Çikolata Puding: İngiliz tatlı tarifi

Çikolata puding tarifi biz bu makalede sunmak - Albion sakinlerinin favori tatlıdır. Geleneksel olarak bir su banyosunda pişirilir. Çikolata tatlılar on yedinci yüzyılda eklemek başladı, onun İngiltere'ye geldi ve geniş bir popülerlik kazandı o zaman oldu. Kahvaltı puding aristokratlar çağırdı. Ve gerçekten - onun nefis tadı ve narin dokusu anında bu klasik tatlının hayranı olun. Şimdi birkaç varyasyonları ile çikolatalı puding pişirmeyi bakalım.

İngiliz tatlı Tarihçesi

Çikolatalı puding otantik versiyon ateşe set verilir içinde yemek tarifi, kuru erik, badem ve kuru üzüm ile tatlı bir festival tarifi lapası elde dönüşür. Bu o bol sulanan brendi veya konyak yapmak. Bugün bu gelenek neredeyse (tarifi aşağıdadır) artık unutma ve çikolata puding içine gitti, muz, süt ve karamel ile birlikte bir olan hafif tatlı. Neredeyse her yemeğin doruk noktası olarak uygundur. Bu yemek defalarca İngiliz klasiklerinin eserlerinde sözü edilen (Lewis Carroll, sabit ısı ile Charlotte Bronte ve ark.).

Çikolatalı puding. tarifi klasik

Eğer tatlı bu malzemeleri gerekir:

• tereyağı bir paket dörtte;
• Ince taneli beyaz şeker, cam;
• 2 çorba kaşığı. l. şekersiz kakao tozu (kaliteli - dereceli "Altın etiketi);
• 2 saat karıştırıldı. L. Beyaz (şarap) sirke;
• beyaz un veya 2 tam bardak ekmek kırıntısı ve süt aynı miktarda;
• 2 yumurta;
• 2 saat karıştırıldı. L. kabartma tozu.

Sır yarım bir bardak süt ve biraz gerekir çikolata. Tereyağını eritin ve şekeri ekleyin. Kristalleri çözmek söndürüldü sirke soda dökmek için karıştırın. kapatın ve soğumaya bırakın. Kırıntısı veya vsypte sıcak süt, yumurta dökün ve çözünmüş topaklar kadar kakao, heyecan ekleme un karışımı eleyin. yağlanmış formda kırk dakika veya bir su banyosunda bir saat pişirin. puding pişirme sürecinde daha karanlık olduğunu unutmayın. sır için, sütte eritin.

turuncu mucize

Çok özel bir muamele - içinde bir Meyveli çikolata puding. dilimler halinde kesilmiş olmak, çok şenlikli ve iştah açıcı bir bakıştır. Çikolata ve sulu tadı portakal kabuğu ile pişirilmiş ile değiştirilmiş tarifi puding biraz birleştirir. Bir çift için gerekli fırında - fırın gerekmez. Eğer bir çift kazan yoksa, bu suyu kaynatmak için biraz daha tencerede kurulu küçük kapasite yerini alacak. böylece pişmiş puding her parçası turuncu biraz olacağını - şekli yuvarlak olup olmadığı daha iyidir. Önceki tarifi almak gerekir maddeler, sadece un bir gözleme olmalıdır ve kakao için gerekli daha zengin bir tat bitter çikolata yarım karo ekleyin. Portakal, ince bir kabuğu seçin. Dışında ondan, doldurma için, size tereyağı ve pudra şekeri 85 gram gerekecektir. kapağı kapalı altında Turuncu bir tavada on dakika kaynatın. Önceki tarifi de tarif edildiği gibi çikolata ve yağ karışımı hazırlayın. Daha sonra kalan bileşenler ilave ve sonuçta elde edilen kütle üçte biri yağlanmış formuna dökün. Bu bitmiş turuncu koymak gerekir, bir kürdan birkaç kez delinmiş. Geri kalan karışım dökülür. su banyosunda iki saat kaynamaya parşömen kapatılıyor. Büyük bir tencerede su kaynamaya Eğer puding kapları ortasına ulaşır, böylece, bunu ekleyin.