Kabak, etli fırında. tatil Tarifler

Eğer muhteşem bir şölen misafirlerinizi şaşırtmak ve hizmet etmek istiyor musunuz? Sonra bir yemek pişirmek için teklif "pişmiş kabak dolması." Herhangi bir tablo süsleyecek.

Doldurulmuş et, ile kabak mantar, patates ve sarımsak

Bu çanak geleneksel kaplar içinde hazırlanabilir. Eğer bir kabak kullanmak Ama eğer, yemeğin tadı son derece sofistike olduğu ortaya dönecek. Bu nedenle, bileşim:

• (Daha büyük almak, diğer bileşenlerin miktarını arttırmak, yaklaşık 3 kg ya da 4) büyük Kabak;
• 500 gram ağırlığında patates (bir tahıl kullanabilir: buğday ya da pirinç);
• (Dondurulmuş mantar 400 gram ağırlığında veya taze tüm dereceler);
• Soğan 1-2 kafasının (ortalama değer);
• tuzu, sarımsak, biber, et tatlandırıcı, dereotu.

teknoloji

aşağıdaki gibi etli fırında kabak, hazırlanır.

Aşama 1:

kabak yıkayın, bir havlu ile silin. Kuyruk, üst kesti tarafında. Çok büyük olmamalı, ama delik tohumlarını ayıklamak için yeterli bırakmak gerekir. bir kaşıkla içini kazımak. Boca da biraz sıyrık olduğunu. Kalınlıkları yaklaşık 1.5 santimetre olmalıdır. taban sağlam bırakın.

Adım 2: patates doldurma

o sebzeleri ilave eğer etli fırında kabak, hatta daha iyi tadacaktır. yanlardan eti, kıyma, sarımsak, tuz ile karıştırın dereotu ekleyin. 15 dakika boyunca suyun küçük bir miktarı ile bir tavada söndürün. Örtün. küpler halinde kesilmiş patates, kıyma eklemek ve başka bir 10 dakika daha pişirin.

3. Adım: Mantarları ekleyin

Ayrı bir tavada mantar ve soğan kızartın. En kısa sürede hazır olur olmaz, et geri kalanına bağlamak, baharatlar koyun.

Adım 4: doldurma kabaklar

Kabak özenle hazırlanmış bir tuzu ve karabiber iç sürün. Dış obmazhte bitkisel yağ. yangın sırasında oluşmuş suyu, dökün, içeride doldurma koyun. (En fazla 3 kg, daha sonra bir saat balkabağı ise) Şimdi 40 dakika dakika fırında (derin) Ekmek, yağlanmış veya tavada ve yerine koymak pumpkin. Pişmiş Et Bu süre içinde, bir kabak yumuşak ve nazik olacaktır. Üst ayrıca kısmını tereyağı, tuz ve biber kesin ve pişirme yanına koydu.

adım 5

zamanaşımı nedeniyle düşme yemeğin hazır olduğunu kontrol edin. Bıçak kolayca ve zahmetsizce etine gelirse, etli fırında kabak, hazırdır. Güzel bir tabakta koyun otlar ile serpin ve masaya misafir diyoruz.

kabak için doldurulması için seçenekler

Kabak Topingler çeşitli kullanılabilir. Örneğin, aşağıdaki tarifte, soğan, mantar, kullanılan sığır eti, sığır filetosu patates, krema, peynir, bitkisel yağ, tuz ve çeşniler. bileşenlerin miktarı, kabaklar boyutuna bağlı olacaktır. Yaklaşık et 500 gram mantar kiloluk ve patates bir kilo gerekir. Kalan bileşenler "gözle" alınabilir. Et gevrek kadar yüksek ateşte kızartın gerekir. serin. Aynı sıvı yağda kızartın soğan, dilimlenmiş mantarları ekleyin. kabak istiflenmiş tabakalar: patates et, orta boy küpler, mantar halinde kesilir. tuz ile Sezon, biber serpin. Over 2/3 kaynar su dökün. ekşi krema koyun. 220 derecede bir elektrik fırınında tutun. patates ihale olduğunda etli fırında kabak, hazır olmak. Yaklaşık 15 dakika süre bitmeden, rendelenmiş peynir serpin ve bir kabuk oluşumu bekleyin. patlıcan, kabak, biber, havuç: Ayrıca kabak farklı sebze şeyler. Deney!