Aspen ve mantar ile diğer kızartılmış yemekler

Çörek - mantar Borovik sonra en popüler ikinci. Son derece lezzetli. Hadi bunun hakkında daha fazla bilgi edinelim.

Renk boletus mantar türü büyür yere bağlıdır. Bu bir koyu sarı dokunarak, ya da sadece gri ile, bir-turuncu, kırmızı ve parlak kırmızı olarak olabilir. Bu boru şeklindeki mantar eti boletus saf, beyaz etli ve yoğun ve eski mantar de - yumuşak. kavak pişirme önce, sonra onların bembeyaz bir renk tutacak, sitrik asit yarım noktasının bir çözüm emmek için teşvik edilir. İşte bazıları için tarifler bu lezzetli aspen: mantar , kızarmış komposto ve diğer yemekler.

kavak mantar dolması Krep

Biz taze mantar 200 gram un bir fincan, iki ampul soğan, tereyağı ve tuz almak gerekir. Mantarlar yumuşayana kadar kendi suyunda küpler, yıkama ve güveç içine kesilmelidir, su verme sonunda tuz ekleyin. tereyağı ekleyin ve soğan ile birlikte overcook. her sarılı krep, Hazırlama mantar doldurma ve kızartma. ekşi krema ile servis yapın.

kavak mantar Köfte

Biz haşlanmış mantar (150-200 gram), tereyağı, soğan, beyaz ekmek veya somun, yumurta, maydanoz, galeta unu, tuz ve kızartma için yağ almalıdır.

Baton süt ve haşlanmış kıyma ile mantar ile ıslatın. Soğan tereyağında kızartılmış ve aynı sürücüye, mantar doldurma için tuz bir yumurta ekleyin. dikkatle yoğurmak, form köftesi kütlesi ve her taraftan gelen yağ ekmek kırıntıları ve kızartma bunları obvalivaya. sos veya ekşi krema sulama, patates ile olabildiğince veya ayrı yemek olarak bu hamburger servis yapın.

Aspen mantar kereviz kızarmış

mantar, biraz yağ, 300 gram alın soğan, kereviz, dereotu, tuz. Numaralandırılmış temizlenmiş ve sitrik asit ihtiva eden bir çözeltiye batırılmış Aspen veya doğranmış küpleri, gerekir. küpler halinde Soğan ve kereviz kesme, füzyon mantar ile birleştirmek ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. kızartmak için bütün karışım sonunda servis yapmadan önce tuz ve doğranmış dereotu ekleyin. Kızarmış Bu kavak bir garnitür için de uygundur.

mantar ve sebze severler için bir başka mükemmel tarifi - kavak ile patates kızarmış. patates, taze mantar, soğan, eritilmiş tereyağı, tuz, biber ve otlar (dereotu, maydanoz) bir kilogram hakkında atın. Aspen kesilmiş ve doğranmış soğan ile kızartmak gerekir. Ayrı bir tavada pişirilmiş yarım kadar şeritler ve yavru halinde kesilmiş patates. , Tuz ve biber, kıyılmış dereotu ilave hazırlık getirmek, sonra patates aspen ve birlikte soğan ile kızarmış. Sıcak servis edin.

İlk başta size taze mantar çorbası hazırlayabilirsiniz. kavak mantar 400 gram patates aynı miktarda, buğday, soğan, bitkisel yağ veya tereyağı ve baharat 60 gram almak gerekir. darı dökmek kaynar su içinde, soğan, mantar eklemek arpa pişene kadar pişirin. dilimlenmiş patates, tuz ve karabiberi girin. Hazır çorba bitkisel yağ ve hatta daha iyi ile doldurun - kremalı, bu bunu bir altın rengi ve lezzetli bir tat verecektir.