Kış için pilav ile Patlıcan: 3 en iyi tarifi

Ülkemiz uzun koruma ev kadınları arasında popülerlik kazanmıştır. Bu sebzeler, meyveler ve meyve kış diyette çeşitlendirmek mümkün kılar. Ama hazırlık korunmasında günlük öğün aksine onun küçük hileler vardır. bankada Her aile sürekli kullanılan kendine özgü ilginç tarifler vardır.

Bunlardan biri için "kış için pilav ile patlıcan." Salata isnat edilebilir yemeklerin Tarifler çeşitlidir ve her biri kendi tadı vardır. Bu yazıda, en ilginç ve hazırlamak için basit seçilmiş. Size ve ailenize davranın ve hazırlamak patlıcan salata gönderilen tarifleri birinde kış için pirinç.

domates, patlıcan ve pirinç salata

Bu salata ayrıntılı talimatları takip etmek kolaydır hazırlayın ve mutlaka başarılı olacaktır.

maddeler:

• Patlıcan - 2 kg.
• Havuç - 700 gram.
• Soğan - 700 gram.
• Domates - 1,3 kg.
• Bitkisel yağ - 2 bardak.
• Pirinç (haşlanmış) - 1.5 bardak.
• Tuz - 3 yemek kaşığı
• Şeker - 5 yemek kaşığı

hazırlık

1. patlıcan - yemeğin ana madde yapmak başlamak için. İyice, sebze durulama suyu ve kabuğu kaynar üzerine dökün. 2.5 cm'den daha kalın sonra önceden hazırlanmış patlıcan kesme çevreler.
2. bir tarafa 20 dakika bir kenara, patlıcan tuz serpin. Bu kez sebzelerin bütün acı getirmek için yeterlidir. soğuk akan suyun altında durulayın, patlıcan savun.
3. Fry, her altın tonu kadar sebze kruglyash.
4. sebze dinlenme ve, kabuğu yıkayın ve küçük küpler ve havuç rendeleyin içine küçük dilimler, soğan içine domatesleri doğrayın.
5. Yağ yarısını dökün, kalın duvarlı bir kap içinde havuç ve soğan yerleştirin yumuşayana kadar sebze yavru. Bu az 10 dakika sürer.
6. sebze domates ve patlıcan, tuz ve şekeri yanı sıra bitkisel yağ kalıntılarını passerovannym ekle. sebze karıştırın periyodik unutmadan, yaklaşık 45 dakika boyunca düşük ısı üzerinde pişirin.
7. pişene kadar 10 dakika için, daha önce haşlanmış pirinci ekleyin. Karıştırınız.
8. Başka bir sıcak salata önceden hazırlanmış bir steril kavanoz üzerinde yayılmış ve hemen döndürün.
9. Serin bir yerde pritemnennom içinde saklayın.

pirinç Patlıcan: biber ile bir tarifi

Dolmalık biber bu tarifi salata özel bir tat verir. Bir korunması Hazırlığı harcanan zamanı pişman olmayacaksınız.

maddeler:

• Patlıcan - 1,2 kg.
• Domates - 600 gram.
• Pirinç (arpa) - 1 fincan.
• Biber - 1 kg.
• % 9 sirke - 120 mi.
• Havuç - 300 gram.
• Soğan - 300 gram.
• Tuz - 2 çorba kaşığı
• Bitkisel yağ - 170 mi.

hazırlama yöntemi

1. Bu salata derhal su ısıtıcısı veya bir tencere hazırlamak yapmak için. Başka kalın duvarlı tava alabilir.
2. yıkandı büyük küpler, içine patlıcan kesme, soyulmuş biber çok kalın şeritler, soğan, küçük kareler, doğranmış domates değildir ve havuç ortamı rende ile rendelenir.
3. Küpler iştah açıcı allık patlıcan kızartmak için hazırlanan kapasitans bitkisel yağ içine dökün.
4. sebze kalanını koyun, iyice karıştırın.
5. , Bitkisel karışım kaynama noktasına getir yıkanmış pirinç ve tuz. 40 dakika kaynamaya minimuma ateşi kısın. Salata yanmış olmadığından emin olun.
6. Bu süreden sonra, sirke dökün, ocağı kapatın dikkatlice herşeyi karıştırın. steril kaplara sıcak kütlesini yayıldı. kapakları yukarı döndürün.
7. Daha önce baş aşağı çevirerek bankalar örtün. serin bir yerde tam soğutma deposunda sonra.

pirinç, mantar ve dolma biber Patlıcan

Bu tarifi biraz daha önceki iki karmaşık ve zaman çok daha sürer bu salata hazırlamak. Ama sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.

maddeler:

• Patlıcan - 1,6 kg.
• Biber - Sarı 500 g, açık kırmızı 1 kg.
• Soğan - 130 gram.
• Bitkisel yağ - 150 mi.
• Domates - 1 kg.
• Taze mantarlar - 200 gram.
• Tuz - 3 yemek kaşığı
• % 9 sirke - 100 mi.
• Taze maydanoz - 70 gram.
• Sarımsak - 50 gram.
• Pirinç - 1 su bardağı.
• Limon - 1/3 adet.

Ayrıntılı talimatlar

1. bitkisel yağ 50 ml kahverengi oluncaya kadar küçük kareler, yavru kesilmiş temiz soğan,.
2. , Hafifçe, yavru kıyılmış domates 150 gram ilave soğan koymak çeşitli parçalar halinde kesilmiş mantar dikkatlice pirinç ve limon suyu yıkanmıştır. sıvı buharlaşana kadar kaynatın.
3. kaynar su ile haşlanma, sarı biber kuyrukları kesin tohumlarından soyun.
4. Nafarshiruyte biberleri pirinç bitkisel karışım hazırlanmıştır.
5. 200 dereceye kadar Fırını.
6. Bir fırın tepsisine düzenlemek ve sebze obsushennye yıkanmıştır: geri kalan domates, patlıcan, kırmızı biber. Serin, yumuşayana kadar onları pişirin.
7. Temiz pişmiş sebzeler orta büyüklükte dilimler halinde kesilmiş, soyulmuş. sirke ve tuz ekleyin, sonra, sebze suyu ayrımını pişirmeye bitkisel yağ dökmek, büyük bir su ısıtıcısı koyup karıştır, 5 dakika tomite, biber dolması ve gazı kapatın koydu. pirinç Patlıcan, her ana hazır için yararlı olan bir formül.
8. Temiz kavanoz her konteyner içinde biber dolması göründü böylece salata koyun buğulanmış sebze.
9. kap büyük vystelit havlu alt kısmında düzgün salata önce, ağzı kapsayan kutular sağlayabilir.
10. bankalar yarım kapalı pan suya dökün. kaynama noktasına getirin, size ısıyı azaltmak ve sterilizasyon 30 dakika yürütmek.
11. Dikkatli kavanoz kaldırmak ve yukarı döndürün.
12. baş aşağı serin kadar kavanoz çevirin. Bundan sonra, karanlık bir yerde saklayın.

kış tarifleri pilav ile pişirin patlıcan gelen her hostes, açık ve oldukça basittir - başlayanlar veya deneyimli. Önemli olan soğuk kış gecelerinde turfanda sebze, ailesi ile rahat bir mutfakta koku ve yaz tazeliği korunması biraz zaman geçirmek için olsun olmasıdır. Afiyet olsun!