Dolma somun - piknik için Orijinal yemek

Ne kadar sıklıkla yapmak birileri sandviç rahatsız olduğunu duydum. Biz, onlar olmadan piknik neredeyse hiçbiri yapamaz, tabii ki, kendilerini sık sık servise beraberinde götürmek çalışmak kocasını sar ... Ve okula çocuklara onlara. Ekmek, tereyağı, peynir ve sosis - sandviç o değişmez bileşenleri. dolma somun - Ama aynı ürünler çok özel bir şey pişirmek çünkü.

Reçete dolması somun

Uzun Fransız somun gerekecektir.

Keskin bir bıçakla bütün somun boyunca uzunlamasına bir bölüm oluşturmak.

Dikkatle uzun kaşıkla kırıntı çıkarın. Kırıntı krem ya da süt (100 g) doldurun.

Tereyağı (50 g), yumuşak beyaz bir peynir (400 g) ile öğütmek için gerekli. Bu kitle biber ve tuz ve basın geçirilir iki diş sarımsak ile karıştırın gerekir.

Küçük şeritler sosis zarı kaldırmak için emin, salam (150 g) kesilir.

Ince kıyılmış yeşil zeytinler (50 g) çekirdeksiz.

Şimdi kırıntı, salam, zeytin ve yağ lor araya zamanıdır. Çok dikkatli karıştırınız.

Elde edilen doldurma (kaşıkla) somun doldurulmalıdır.

Birlikte basın ekmek iki yarısı. folyo ekmek sarma dolması ve yaklaşık iki saat boyunca buzdolabında gönderin.

Eğer dilimler halinde bir somun doldurulmuş pirzola zaman, beyaz ekmek arka planında nasıl baktığını güzel renkli dolgu görebilirsiniz.

Eğer hayal bağlamak, bu tür alternatif standart sandviç seçenekleri çok sayıda oluşturabilirsiniz. Kırmızı biber, kuru erik, fındık, et, balık, deniz ürünleri ve bezelye - tüm bu bileşenler bir dolgu dolması somun olarak oldukça uygundur.

Taze otlar unutmayın! Vejetaryenler sevdikleri sebze yemeye lezzetli ve doyurucu onlar için açılması olanakları ile sadece memnun olacaktır.

At piknik bu yemeğin sadece masadan "uçmak", tabii ki, özgünlüğü ile arkadaşlarınızı etkilemek ve edecek. Evet ve siz sadece folyo dağıtmak ve dinlenmek için tasarlanmış, zaman israf değil, sağ doğada kesmek rahat olacaktır.

hazırlanması Benzer bir yöntemi - ekmek dolması.

Burada, karanlık gerekir çavdar ekmeği yuvarlak şekil.

Bir kaşığın ucuyla ekmeği kesin eti kaldırmak ve somun yaklaşık 1 cm duvar kalınlığı ile sıradışı pota benziyordu.

Kırıntı bir kaseye çökmeye ve domates için sos (3-4 yemek kaşığı) ve krema (yarım su bardağı) dökün. Tüm malzemeyi karıştırın.

Bacon (yağ, yaklaşık 200 g) küçük parçalar orta ısı vytaplivat yağ bir tavada ısıtıldı konulmuştur.

Soğan ve mantar (5-6 adet). Yağ içinde küçük parçalar ve kızartma halinde kesin. mantar karartmak sonra, tava kıyma (250 gr) ekleyin ve iyice ızgara devam edin. Serin Kuyu.

kırıntı bir yumurta (1 adet). kırmaya Ve soğan ve mantar ile kıyma soğutulan zaten koymaktır. Karıştırınız.

Pot ızgara sarımsak ekmek (dış kabuk) ve doldurma doldurun. Peynir, tercihen "Parmesan", ızgara ve onlara doldurma kapsamaktadır. Sıcak fırında pişirmenin 10 dakika sonra peynir eritmek ve dolma ekmek hazır etmek.

(Kek gibi) bazı bölümleri parçalar halinde hafifçe soğutulmuş ekmek kesip yeşillik ve taze sebze ile oluşmaktadır: domates, biber, salatalık.

Eğer kırıntı ile dolum kütlesinin çok düşkün değilseniz, biraz daha farklı dolması somun pişirmek mümkündür.

şöyle Teknoloji geçerli: içi boş somun iç, uzunlamasına dilimlenmiş dilimlenmiş sandviç peynir, sosis veya jambon, kızarmış kabak veya patlıcan, domates ve pişmiş biber dilimleri katmanları katmanları yığılmış. zeytin yağı ile karıştırıldığı bir baharat hardal Her katman tekrar kat atma. sebze Katman biraz prisolit gerekir.

tüm ürünler paketlenmiş zaman, yarım somun saniye kapsadığı ve sıkıca bastırılır. mutfak bu eser, plastik folyo ile sarılmış ve piknik kadar buzdolabında terk edilir.

Onu diğer dolması somun olduğu gibi, aynı şeyi sunmadan önce - bölümler halinde kesilmektedir ve yeşillikleri ile hizmet vermektedir.