Füme tavuklu "gelin" salatası: malzemeler ve tarifi

Salata - kendini beğenmiş hosteslerin cephaneliğinde evrensel bir yemek. Malzemeleri zekice değiştirerek, doğaçtan gelen ürünlerden tatminkar bir hazır yemek hazırlayabilirsiniz.

Et salataları için popüler bir temel füme tavuktur. Pus aromalı sulu et, taze sebzeler, yeşil salata yaprakları, peynir ve akıcı baharatlar ile uyumlu bir şekilde birleştirilir. Mayonez, zeytinyağı, soya sosu veya Yunan yoğurtuyla pansuman, çanağın tadını enfes ve zengin yapacaktır.

Füme tavuklu "gelin" salatası popüler yemek tariflerinden biridir. Bu ismin arkasında yemeğin çeşitliliği yatıyor. Neden "Gelin"? Besleyici kuşlarla salata, düğün kutlamalarında atıştırmalık olarak popüler. Aç bir sürü misafirler, gelininin kendisinden daha az sevin masasından sevinirler.

Haftanın ya da şenlikli bir diyetin çanak parçası haline getirmek için bir düğün için bir davet beklemek zorunda değilsiniz, füme tavuklu Gelin salatasının birkaç popüler versiyonuyla tanışmak için yeterlidir.

Ceviz ve erik ile "Gelin" temasındaki varyasyon

Herhangi bir çanağın narin ve iştah açıcı tadının vaat edilmesi, taze ve doğru seçilmiş içeriktir. Bu tarifi için kaliteli tavuk eti seçmek önemlidir. Kuşun derisi parlak, parlak altın renginde, çürük ve diğer zarar vermeden olmalıdır. Et, fazla kokusuz, pembe kırmızı renkte suludür.

Ana bileşen içerisindeki "Gelin" salatasını tütsülenmiş tavuk ve mantarla hazırlamadan önce, hayatı boyunca ve ısıl işlem sırasında hayvanın vücuduna giren tüm zararlı maddeleri içeren cildi çıkarmak gereklidir.

Temel bileşenler:

1. Füme tavuk - 250 gram.
2. Kuru erik kurutulmuş - 75 gram.
3. Yumurta tavuk - 3 parça.
4. Peynir "Rus" - 200 gram.
5. Şampanya - 200 gram.
6. Soğan - 1 parça.
7. Sarımsaklı - 2 diş
8. Cevizler - 30 gram.
9. Mayonez, ayçiçek yağı, tuz, biber.

Dekorasyon için:

• Bulgar biberi - ½ adet.
• Olgun bir narın tohumları 15-20 adettir.
• Dereotu, maydanoz - bir avuç.

Pişirme önerileri

Tütsülenmiş tavuklu bir salata "Gelin" için hazırlanan reçete, malzemeyi tabakalardaki büyük bir çanağa koyduğunu gösteriyor. Ama önce bunları hazırlamanız lazım.

Eti ayırmak için tavuktan orta boy küçük parçalara kesin. Akan suyun altında kum ve kirden arındırınız, yumuşaklık için kaynar suda yarım saat bekleyiniz. Bir küpten kesin.

Haşlanmış yumurta proteinleri ve sarısı büyük bir ızgarada rendeleyin ve farklı kaselere yayılır. Aynı şeyi peynirle yapın.

Soğan soyulmuş, kıyılmış, doğranmış ceviz, 5 eşit parçaya bölünmüştür. Mantar yıkanır, dilimlere kesilir.

Kızartma tavasında, ayçiçeği yağı dökün, ısınana kadar bekleyin, soğanı hafif-altın rengine kadar kızartın, 15 dakika mantar, tuz, biber ve kızartma kabı ekleyin. Soğutmayı bekleyin, fazla yağa izin vermeyen bir tabağa koyun.

Dişleri temizleyin, basın içinden geçin. Sarımsakla karıştırın.

Kızarmış mantar koymak için yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde bir çanağın üzerine, fındık parçaları birini serpiştirin, mayonez ile yağlayın. Yumurta sarın. "Rus" peynirini eşit dağıtın, bazı fındık serpiştirin, yoğun bir mayonez ağı çizin. Daha sonra cevizli, mayonez lekeli, tütsülenmiş tavuk tabakasını izler. Tavuk, kuru otlarla, yine fıstıklarla ve mayonezle birlikte bırakılır. Yiyecek piramidin üst kısmı, yumurta beyazı mayonezlidir.

Değerlendirmelere göre, "Bride" salatası, tütsülenmiş tavuk eşliğinde, tatlı biber, nar tohumları ve yeşilliklerle sunuluyor. Kullanmadan önce, buzdolabında bulaşık makinasının 5-6 saat dik alınmasına izin verin.

Tatlı bir lezzetle "gelin"

Özgün ürünler kombinasyonu, ona aşık olmaya çalışan herkesi yapacaktır. Hızlı pişirme ve uygun fiyatlı malzemeler, sevdiklerinizin mutfakta başyapıtısını istediklerinde şımartmanıza olanak tanır.

Füme tavuk ve ananas içeren tatlı bir salata tarifi bile küçük gurmeler lütfen.

Ana Malzemeler:

1. Füme tavuk filetosu - 400 gram.
2. Ananas kendi suyunda - 200 gram.
3. Bulgar biberi - 1 parça.
4. Sert peynir - 150 gram.
5. Konserve mısır - 100 gram.
6. Mayonez% 40 yağ içeriği - 6 yemek kaşığı

Bir yemek hazırlama aşamaları

Aşama numarası 1. Peynir. Üzerinde belirgin bir zevk olmayan sert çeşitler için idealdir. Küçük küpler halinde kesin.

Aşama numarası 2. Tavuk ve ananas. Göğüs daha önce deriden ve kemikten ayrılmalı ve parmakları 2 santimetre uzunluğundaki liflere kadar yırtıyordu. Ananaslar marine içinden çıkarılır ve meyve suyundan maksimum derecede kurtulmak için sıkılır. Zar atın ya da zaten hazır satın alın.

Aşama numarası 3. Biber. Kök ve tohumları çıkarın, yarım kesip durulayın, ananas boyutuna kadar dilimlere kesin.

Aşama numarası 4. Karıştırma ve besleme. Tüm malzemeler derin çanakta birleştirilir, mayonez ilave edilir, birkaç kez karıştırılır. Maydanoz sprigs ile dekorasyon ve puro için biber tozu ile serpme, kısım kısım hizmet ettirildi.

Tütsülenmiş tavuk ve ananasla hazırlanan salata tarifi için düşük yağlı mayonez bir nedenle belirtilir. Sos, kendi aralarında bileşenleri daha iyi "kavramak" için tasarlanmıştır, ancak tatlarını kesintiye uğratmalı ve fazla yağ olmayan bir tabak ilave etmelidir.

"Gelinin zümrüt bileziği"

Rakamı izleyen kızlar, kendilerine "gelin" tütsülenmiş tavuk ve peynirli salatadan zevk alma zevkini inkar etmemelidirler. Düşük kalorili ürünlerin uyumlu bir kombinasyonu çanağın tadını etkilemez.

Ana maddeleri ve ikame maddeleri:

1. Füme tavuk filetosu - 300 gram.
2. Peynir sert (% 30 yağ) - 200 gramdır.
3. Taze salatalık - 300 gram.
4. Kivi - 2 parça.
5. Cevizler - 100 gram.
6. Mayonez (ekşi krema veya Yunan yoğurtla değiştirilebilir) - 80 gram.

Pişirme işleminin tanımı

Fındıkları bir fırın tabakasına koyun, 150 derecelik bir sıcaklıkta 5 dakika fırına gönderin. Kurumuşlar, karamel tadını alacaklar ve daha ince olacaklar.

Tavuk kareler, salatalık samanları keser (cildinizden kesebilirsiniz, daha sonra çanak daha yumuşak olacaktır). Peynir rendesine rendeleyin. Bir blenderde sığ kabuğu halısına kadar öğütülecek fıstıklar.

Füme tavuk salatası "Gelin" sunulacak olan oval bir şekle hazırlayın. Merkezde bir bardak veya kavanoz koyun. Cam cihazın çevresinde füme filetolar koyun, mayonez ya da seçilmiş bir yerine koyun. Üst salatalık katıyla, sonra rendelenmiş peynirle. Mayonez ile hafifçe yağlayın. Ezilmiş fındık serpin, çanağın tüm topraklarını doldurmaya çalışın - sosun beyaz izlerini gizleyin.

İnce dilimlenmiş kivi dilimleri ile süslemek için camı, alt ve üst kenarları dikkatle kaldırın. 2-3 saat soğutun.

"Bride" salatasını füme tavuk parçaları ile arttırmak için fındık ve kivi hariç tüm katmanları tekrar edebilirsiniz. Ve camın daha kolay olması için daha fazla seçilmesi gerekecek.

Salata kokteyli "Gelin Napolyon"

Bu isim, aynı ismin pastası ile dış benzerlik nedeniyle çanağa verildi. Bileşimindeki bileşenlerin çoğu oldukça yüksek kalorili, çabuk doymuş olabilirler. Salata için tarifi "Füme tavuk" ile "Gelin" sebze ve limon suyu ile sindirim ürünleri için "ağır" et dengesi destekler, nazik ve tat dengeli çıkıyor.

Çanağın bileşenleri:

1. Füme dana et filetosu - 250 gram.
2. Biberler, baharatlarla sulanır - 100 gram.
3. Ekşi salatalık - 100 gram.
4. Hardal Fransız - 1 çorba kaşığı.
5. Limon suyu taze sıkılmış - 40 gram.
6. Yeşil yaprak - 1 ışın

sos:

• Orta yağ içerikli ekşi krema - 75 gram.
• Doğal yoğurt - 50 gram.
• Rendelenmiş horseradish - 1 çorba kaşığı

Pişirme süreci

Biber, salatalık ve tavuk, aynı büyüklükte küplere kesin, limon suyu dökün, hardal ekleyin. Kremenki'yi hazırlayın (bir alternatif şarap için geniş bardak olabilir). Alt kısımda daha küçük ellerde yırtılmış marul yaprağı yatıyordu. Üstte hazır malzemeler.

Ekşi krema, yoğurt ve turp pürüzsüz olana kadar karıştırın, sosu kruvasanların üzerine koyun.

Dekor olarak ince doğranmış biber şeritlerini güneş ışınları şeklinde döşeyin.

Ürünlerin ağırlık oranları ve tazeliği göz önüne alındığında, tütsülenmiş tavuk ve orijinal porsiyon ile lezzetli bir salata elde edilir. Ailenin tüm üyeleri tarafından takdir edilecektir.