Erişte ve egzotik muadilleriyle Süt çorbası

küçük çocuk sahibi olanların hepsi, muhtemelen iyi biliyoruz çorba pişirmeyi erişte ile. Bütün süt yemekleri sonra çocuk beslenmesinin temelini oluşturur. Ama sadece ailenizin küçük üyelerinin menüyü çeşitlendirmek mümkün değil. Birçok yetişkin erişte ile süt çorbası yemek keyfi okul zamanla ve bir iştah ile hatırlıyorum. İlk bakışta ilkel Bu, bulaşık badem ekleyerek daha özgün hale getirilebilir. Bu somun mükemmel süt ürünleri ile kombine edilir. Onun kırma için bir blender gerekir. Ayrıca doğu bölgesi mutfağı (Tay, Hint) erişte ile süt çorbası benzeyen birçok tatlılar vardır. bazıları düşünün. Ama önce - Geleneksel tarifi.

Süt çorbası erişte ve badem ile

Bu yemeğin Kuruyemiş yapmak çok doyurucu bir kahvaltı olduğunu. Tabii ki, bu başlangıçta süt çorbalar sempati hissetti olanlar içindir. İki porsiyon süt iki bardak çiğ badem iki avuç dolusu ihtiyaç için, makarna, şeker, tuz ve tereyağı dört yemek kaşığı tatmaya. Badem, daha sonra kaynar su dökmek soyun. fındık blender veya harç Grind. Kaynar sütün içinde fındık ve şeker ekleyin tekrar kaynatın. saksı erişte ekleyin. Cook yaklaşık yedi dakika boyunca ara sıra karıştırarak. Sonra çorba demlemek ve doldurma tereyağı (krem, yağlı krem) verir. serpin badem veya fıstık yaprakları hizmet zaman dekorasyon için olabilir.

Indian erişte ile Süt çorbası

Bu yemek Hint Müslümanlar arasında popüler. Onlar Ramazan sonunu tatil sırasında masaya vermektedir. Soğuk ve sıcak hem hizmet edebilir. antep fıstığı ve badem 25 gram alın, birkaç saat, kabuğu ve pirzola kaynar suda bekletin. Çorba üç çorba kaşığı almak açıklık tereyağı (Ghee), çok ince şehriye ( "melek saç") yüz gram süt 850 gram ve şeker 8 yemek kaşığı. İsteğe bağlı bileşen olarak tarih ekleyebilir. Yağ kalın dipli bir tavada eritilir ve bu ıslak erişte kızartma olmalıdır. Çok çabuk altın olur - kızartma yok şiddetle deneyin. Yavaş yavaş (sürekli kaçamazsın onu izlemek) kaynamaya bırakılır, süt bölümlerini ekleyin. şeker ve tarihleri, biraz ekleyip kaynatın ve on dakika kapağını açık bırakın. Bulaşık hafifçe kalınlaşmış. tabaklarda servis yapın fındık ve serpilir edilmelidir kahverengi şeker.

Tay erişte ile Süt çorbası

orijinal olarak, bu yemeğin mağazalarımızda mümkün olmadığı için, (örneğin, limon otu), birçok egzotik ürünleri içerir. Ama başarıyla bozulmamış tek bırakarak tarifi silinebilir hindistan cevizi sütü. Tay çorba dört porsiyon tavuk suyu, hindistan cevizi sütü (veya yarım hindistan cevizi krem kutuları), ince erişte bir kavanozdaki, rendelenmiş ginger root, biber, şeker, yarım limon, kişniş, fesleğen ve balık sosu nam-pla (tek çay yarım litre gerekecektir İçin kaşık). Çorba tencerelerde pişirilir. Sen bunun içine Hindistan cevizi sütü hariç tüm malzemeyi (limon sıkmak suyu), koymak gerekir. fırında koyun. Kaynar sonra, hindistan cevizi sütü ekleyip otuz dakika boyunca hazırlık getirmek.