango! Bu ülkede neredeyse her bölgenin kendine çeşitli sahiptir. Ve gezgin için tat çeşitli arasında deneme ve seçim için iyi bir fırsattır. baharat tuz ve biber serpilir, dökme ve işlenmiş bir şekilde meyve yemek. Bunlardan (SSCB'de, meyve dostu kardeş ülkeden ithal lezzetli mango nektarı tanınır, bu arada) suyu yapmak, Acıka, tatlı, birçok mutfak spesiyaliteleri eklendi. Yani meyvenin iki farklı tür sunacak Hindistan'ın farklı bölgelerinde ise şaşırmayın ama tek kelime olarak adlandırabileceğimiz - Mango!

çarkıfelek

Bu son zamanlarda çarkıfelek meyvesi, benziyor Hakkında birçok Ruslar bir fikrin yok. Bu arada, Hindistan'da tropik bölgelerde yetişen bu dökmeyen asma, daha doğrusu onun meyveleri çok popülerdir. üzüm ev Güney Amerika kabul edilir olsa da, Hindistan'da büyük bir başarı (ve dünya çapında İsrail'den Hawaii) ile yetiştirilmektedir. Ama, bu arada, çok meyve adı Hint kelimesinden geldi. çarkıfelek meyvesi nedir? Bir sarımsı-yeşil renkli benekler Bu yuvarlak meyve. (- yoğurt veya portakal suyu ile parçaları karıştırmak çok popüler ve lezzetli) Onlar mükemmel olduğunu canlandırır ve ısı yeniler ekşi-tatlı tadı var. Tutku meyvesi yaygın ilaç keşfi için tıpta kullanılmaktadır. yararlı maddelerin Bu hamur çok. Bunlar arasında, demir, kan oluşumu ve immün savunma güçlendirilmesi, amino asitler ve vitaminler için gerekli olan. Meyve ayrıca kozmetik (kremler ve maskeler) kullanılır.

"Zavallı adamın inek"

Hindistan'ın Meyve avokado sundu. Bu, bu meyve böyle garip isim denir nerede - "yoksul adamın inek" defne bitkisi ailesinin meyvesi çok faydalı ve kalori ve bitki kendisi eski bir geçmişi (belki hala yıl önce dünyada milyonlarca yaşadığı dinozorlar zevk) vardır. Taze avokado hamuru yumuşak, yumuşak, yapı yağ, sarı-yeşil bir renk tonuna sahip karışabilirler. meyve kullanışlı bir sürü içerir ve oldukça keyifli tadı. "Yoksul insanların ineği" ismi - o nedeniyle kalori değeri, Hindistan'da alınan fazla narenciye ve muz daha onun içinde (100 gr / 240 kcal) ve aminoasitler. 1995 yılında o tüm mevcut meyve en besleyici olarak rekorlar kitabına girmiş olduğu şaşmamalı.

papaya nedir?

Bu meyveler doğru iklim orada her kıtada yetiştirilmektedir. Ama Hindistan papaya ekimi ilk yerlerden biridir: dörtten fazla bin ton yılda. bitki "papaya" seçildi. papaya nedir? kavun meyve Belli belirsiz anımsatan (adından kökenli). Ürünün kendisi beslenme, farklı ülkeler için ilginç daha düşük kalorili içeriğe (39 Kcal / 100 gram) sahiptir. Ama biz her zaman papaya tek tam olgunlaşmış yemiş gerektiğini hatırlamalıyız. Underripe meyve insan sağlığı için tehlikeli ve bazı ciddi (değil halk hekimliğinde olgunlaşmamış meyve kürtaj için güçlü bir kontraseptif ve ilaç olarak kullanılan boşuna) alerjik reaksiyonlara neden olabilir. satın alıp, onu yeme Yani çok dikkatli olun.

carambola

Aynı zamanda çok ilginç egzotik gıdadır. elma, salatalık ve bektaşi bir karışımını benzeyen (klasik humor say gibi), meyve, belirli bir tadı vardır. Ve görünüşte bir yıldız benzer. Yerel mahsul yılda iki kez kaldırılır: 1 - 2 Ocak - Mayıs. Nasıl Carambola yenir? Bu bilgiler acemi gezgin için çok yararlı olabilir.

1. Düz soymadan derisinden. Daha sonra içeri eti tatlı, sulu, olgun, sarı kabuğu tür meyve seçmek gerekir.
2. Nasıl Carambola yenir? Temiz olmak ve dilimler halinde kesilmiş, onlara özgün bir tat vermek için sebze ve meyve salatalara ekleyebilir.
3. Bu meyve süslüyor ve et yemekleri ve mutfak sanatının üst carambola doldurulması ile pasta düşünün.

guava

Meyve ve Hindistan bu oldukça egzotik meyve sundu. O belli belirsiz bir limon andırır. Vitamini göstergelerin tanınmış şampiyonudur (narenciye, örneğin, çok daha fazla vardır) - guava. Tadı ekşi-tatlı. Mutfak sanatları narenciye suyu ile aynı, yemekler ve salatalar için baharat Uygulama onlara ekşi, tatlı, şerbet vermek. Düzgün örneğin, Goa veya Hindistan'ın piyasada, meyvelerin bazı araştırmak için gereklidir, guava almaya. en yumuşak guava atın. Kesikler ve çürükler varlığı için cenini incelemek de gerekir. Görünüşte renk guava sarılık dönüşüyor (koyu yeşil veya kahverengi meyve almayın), yeşil parlak olmalıdır. Temizlenmeniz ve (elma gibi) dilimler halinde kesilmiş: Orada guava sadece bu olabilir.

tarih

En yüksek kalorili meyve Hindistan - tarihleri (demirhindi). Onlar 100'den fazla mutfak özellikleri eğitilir. binlerce yıl sağlık ve insan bağışıklık desteklemek üzere tasarlanmış olan için bu o meyveleri onun özelliklerinde şaşırtıcı. Şu anda titizlikle vitaminler, eser elementler, amino asitler, yararlı karbonhidrat açısından zengin doğal ürünün bileşiminin incelenmiştir. Bilim adamları demirhindi periyodik tablonun iyi bir yarısını içerdiğini söylüyorlar. Onlar sadece tarihleri ve su yemeye bile, sağlıklı ve iyi ruhları yıl bir dizi ulaşmak mümkündür, savunuyorlar. Ama Hindistan'da yetiştirilen çeşitlerin tüm ihtişamı, memnuniyetle halk ve turistler tarafından yenen Öyle olsa bile olacak. Ve bu değerli faydalar anlamlı asla kalp hastalığı ve felç, düzenli tarihleri yemek çok Hintliler, tehdidini azaltmak kalp hastalıklarından muzdarip söylerler.

Hindistan'da tatlı meyve

Onlar sapodilla veya Chick olduğunu. şekerli ve yapışkan - Avrupalılar bu bal, pekmez, persimmons, incir bir karışımını hatırlatabilir tatmaya. Gıda değerli (/ 100g 83 kcal) - eti tatlı, meyve dolu olsa Ama, ancak, çok nedenle yüksek kalorili ve değildir. aslen Güney Amerika'ya özgü, ama oradan Sapodilla Hindistan, onun ekimi için çok elverişli koşullar taşındı.

muz

her fırsatta - Hindistan'da tüm tropikal ülkelerde, muz gibi. Onlar tam anlamıyla her yerde büyür, ancak birçok çeşidi Rusya'da yemek için kullanılan ne görünüşte çok farklıdır. Boyutları büyük olan ve beğeninize orijinal olup, piyasalar kiloyla değildir ve tek tek veya 10-15-20 dev parçaları üzerinde kümeler halinde, yani tamamen bütün şirketi yiyebilirsiniz.

kivi

Bu "Çin bektaşi üzümü" da geniş bir dağılımda Hindistan'da bulunabilir. Bu küçük oval çilek o bektaşi üzümü anımsatan kahverengimsi yüzeyinin onun kazık, sadece çok büyük. Ve tezgahın üzerine belli bir mesafeden kivi elbette görünüşte sıradan patates benzer. yeşilden sarıya, çeşitli bağlı renk değişir sulu eti, - meyve deri altında. Ayrıca yenilebilir ve ekşi tadı var tohumlar, - hamuru küçük siyah benekler vardır. Ürünün kendisi bektaşi üzümü, ananas ve elma tadı karışımındaki tatlı ve ekşi, anımsatır. Rovnenkie olgun içinde daha yumuşak, çizikler meyve olmadan, seçmek gerekir. Eğer sert ele alırsak, onlar iyi ev dospet ve biraz beklemek sadece sahip olabilir. Bunu kullanın egzotik meyve (bazı egzotik rağmen: it dolu Rus raflarında ve süpermarketler üzerine) çeşitli şekillerde. Bunu sadece, kabuğu gibi yemek ve dilimler halinde kesebilir. Sen değil kesme ve kapak gibi üstünde sadece küçük bir delik açılarak, kaşık uzakta yiyebilirsiniz. Kivi ayrıca meyve salataları ve dondurma ile tatlılar iyi ve krem şanti - basitçe Yum! Ve genel olarak, meyve oldukça piyasalar ve dükkanların raflarında "yakalandı", bu nedenle o, denemek için zaman vardı egzotik ülkelere yaptığı mutfak yolculuğu olmuştur eminiz.