Kek "Fallen Leaves" - nazik bir bisküvi tedavi!

Pişirme kolaylığı rağmen, kek "düşen yapraklar", yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli döner. Bu tatlının Bu alışılmadık bir isim sıradan bir bisküvi değildir ve yaprakları benzer ince kabarcıklar şeklinde pişirilmektedir küçük bisküvi, düzensizce bir tabak üzerinde belirlenmiş kullanımda dayanmaktadır olmasından kaynaklanmaktadır oldu. Bu incelik nasıl olduğunu tam olarak anlamak için, bu size oluşturmak için adım yoluyla adım sunacak.

Narin kek "Fallen Leaves": fotoğraflar, tarifi

doğum günü, yıldönümü veya başka bir kutlama için böyle bir muamele yapmak için aşağıdaki bileşenler önceden stok gerekir:

• kalın krem% 30 yağ - 360 g;
• taze süt - Tam cam;
• Kum beyaz şeker - 300 g;
• Işık elenmiş un - 3 bardak;
• küçük tavuk yumurtası - 2 adet;.
• Soda yemek odası - (elma sirkesi söndürmek için gerekli) küçük bir kaşık;
• kakao tozu - 2 büyük kaşık.

pişirme temelleri

krem kek "düşen yapraklar" yarı-sıvı bir yoğurma hamuru hazırlamak için başlamalıdır. Bu daha sonra, bir kapta ekşi krema koymak şanti yumurta küçük boyutu ve beyaz şeker eklemek gerekir. Bütün bu bileşenler iyice karıştırın ve çözünmüş maksimum gevşek tatlı madde için bir saat dörtte için bir kenara bırakmalısınız. Dahası, ortaya çıkan bulamaç halinde, yemek odası soda elma sirkesi ödemek sütü dökün ve elenmiş beyaz un dökmek için gereklidir. Bu işlemlerin sonucu olarak, hamur oladushek benzeyen bir viskoz tabanını almak gerekir.

kek "Fallen Leaves" deneyimli şefler bağlamında daha güzel To sonraki numara başvurmak tavsiye: yoğrulur temeli kakao tozu dökün gerektiğini, bunlardan biri iki eşit parçaya bölünmüş olmalıdır. uzun süre karıştırdıktan sonra, hamur ışık ve koyu çikolata rengi almalısınız. Gelecekte onlarla ne yapmak, aşağıda bulacaksınız.

Fırında bisküvi Kabartma

Birlikte kek "Autumn Leaves" yaklaşık iki saat boyunca hazırlamaktadır. Ama ben, zaman ve çaba tamamen haklı olacağına inanıyoruz. Gerçekten de, böyle hassas bir tatlılar sizin veya aile üyelerini hayal kırıklığına uğratmayacak.

Yani, temel karıştırma sonra ısıl işleme devam etmesi gerekir. Bunun için daha sonra yüzey vystelit parşömen kağıdı parşömen veya fırınlama büyük bir levha almak için gerekli olduğunu ve. üründen stok yoksa, bu satın almak en iyisidir. Aksi takdirde kesinlikle hediyeler geleceği tadı etkileyecek bir bitkisel yağ kullanarak pastaları gerekecektir.

Bu nedenle, pişirme kağıt üzerinde büyük bir kaşık kullanılarak küçük topaklar biçiminde bir zor akışlı bir baz düzenlemek gerekir. Ayrıca, ışık konumlandırma ya da çikolata bisküvi 3-4 santimetre birbirlerine ve iki belirli bir mesafede arzu edilir. Bu pişirme sürecinde, onlar yükselecek ve daha gür olacağı gerçeği nedeniyle.

fırın bisküvi pasta pişirin dikkatle kağıttan çıkarılmış ve tamamen soğuması gereken bundan sonra yaklaşık 30-37 dakika sürer.

krem için gerekli malzemeler

Kek "Fallen Leaves", krem sıvı hale getirmek için biz daha yumuşak ve nazik olduğunu düşündüğümüz hangi tarifi. Bir dolgu hazırlanması için bu konuda, olarak, aşağıdaki bileşenleri kullanmaya karar verdi:

• Taze krema% 30 yağ - 300 mi;
• toz haline getirilmiş şeker - 1 fincan;
• Kakao tozu - 1.5 büyük kaşık;
• koyu çikolata fındık ve diğer kapanımlar olmadan - (Tepesi için) büyük karo.

Bir kremanın hazırlanması Süreci

Bir blender kapta kalın yağlı krem hazırlamak ve daha sonra maksimum hızda şiddetle kırbaç başlamak için. Bundan başka, hava kütlesi süt şekeri dökün ve tekrar karıştırma işlemi tekrarlamak gereklidir. Bu arada, hamur gibi krema, iki parçaya ayrılabilir ve bu kakao tozu içine dökün. Buna ek olarak, kabaca çikolata bar rendelemek bir tabak ayırmak için tavsiye edilir.

formasyon tatlı

Güzel bir pasta "Düşmüş Yapraklar" oluşturmak için, düz büyük bir tabak alıp rastgele onun ışığı bisküvi koymak gerekir. Dahası, onlar cömertçe beyaz ekşi krema yağlanmış olmalıdır ve yeniden pasta koymak, ancak çikolata rengi. Bu karanlık dolum kapağı benzer bir şekilde gerektirir. Bu eylemler kek ve krema bitmeden yapılmalıdır. kek sonunda tamamen hava tatlı krema (koyu beyaz ya da kombinasyon halinde) dökün olmalıdır. dekorasyon olarak hazır tutam tatlı büyük çikolata cips gerektiriyordu.

tabloya ev yapımı kekler doğru besleme

Şekilli ve dekore kek bir soğutma odası içine yerleştirilmiş olmalıdır ve yaklaşık iki saat içinde bekletin. Bu süre boyunca, küçük bisküvi tamamen ekşi krema çok yumuşak ve nazik olacak emilir. Tabloya bu incelik sıcak çay veya kahve ile birlikte gerekli servis edin. Afiyet olsun!