Fırında bir kürk altında Et - tatil tablo için mükemmel ana yemek

Davetlileri bekliyoruz ama onları tedavi ne bilmiyorsanız, fırında bir kürk altında et ideal seçimdir. Sonuçta bu yemeğin sadece hazırlamak için hızlı değil, aynı zamanda lezzetli, doyurucu ve çok güzel bir akşam yemeği. Buna ek olarak, uygun malzemeler her zaman onun için evde olacak.

Eti pişirmek için nasıl mantar ve sebzeler içeren bir kürk altında

Malzemeler:

• Taze kemiksiz domuz - 600 g;
• mayonez ortalama yağ içeriği - 170 g;
• mantar temizlenmiş - 200 g;
• Katı Rus peynir - 190 g;
• kalın krem - 120 g;
• soğan (tatlı çeşitli) - 4 adet,.
• Domatesler olgun kırmızı - 4 adet.;
• et, aynı zamanda iyotlu tuzu ve kurutuldu dereotu için baharat - irade ve tat;
• bitkisel yağ - 2-3 büyük kaşık.

Et filetosu İşleme

Fırında bir kürk altında Et tavuk veya domuz eti en iyi şekilde yapmak için. Bu et o uzun süreli ısıl işlem gerektirmez olarak, en uygun ve her zaman damakta yumuşak ve sulu çıkıyor. Böyle yemekler yağsız domuz eti için satın almaya karar. Yıkama ve tahıl boyunca dilimler halinde kesilir, ve de mutfak çekiç püskürtmek için gereklidir. Daha sonra, parçalar et lezzeti, baharat gerekir iyotlu tuzu ve kurutuldu dereotu.

Sebze işleme

Fırında bir kürk altında Et farklı ürünler kullanılarak pişirilebilir. bitkisel "kat" biz tatlı bir tat ve bir olgun kırmızı domates ile soğan aldı. Yay 1 cm kalınlığında halkalar, dilimler ve domates halinde kesilmiş, temiz yıkama ve kesmek için gereklidir.

sos hazırlama süreci

Bir kürk altında mantar, taze mantar kullanırsanız çok lezzetli bir ile Et. Bunlar, yıkanması, temizlenmesi ve daha sonra bacaklar ince boyuna plakaları kesmek gerekir. Sonra ayrı bir kapta olmalıdır ince peynir, koyun mayonez ortalama yağ içeriği, kalın krem rendeleyin ve daha önce işlenmiş mantar ekleyin. İlk olarak, size sonuçlanan karıştırmak istiyorum ürünleri, her kalın ve kokulu bir karışım olsun.

oluşturma süreci

Bütün malzemeyi et katmanlara koyulur eğer çanak daha iyi tadacaktır. Bu, bir pişirme levha almak ayçiçek yağı ve eşit biberli ve tuzlu koydu pirzola (boşluksuz) ile fırça gerektirmektedir. Daha domuz soğan halkaları ve çevreleri olgun domates yatıyordu gerekir. Sonra tüm cömertçe mantar, mayonez, peynir ve ekşi krema kalın dökün önerilir.

Isıl işlem

çanak oluşmuş ve doldurulduktan sonra, fırında koymak için gereklidir. , Domuz eti ve sebze İstenirse, biraz su ekleyebilirsiniz. Bu yemek daha etli ve ihale yapacak. ceket fırında fırın altında Et yaklaşık 50 dakika olmalıdır. Pişirme sırasında yumuşaklık denemek için düzenli olarak gereklidir.

Nasıl masaya getirmek

sebzeli domuz ve mantar soslu büyük portioned yemeklerinde sıcak formda konuklara servis edilmelidir. Ayrıca zeytinyağı ile taze sebze salatası garnitür olarak çanak önerilir. Pirzola yapmak için patates garnitür öğle sindirim için fazla yüksek kalorili ve ağır olacak, çünkü püresi veya olmamalı haşlanmış pirinç.