Appetizing şek. Ne var ve ürün gibi görünüyor?

açıkça söz konusu gerçekten ne olduğunu anlamak gerekir bazı şeyleri konuşmak için. Birçok aşçılar kelime "incir" biliyorum. Ne var ve nesne adını aldı neden?

Gerçeğin arayışı

Genellikle belirli kelimelerin insanların açıklama sözlüklerde almaya çalışın. yüzyıllardır insanlarda biriken bilgelik toplanan bu kitaplarda olduğu için bu davranış, anlaşılabilir. oldukça geleneksel bir ses "incir" için, örneğin, kelime atın. Bu nedir? Deneyimli dilbilimciler verebilir böyle bir sorunun cevabı nedir? sözlüklerde Ozhegova Ushakov ve bu konuda benzer bir görüş vardır. Her ikisi de incir bitkinin meyve çağrıldı inanıyoruz. Şimdi her incir olarak bilinir. Ve incir ağacı denilen önce. Çok ilginç bir isim.

Nasıl incir görünüyor ki? Gerçekten nedir? Bu meyveler büyür ağaç, çok yüksektir. güçlü dalları bulunan bereketli taç anda, büyük etli yaprakları çok sayıda oluşmaktadır. incir ağaç meyve iyi koşullarda tüm yıl boyunca taşır. Meyvesi bitki çeşitliliği (yeşil, mavi, kırmızı, turuncu ve hatta siyah) bağlı olarak farklı renklerde olabilir. Tatlı tadı, onlar kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Başka nasıl bir bitki çağırmak? Güney Kafkasya ve bazı Avrupa ülkelerinde yaşayanlar birçok bir incir çağrıda bir ağaçtır, "şek" diyerek düşünün. Üzerinde İncil'e bile göndermeler vardır.

görüşler aşçılar

Her dilde birden anlamları vardır kelimeler vardır. Her kullanıldıkları bağlama göre değişiyor. Örneğin, reçete denilen eski yemek, bilinen edildikten sonra "incir elma." Daha ziyade, tatlılar atfedilebilir.

yemeğin hazırlanması çok basittir. Biz sadece iki ürün çalışması gereken:

2 oranında elma ve şeker: 1 arasındadır.

süreç birkaç aşamada gerçekleşmelidir:

1. İlk olarak elma, temizlenmiş iç kurtulmuş, ve daha sonra bir elek kullanılarak mendil gerekir.
2. Bundan sonra bir tavada veya kaseye kaydırmaya gıdalar hazırlanan ve ateşe koyun. Kaynar sırasında onları kesinlikle karıştırarak ihtiyacınız olacağından.
3. Kitle kalınlaşır sonra, tepsiler veya dökülmelidir Ahşap başlı parşömen tarafından atılmıştır.
4. Ürünler nihai kurutma için fırına koyun.

marmelat benzer bir dizi alın. Bu bölümler halinde kesilmektedir ve kutular veya bankalarda koymak sadece kalır. Bu tatlı uzun süre saklanabilir. Bazen engeller pudra şekeri serpilir parçaları yapıştırma.

farklı görüşler

yapıştırmak - Bazı incir inanıyoruz. Ama bu doğru değildir. Bu iki tarifleri arasında bazı önemli farklılıklar vardır.

Örneğin, incir daha koyu renktedir ve aslında bir marmelat gibi görünüyor. Onun görünüşü dondurulmuş meyve püreleri benzer. Pastiller daha hafif ve şeffaftır. Bu nedenle ürün, çırpma sonra olur. tavada dökme sıvı kaynar sonra, hemen soğuk su içine konulmuştur. Soğuduktan sonra, kitle filtre ve aydınlatmak değil sürece. Ardından önceki tarifi olduğu gibi yapmak gerekir. Bu prosedür evde yapmak kolaydır. Benzer şekilde, katmanlı bir şeker pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir plaka bazı reçel lekelemeye ve kayda değer sıkıca ikinci, aynı bastırın. Zaman içinde, elastik tabakalar çok az nem çeker ve daha yumuşak hale gelir. Bu tür bir ürün, herhangi bir şekle sahip parçalar halinde kesilir ve kapalı bir kap içinde saklanabilir. Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Ve bu mineral ve vitamin açısından zengin kompleksinin büyük miktarda mevcuttur. Her şey bir hammadde olarak kullanılan meyve türüne bağlıdır.