Makarna-yay: tarifler

makarna-yay nelerdir? Nasıl pişirilir? Bu ve diğer soruları makalede ele alınacaktır. Bu makarnalar aksi takdirde "Türbanlı" olarak adlandırılan ve kelebek şeklinde sert buğday çeşitlerinin yapılır. Çocukların özellikle düşkün farfalle orijinal şekli için. Bu erişteler 16. yüzyılda Kuzey İtalya'da Emilia-Romagna ve Lombardya icat edildi. biçimdeyken makarna şekillendirilir.

farfelle

Hiç bir makarna-yay görüldü? Bunlar zaschiplennyh orta testi kareler şeklinde üretilmektedir. kenarlarda ince ve orta kalın - Onlar yüzünden testin farklı kalınlık için macun arasında popülerlik kazanmıştır. Pürüzsüz doku farfalle ışığında mükemmel sebzelerle hazırlanan hafif soslar ile birleştirdi.

Çeşitli salata ve makarna yemekleri hazırlanması, bunların yanı sıra özel soslar ve geleneksel (peynir, domates, krema) ile büyük bir uyum içinde kullanılır. böylece balık, et, peynir, sebze ve: Türbanlı tüm bakkaliye ile birleştirilir. Genellikle İtalyan bayrağının renkleri karışımı içinde satılmaktadır.

Türbanlı aslında kelebekler şeklinde yapılmış ve nüfusumuz sadece onlara atıfta - "yay".

Çok iyi bilinen bir tarifi: Malzemeler

Nasıl domates, maydanoz ve çam fıstığı ile makarna yay, pişirmek için? Tarifi pek bilinmektedir unutulmamalıdır. Bunun yerine maydanoz, dereotu sen satın alabilirsiniz. Onların çekirdek çıkarma, büyük domates kiraz domates yerini alabilir. makarna biraz rendelenmiş peyniri eklemek de mümkündür.

Yani, gıda iki porsiyon hazırlamak için size olması gerekir:

• makarna yay - 150 g;
• 2 çorba kaşığı. l. zeytin yağı;
• zeytin - bir avuç;
• çam fıstığı - 1 avuç;
• maydanoz büyük bir demet;
• fesleğen küçük demet;
• sarımsak iki diş;
• frenksoğanı küçük bir paket;
• 12 adet domates;
• beyaz şarap 50 mi;
• taze karabiber - ¼ tk;..
• deniz tuzu.

Bu arada, çam fıstığı bir incelik olarak kabul edilmektedir ve yapım soslar, balık, et ve sebze yemekleri, çeşniler pişirilmesinde kullanılan.

Nasıl pişirilir?

Peki lezzetli makarna-yay pişirmek için? İnce doğrayın ve makasla frenk soğanı doğrayın. karabiber ve bir tutam tuz ile havanda Vur. zeytin ile elde edilen karışımın bağlayın ve bir süre bırakın. Sonra, tuzlu suda makarna kaynatın tahliye ve kaydedin. Kiraz domatesleri ikiye kesin.

Sarımsak soymak ve bir bıçak düz tarafını ezmek. İnce maydanoz doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve nazikçe sarımsak kızartın. Birkaç dakika için giyinme ve yavru pan domates, çam fıstığı ve zeytin için sarımsak koyun.

Sonra, sıcaktan pan kaldırmak maydanoz ürün karışımı ekleyin. beyaz şarap, tuz ve biber dökün. tava Türbanlı karışımı içine dökün. İsterseniz - biraz su pişirilen makarna dökün. fesleğen, doğranmış elleriyle serpin ve hemen servis ediniz.

lezzetli yemek

Yani, zaten makarna-yay kadar yemek pişirmeyi biliyor. her şey gibi bu şaşırtıcı ürünlerle Tarifler. tavuk ve mantar ile Farfalle için az bilinen tarifi. Bu lezzetli bir zevktir! Şimdi nasıl bu lezzetli yemeğin (3-4 porsiyon) pişirmeye söyleyecektir. Sen taraftan olması gerekir:

• farfelle - 350 g;
• mantar - 350 g;
• tavuk 300 g;
• brokoli 400 g;
• 200 g sert peynir;
• 200 ml krema.

Bu nedenle, tuzlu kaynar su içinde yumuşayana kadar makarna, önceden kaynatın. Bitkisel yağda tavuk kızartma parçaları. tavuk, biber ve tat tuza doğranmış mantarları ekleyin. kaynar su içinde paralel kaynatma brokoli.

tavuk için krema eklenir ve beş dakika kaynatın. lahana suyu tahliye. et ve mantarlı tava, brokoli ekleyin ve karıştırın. Sonra pişmiş makarna (drenaj suyu) ekleyin ve bu lezzetli çanak rendelenmiş peyniri serpin.