Domuz Sos

Bu ev hanımı sevdiklerinize, hatta en basit yemekler sürpriz bilir. Bazen yemek istiyorsun karar vermek zor, ama sen deneyim ve gözlem varsa, güçlerini ve yeteneklerini değerlendirebilir ve böyle ardından ekşi krema, süt, domuz kıyma gibi besinler, yemek buzdolabında varsa o lezzetli sadece edecek, aynı zamanda tatmin edici mükemmel bir sos hazırlayabilirsiniz.

Yani, nasıl hazırlanıyor domuz soslarla ve ne tadı sırları? kısık ateşte tüm aşçı - her kadını yol göstermesi gereken ilk kural gerçek bir usta pişirmek için. Eğer çanak acı veya az pişmiş tat ortaya çıktı istemiyoruz. Yani, sabırlı ve küçük veya orta-yüksek ateşte pişirin gerekiyor. ikinci kuralı sos pişirme bunu karıştırmak için tembel her 5 dakikada değildi gerçeğinde yatar. Tabii ki, bir kalbur soba ve neperestavaya saatlik sürüş kürek durmak zordur. Ama inan bana buna değer, domuz ile sos bir lezzetli besleyici ve iştah açıcı olsun.

Ayrıca, bitmiş yemeğin tadı yüzde 60'ı bunu hazırlamak için tercih ürünlerin hangi bağlı olduğunu unutmayın. Eğer taze ve napichknoe kimya domuz alırsak Kişisel sos domuz daha iyi tadacaktır. Olursa olsun pişiriyorsan olsun kıyılmış gelen sos ya da kesme sıradan bir domuz, eti taze olduğundan emin olun. Böylece daha fazla lezzeti sizin sos vermek mümkün olacak. Nasıl önünüzde olsun veya olmasın taze et belirliyorsunuz? koku var sadece rengiyle pembemsi-kırmızı olmalıdır, hiçbir şey karmaşıktır, ve - keskin değil.

Ve ne kadar haklı o sos domuz hazırlanıyor? 15 dakika boyunca tavada küçük küpler ve yavru halinde Domuz pirzola (bu yeterli kiloluk olacaktır). İstenirse çok sos daha fazla baharat katacak çünkü biraz tuz, ama yapacak, aşırıya. Sonra sebze hazırlayın. İki havuç, iki soğan gerekecektir. Onları soymak ve sağlam bir rende üzerinde havuç rendeleyin ve soğan halkaları doğrayın. bireysel olarak 10-15 dakika süreyle Fry sebzeler.

Şimdi pişirmek için gereken sos için sos. 3 kremin yemek kaşığı süt yarım litre karıştırın. homojen hale gelene kadar bu karışım karıştırılır. Daha sonra, 2 çorba kaşığı unu ve nişastasının 1 çay kaşığı ekleyin. Şimdi (tercihen bir karıştırıcı ile) hepsini karıştırın ve tat baharat eklemek gerekir. Genellikle, depolar baharatlarla kitleri satmaya, bu nedenle sosunda bütün çanta dökün ve karıştırın gerekecektir. zaten svininu.Takzhe tuzlu olduğunu unutmayın, bağımsız ve ayrı olarak baharat eklemek istiyorsanız Ama yemeğin dosolit ve sonra aşırıya ve sevdiklerine tedavi etmek daha baharat eklemeyin daha iyi olduğunu unutmayın.

İşte bitti ve plaka üzerinde sos koyabilirsiniz. Küçük bir yangın sebze, et ve sos ve yeri karıştırın. Bu ise her 10 dakikada bir karıştırın. Şimdi beklemeniz gerekir ve sos yakmak izin vermeyin. pişirme için, et parçaları kesip ne olduğuna bağlı olarak, seksen dakika bir saat dan alacaktır.

Bu arada, yukarıda okuduğunuz sos domuz tarifi, domuz kesintilerinden, aynı zamanda, çünkü etin sadece hazırlanıyor. Eğer buzdolabı domuz myaska içinde yoksa, herhangi bir sorun olmadan değiştirebilirsiniz. Tam olarak aynı lezzetli olsun, ama şimdi doğranmış myasko daha büyük sosis et parçaları koyabilirsiniz.

Yani, bir saatten fazla oldu ve bir gaz sobası ile sos almak için zaman var. o gerçekten hazır ve ihtiyacı yoksa Bundan önce, denemek unutmayın eğer baharat domuz Sos. Her şeyin hazır olduğundan emin olmak zaman masaya çanak hizmet ve tüm beklentileri aşan emin olmak için çekinmeyin.