Geleneksel Humus tarifi ve kalın pide

her ülkenin Mutfakta farklı ve çok lezzetli tarifler çok sayıda vardır. Bugün, Internet sayesinde, sen, en önemlisi geleneksel ve sıradışı yemekler ve çeşitli bulabilirsiniz evde onları pişirmek için deneyebilirsiniz. Balık, et, sebze, yeşil soğan ve daha fazlasıyla tarifi - Herhangi bir tablo için uygun hazırlık ile tüm bu olabilen bir dekorasyon.

Humus
az ilginç adıyla İlginç yemek. Humus tarifi fasulye tarafından işgal edilir ana yerin dahil malzemelerle bir dizi varlığını varsayar. Bu atıştırmalıklar ve bağlı kategoriye ait gerçeğine büyük yağsız yemek sonrası hazırlanabilir. en sıradışı malzemelerle arasında nohut, acı biber ve susam ezmesi 1,5 bardak gerekecektir. evde kalan bileşenler herhangi hostes - sarımsak, limon suyu, maydanoz, tuz ve zeytinyağı.

Nohut de, yıkanır, kurutulur ve Humus pişirmeden önce temizlenmelidir. Tarif ayrıca bir kapta açık nohut döşeme önerir. Soğuk su ile kaynama ve 15 dakika tutun getirildi, daha sonra çıkarıldı ve su boşaltılır. Nohut saflaştırılmış su yeniden dökülmüş ve yarı çay kaşığı tuz dökülür. Daha sonra, yumuşatma kadar yani, 1.5 -2 saat kaynatmaya devam edin. Eğer su gerekli miktarını hesaplamak için olmaz, sorun değil, bu pişirme sırasında ilave edilebilir.

Kadar pişirilir nohut Humus tarifi hazırlık dökme için çağırır. Onun için, sarımsak (2-3 diş) ince bir rende üzerinde basın veya ovmak aracılığıyla gerçekleştirilir ve daha sonra da susam ezmesi (neredeyse tam bir cam) ve taze sıkılmış limon suyu yarım bardak eklemek işlemci, transfer oldu. Bütün bunlar beyaz homojen kütle dek karıştırılır. İsteğe bağlı olarak, işlemci kullanımı, blender değiştirmek mümkündür. Elde edilen karışıma bir bardak su ile ikmal edilmiş ve daha karıştırılmıştır.

Ne zaman pişmiş nohut Humus pişirmeye devam edecektir. her iki bileşeni de tutulurken tarifi, su ve nohut ayrılmasını gerektirir. Nohut sarımsak karışımı ile kaseye ilave edilir ve tekrar karıştırın edilir. Tutarlılık tat, seyreltik, Suyun altında haşlanmış nohut kalanını kullanabilirsiniz yapar. Oluşan karışım onu zaman tuz ve limon suyu tepesinde. çanak doğranmış taze otlar ve zeytinyağı ile servis edilir

pide
Dünya çapında mutfaklarda bulunan bir başka geleneksel yemek. mağazaların raflarında ince ve kalın pide ekmek buldum. İkincisinin tarifi çok basit, ama aslında o pide ekmek ve geleneksel olmayan Özbek ekmek. Tüm ürünler genellikle her evde var: tuz, şeker, maya, un ve tereyağı.

Sıradan mayasız hamur hazırlayın: Tuz, şeker ve maya çay kaşığı karıştırın. Karışım, sıcak bir bardak su döküldü ve tekrar karıştırılmıştır. Unu ekleyerek, koyulaşıncaya kadar hamur getirmek ve 1.5-2 saat yükselmeye bırakın.

Elde edilen hamur gıda ön folyo ile kaplama, kabın alt yayılır. Sonraki kollar değil yüzeyinde bir kaç delik yapmayı unuttuğunuz, bir pasta oluşturur. yağ ile bulaşmış en kek serpiştirilir susam ve bir yarım saat daha bekletilmiştir ve daha sonra kapı kapağı kapsayan, önceden ısıtılmış, 190 ° C fırına gönderilir. Altın kahverengi - kalın pide ekmek tarifi hazır olduğunun bir işaretidir.

yeşil soğan Çok ilginç ve çok sayıda tarifleri. Bunlar arasında da kek ve salatalar ve çorbalar vardır. Sık sık turta ve tarifi hakkında duyabiliyorum yeşil soğan ve yumurta ile kek. Birçok ev kadınları turta pişirmek için tercih eder, ancak daha deneyimli aşçılar biliyorum daha Topingler çok lezzetli hamur işleri ve küçük köftesi çok daha büyüktür pasta büyük miktarda. pasta Taste doldurma doğru hazırlanması tamamen bağımlıdır, ama bu başka zaman anlatırım ...