Eve erik de şarap yapmak

Erik şarap en popüler arasında değil. Fakat bunun gibi birçok oldukça özgün ve sıradışı tat. pişirmeye erik evde Aromatik şarap çok zor değildir. Mükemmel et yemekleri ve tatlılar tamamlar. sırasında yüz olacak tek zorluk,
Pektin fazla düşene, meyve suyu elde edilmesi için hamur jelatinimsi ve zor hale getirir - içecek, hazırlanması. Bu fermantasyon hızla gerçekleşir, böylece Ama meyve şekeri, boldur.

Nasıl hazırlamak için erik şarabı kendi başlarına: Hazırlık

Her şeyden önce, bunu bu içeceği hazırlamak alacağını düşünmek gerekir. Fermantasyon ve yerleşme tank ve gazlı bez için uygun olgun erik, şeker, su, Need. Üretim teknolojisi diğer şarap ve likör hazırlanması çok benzer, bu nedenle en az bir kez Evde şarap yapımının kazandıysanız, erik daha kolay yemek. Zaten edinilen beceriler iyi yerine size duracak. bir drenaj o şarap tarifi son derece karanlık çeşitlerin kullanımını içerir unutmayınız. Bunlar meyve neredeyse düşmeye başladı edilmektedir olgunluk zamanında, en toplamak gerekir. Birkaç gün onları güneş ışığına maruz kalabilecekleri, bu yüzden nihayet şarap için hazır gelir. Onlar pişirmeden önce yıkamak gerekmez. meyveler güneşte yatmak olsa da, sonradan doğal maya olarak hareket bakterileri ve mantarları, görünür. Dolayısıyla, sadece toz kaldırmak için kuru bir bezle erik silin.

Eve erik de şarap yapmak: pişirme

fetusa ait kemikleri çıkarın. Bir kap içinde hamuru yerleştirin ve her bir erik püresi hale pürüzsüz kadar öğütün. bire bir oranında olarak su ilave edilir. açık havada birkaç gün sos bırakın. Sıcaklık yaklaşık yirmi derece olmalıdır. En kaptan sıvı sinekler düşmemesi için gizlemek için gazlı bez ile yer almaktadır. Ne zaman bir köpük kabarcık görünür yüzeyi üzerinde, bir elek ya da ince örgü boyunca filtre. Hazır erik suyu fermantasyonu için özel bir kap içine döküldü gerekmektedir.

erik evinde Şarap: Son aşama

suyu fermantasyonu için, şeker eklemeniz gerekir. kuru veya yarı kuru şarap yapmak için, bir yüz gram fazlasına ihtiyaç yarı tatlı veya tatlı içecek için, litre başına şeker fazla iki yüz elli gram değil ekleyin. Iyice suyunu karıştırın. kapasite değiştirin su kapanı ve fermantasyonu için yaklaşık altı haftalık bir süre boyunca şarap bırakmak. Gaz çıkışı kesildiğinde süreç malt şişe olgunlaşmasını dökmek gerekir. Pişmiş şarap kadar minimum süre iki ya da üç aydır. içki zaten denemek mümkündür. Tamamen elma veya üzüm olarak bu noktaya kadar hafifletmek, bu şarap olamaz, ama her durumda bunun mutlak şeffaflık nedeniyle erik kimyasal bileşimine ulaşmak etmez. aşırıya kaçmadan ev erik de Bu basit şarap özellikle kardiyovasküler sistem durumuna, sağlık üzerinde çok olumlu etkisi vardır.