Evde somon domuz pişirmek için nasıl

Nasıl evde somon domuz eti pişirmek için? Bu soruya cevap vermeden önce, o ürünüdür anlatmak için gereklidir.

Sturgeon kendini hazırlığında olan et sarsıldı denilen. Bu ürün herhangi bir tatil yemek için harika bir atıştırmalık sağlamaktadır.

Evde somon domuz yapmak

İlk bakışta göründüğü gibi adı geçen incelik hazırlama süreci olarak basit değildir. Ama, bu yemeğin oluşturulması sırasında karşılaşacağınız tüm zorluklara rağmen, çok lezzetli bir aperatif ile bitirmek.

Yani, domuz somon yapmak şunlar gerekir:

• Domuz boyun (yağ katmanları ile et) - yaklaşık 1 kg,
• Deniz tuzu çok büyük değil - ½ fincan;
• Baharatlar herhangi - (mersin balığı için ideal bir kişniş, kırmızı biber ve yenibahar vardır) tadı için de geçerlidir.

Seçim ve ürünlerin hazırlanması

Özellikle lezzetli somon, evde domuz elde eğer yağ küçük bir tabaka ile hazırlık alım maskara boynu. Buna ek olarak, bu çerez genellikle sığır, kuzu ve hatta geyik yapılır.

gerekli bir bileşen satın alınacak sonra ılık suyla iyice yıkandı ve daha sonra, kağıt havlu ile kurutulmalıdır. Bu durumda, bir et ürünü tüm zor kirpikleri ve istenmeyen damarları kaldırmak için mutlaka gereklidir.

tuzlama süreci

Ana bileşeni hazırlama, bütün tarafların çok büyük değil serpin izler deniz tuzu ve derin bir kabın içine koyun. En domuz birçok baharat gerektirir boyunduruk basın ve hemen yerleştirilmiş bir buzdolabı. Bu durumda, et üç gün içinde olmalıdır. Periyodik olarak, kadar ileride mersin balığı eşit prosolilsya o çevirmek için önerilir.

kurutma işlemi

Evde Balık domuz oldukça uzun bir zamandır. Bir parça et için kurutulduktan sonra uzun bir zaman alır. Ürünü tuzlama ve renk ölçüde değişecektir sonra buzdolabından çıkarılır ve dikkatli bir şekilde kağıt havlu ile kuru pat olmalıdır. Daha sonra, et kuru ve sıkı bir sarma gazlı bez ve ipek iplik elde ön formda hazırlamak için gereklidir. Aynı zamanda, bir döngü yapmak emin olun.

Bütün tuz sonra domuz açıklanan eylemleri havalandırılmış ve serin bir yerde asmak gerekir. Böyle olunca 5-7 gün boyunca beklemeye arzu edilir. Bu süre boyunca, et de provyalitsya olmalıdır.

Düzgün masaya servis

Domuz somon hazır sonra, kapaklı bir kapta kuru gazlı bez ve sıralamayı kaldırmak buzdolabında göndermek için gereklidir. Birkaç saat sonra, ürün güvenli bir şekilde insan tüketimi için kullanılabilir. Bunu yapmak için, ince dilimler halinde somon kesip güzelce düz bir tabağa yerleştirilir.

Fırında lezzetli bir somon yapın

Yukarıda belirtildiği gibi, somon eti sarsıldı olduğunu. Ancak, birçok ev kadınları böyle şarküteri ev dosyaya korkuyorlar. Onların sayısı aitse, o pişmiş somon olabilir. Bu yemek için biz gerekir:

• Yağsız domuz eti - yaklaşık 1 kg,
• biber ve deniz tuzu - uygulamak tatmak;
• 3 sarımsak;
• havuç - 1 adet;.
• Kalori mayonez - tatmaya kullanın;
• domuz yağı - 1 küçük bir parça.

et ürününün hazırlanması

Eğer fırında somon domuz eti pişirmek önce, dikkatlice et madde hazırlamalısınız. Bunu yapmak için iyi bir yıkama, kuru mendil gerekli ve sonra yüzeyde birkaç kesim yapın. Gelecekte, onlar sarımsak, pastırma dilimleri ve taze havuç dilimleri bir tabak koymak gerekir. Ayrıca, domuz bir parça ezilmiş diş sarımsak, tuz, biber ve kalori mayonez yapılmış yağ aromatik karışımı gerektirir. Bu şekilde, ürünün bir kapağı olan bir kaba konur edilmesi ve 2-4 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir.

ısıl işlem

Domuz marinate sonra, yoğun bir folyo ile sarılmış olmalıdır, bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında gönderin. arzu 2 saat boyunca 175 derecede pişirin somon. Bu süre boyunca, bir incelik yumuşak ve lezzetli hale iyi hazırlanmış olmalıdır.

bayram yemeği için mezeler

Isıl işlem dikkatli olmak tavaya eti çıkarın ve folyo tamamen doğru söndürebilir sonra. Daha sonra somon Domuz plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında göndermek istiyorum. İki saat sonra, bir incelik kullanımı için tamamen uygun olması. Bu folyo çıkarıldı ve ince plakalar halinde kesilmesi gereklidir. Eğer düz bir plaka üzerine koyun sonra, bir çok lezzetli ve almak özgün meze, ardından bir kutlama yemeğine sunabilir.

Gördüğünüz gibi, mersin pişirme zor bir şey yoktur. Eğer ısıl işlem olmadan bu aperatif yapmaya karar Ama eğer vr4emeni oldukça fazla gerekecektir. siz ve misafirleriniz tatmaya ev yapımı özel denemek sonra tamamen haklı olmasına rağmen. Afiyet olsun!