Kokteyl "Aperol şırınga" - modaya gençlik yaz içeceği

Sadece birkaç yıl önce, yanlışlıkla dayalı bir kokteyl deneyebilirsiniz köpüklü şarap ve bitters, hafta sonu bir partide birileri (o "Aperol" veya "Campari" olabilir). Şimdi o gerçek popülerlik kazandı ve dünyanın en gözde yaz gençlik kokteyller biri haline gelmiştir. Yaz 2013 İçeceği "Dünya aperatif" başlığı yolunda sıkıca olduğunu ve bunun adı - "Aperol Enjeksiyon", biz sadece öğrendik ki tarifi içilir.

kokteyl hakkında Kısaca

Bugün herhangi bir moda parti, sunu, gala yemeği, her zevke hitap edecek kokteyller her türlü çeşitliliği olmadan resmi bir resepsiyon hayal etmek imkansızdır. Kokteyl - bir alkollü içki, esas olan, bir ya da daha fazla alkollü bileşenleri. Kokteyl bugün şöhret ve popülerlik daha fazla hale gelmektedir, bazıları daha tanınabilir hale gelmektedir. Yirminci yüzyılın 20 yıl içinde ABD de duyurulmuştur kuru hukuk, ve likör severler gerçek zafer alkollü kokteyller bulduk işte o zaman. Köpüklü genellikle çırçır şeker şurubu, limon suyu karıştırma, derece çeşitli alkol, karışık içecekler tadı gizlemek için çalışıyorum, ve bazen ikinci alkol bileşeni, örneğin olmuştur şarap. İçecekler giderek daha popüler hale gelmektedir ve bu nedenle tüm yeni ve yeni kokteyller icat edildi. Onlar için Moda hızla Avrupa'ya yayılmaya. Paris, Londra, Venedik size, ya da zaten gençler arasında popüler hale gelmişti "kokteyl parti", otele ya da barda anda popüler klasik bir kokteylin tadını çıkarabilir.

Kokteyl "Enjeksiyon Aperol"

"Aperol" - yakın yeterince uzun oldu İtalyan aperatif. Demişler, her şey yeni - iyi eski unutulur, ve son kez o barmenler yeniden açıldı. Parlak turuncu hoş göze hoş ve o kokteyli adına bittiğini, iyi, bir şırınga, "yağmurlama" anlamına muhtemeldir. "Aperol şırınga", acı ve tatlı portakal ve (Ravent dahil) diğer birçok ot ve kökler dahil seçilmiş malzemelerle, infüzyonlarından ile gizli tarifi sayesinde benzersiz bir tadı vardır. Kokteyl "Enjeksiyon Aperol" biraz alkollü, ama sadece tarafından yüzde 11, bu nedenle diğer likörler ile iyice karıştırır.

yaratılış Tarihçesi

Portakal likörü Padua kardeşler Barbieri'de tarafından 1919 yılında icat edilmiştir. sindirim geliştirmek için - Başlangıçta sağlık ve yemekten sonra iştah uyanışı için tasarlanmış. "Aperol" tatlı ve bir düşük alkol içeriğine sahip - sadece yüzde 11. Bitkisel acı (yılan otu, ravent), acı ve tatlı portakal, baharatlar mükemmel yerel şarap ve alkolsüz tonik oluşmaktadır son yüzyıl kokteylleri "şırınga", başında ünlü yaklaştı. Bu ve sonucunda "Aperol şırınga" çıktı - büzücü, tonik ve canlandırıcı.
O yıllarda, kasaba Avusturyalılar bu Venedikli şarap soda inceltilmiş icat, Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nun bir parçası olduğunu, bu yüzden Avusturya da çok az yer, bu konuda tartışma hala devam, "aperol" kökeni ile ilgilidir.

tarifi

Orada belirli bir alandaki kokteyller sayısız varyasyonları vardır ve her barmen kendi tarifi vardır. bileşenleri yeterince bir kural olarak, soğutulmalıdır, bu kuru beyaz şarap (Prosecco veya köpüklü) ve soda (şarap% 40,% 30 su ve% 30 aperatif).

Son 30% barmen tatmaya değiştirilebilir. Dekorasyon - turuncu bir dilim, ve belki zeytin. Bu kokteyl "Aperol şırınga", öğrenmek ve Verona ve Venedik için deneyebileceğiniz tarifin klasik orantıları olduğunu. Barmen bir bardağa buz bir avuç uyku moduna geçer, daha sonra yarım şarap, soda dökülen ve üst cömertçe ekler tüm aperatif döküyor - portakal dilim ve zeytin ile süslenmiş istediğiniz kalp ve ne kadar, tat. Geniş gözlük "Aperol şırıngayı" sunulduğu ve buz eklenir. Tabii ki, can yerine "Aperol" kullanım "Campari" ama daha güçlü kokteyl zengin koyu kırmızı renk olacak ve bunun tadı daha acı olacaktır. ve bu gerçek bir tat için klasik aperatif kullanmayı tavsiye etti. Yani bir tatlı ve keskin bir tadı vardır ve gerçek bir alacak içmek "Aperol şırınga." Klasik İtalyan atıştırmalıklar servis edilir.