Elma ve erik ile Kek: Bir fotoğrafla bir tarif

kokulu ve büyükannemin pasta üretimi sıcak Havadar, sık sık yetişkin olarak hatırlıyorum. değil nostalji ama sevdiklerimizi memnun edecek daha doğrusu kendine benzer fırında tatlı Diyelim. Bugün bizim menüsünde yumuşak ve çok tatlı elma ile pasta ve erik.

Pişirme işlemi oldukça zahmetli ve o kadar hızlı değil, ama yine de herhangi bir hostes bileşik gücü altında olmasına rağmen. Bir dolgu olarak, herkes için kullanılabilir zamanki meyve, seçti. Buna ek olarak, tatlı elma ve ekşi erik kombinasyonu hoş bir tat tatlı verir. Bana inanın, bu tarifi kesinlikle bir kazan-kazan olduğunu.

Elma ve erik ile Narin pasta: Bir fotoğrafla bir tarif

Aslında, bu Charlotte, sadece biraz düzeldi. tereyağı (stogrammovaya ambalaj), un, (bir bardak biraz daha az) ılık süt iki bardak, yumurta, büyük kaşık kuru maya, şeker (tat) ve vanilyayı: hamur ürünleri yapmak için.

Ürünü Dolgu olacak erik (yarım kase), elma (400 gr), ceviz (yarım kase) ve limon suyu (50 mi).

koymak maya elenmiş un ve tüm kuru karışım (şeker, vanilin), sonra yumuşamış tereyağı ve yumurta sürmek için çalışıyor yayıldı. elastik bir hamur yoğurmak. Bir bezle örtün ve yarım saat bırakın, bu nedenle doldu. Artış hacmi rulo dışarı hamur içine ince tabaka için dekorasyon aradığım sol için bir kaç parça. doğranmış fındık ve limon suyu ile birleştirmek, dilimler halinde kesilmiş elma: un serpilir bir fırın tepsisine, üzerine yayılmış meyve hazırladı.

Üst lay erik günü, çekirdeksiz ve dilimler halinde kesin. Bu kafes ya da ızgaranın benzerlik test şeritlerinin yapmak, dövülmüş yumurta dökün ve yarım saat fırında elma ve erik ile bir pasta geçecektir. Pişirme sürecinde, aksi hamur doğmayacak, kapıyı açmamasını tavsiye edilir. pudra şekeri ve tarçın ile bitmiş ürün tutam.

Kapalı pasta ile elma ve erik

ekşi krema sonraki seçeneği. yüz gram - Bu tarif için kuru maya (on gram) istenirse yumurta, un (yaklaşık üç bardak) şeker, süt (200 gr) ve tam krem veya klasik yoğurt almak gerekir. İç dolgu için: kiloluk Ekşi tatlı elma, erik, patates nişastası (10 g) ve şeker.

Eğer elma ve erik ile bir pasta önce, meyve dikkatle geçmesi kabuğu kaldırmak, tohumlar kaldırmak gerekir. orta dilim veya küpler halinde kesilmiş, nişasta ve şeker ile karıştırılır. İstenirse, tarçın ve vanilyayı ekleyin.

sünger yapma: 40 ° ^C süte önceden ısıtmak un, şeker ve yarısı maya içinde karıştırın. Sıvı baz, bir havlu ile kapak ve bir saat için bir sıcak bir yere koymak - yaklaşım. Bundan sonra, krem yaymak ve un kalanını elemek, 40 dakika bekletin.

onun oluşumundan ve bir fırın stel üzerine dışarı rulo - biraz daha bunlardan biri iki parça, Hamuru bölün. Bir meyve kütlesinin üstüne koyun ve ikinci Korzh kapsamaktadır. güzel bir altın kabuk için erik ile pasta ve elma süt ile dayak yumurta yağlamak için. 200 ° ^C'de yaklaşık bir saat boyunca fırında

kefir üzerine Şekerleme incelik

Bileşenleri: ambalaj tereyağı (iki yüz gram), az yağlı yoğurt (cam), üç yumurta, sönmüş soda ve sirke (çay kaşığı), vanilya ve şeker. meyve üçyüz gram.

yoğurt Gasim soda. Şeker pancarı yumurta kalın bir köpük kadar, karışım yağ ilave un ekleyin ve kefir dökmek, hamur yoğurmak. Gerekirse, un kontör. hamur parçası dekorasyon için bırakın. geri kalanının tamponlar yapım geniş bir daire dışarı rulo ve meyve dolgu ile doldurun. 25-40 dakika boyunca fırında pişmiş elma ve erik ile pasta gönder.

clafoutis

Fransız mutfağı yüzyıllar boyunca ünlü orijinal gastronomik lezzetleri oldu. Clafoutis - Fransa'nın klasik ulusal çanak, bizim Rus turta ve güveçleri hatırlatan (tuzlu ve tatlı vardır). • Zaman içinde pişirme tarifi vardır geçirmiş bir takım değişiklikler ve zorunluluk ifade etti sahiptir torna oldukça iyi.

Biz pratikte şekerleme tadı kalitesini test etmek öneriyoruz. Pişirin Rus-Fransız pasta erik ve elma ile. Gerekli Ürünler: yumurta (4 adet.) Bir bardak süt, şeker (tat), meyve ve bazı tarçın yarım kilo. bir parça tereyağı - formunu yağlamak için.

Bir fırın tepsisine tarçın ve yer ile pudra şekeri serpin, dilimler halinde kesilmiş, durulayın ve sebze temizleyin.

Hamuru Yapımı. Bir blender içinde yumurta çırpın unla ince bir akış içinde şeker ekleyip süt dökün. krep gibi tek tip ve kalınlıkta tutarlılık. Onun meyveleri dökmek - 150 ^° C Ready 30 dakika boyunca Clafoutis fırında bir maç veya bir kürdan belirler. Elma ve erik ile Fırında pasta pudra şekeri ve taze meyveler ile süsleyin.