Adzhika pancarı: adım tarifi bir adım

Pancar farklı vitamin ve eser elementlerin büyük miktarda içerir. Bu nedenle, insan vücudu için çok yararlıdır. Bugüne kadar, kök mevcut olduğu bir parçası olarak aşçılık yemekleri bol vardır. o salata, sosları ve çorbaları yapar çünkü. Ancak, yerel ev kadınları arasında çok popüler bir Acıka zevk kış için pancar. Bugünkü yazıda sunulacaktır Tarifler aperatifler.

biber ile Seçeneği

göre, bu tarifi çok lezzetli tuzlu atıştırmalıklar çıkıyor. Bu sadece, huysuz taze hlebushek yayılmış bir sos olarak et ve balık yemekleri ile servis ya da bir olarak kullanılabilir çorbalar için dolum. Yani pancar evrensel Acıka olsun, önceden gerekli tüm bileşenleri stok gerekir. Şu anda, ihtiyacınız olacak:

• Ham pancar Altı yüz gram.
• biber İki bölmeleri.
• sarımsak Yüz gram.
• İki defne yaprağı.
• herhangi bir bitkisel yağın bir çeyrek kap.
• bitmiş domates suyu Litre.
• havuç ve tatlı biber üç yüz gram.
• tuz Yarım yemek kaşığı.
• şeker Çeyrek fincan.
• sirke bir çay kaşığı.

işlemin açıklaması

soyulmuş Havuç, soğuk su ve iyice yıkandı ve ince bir rende ile muamele edilmiştir. Bundan sonra ortak tuz ve şeker ile tatlandırılmış. Ayrı bir kapta, temiz bir blender pancar kalitesi bitkisel yağ ile ezilmiş.

Derin bir tavada yaklaşık on dakika sonra kullanılabilir domates suyu yarısını dökün. Buna bitkisel yağ, havuç ve pancar yerleştirilmiştir. Tüm iyice kısık ateşte plaka ve güveç gönderilen karışık. Yirmi dakika sonra, aynı kap içinde bir basın sarımsak, doğranmış biber ve kalan domates suyu ile ezilmiş gönderildi edilir. yaklaşık bir saat boyunca kapağın altında bu güveç tümü.

pancar ile havuç yeterince yumuşatılmış, onlar sirke ve defne yaprağı ekleyin. Bundan sonra, tava plakadan çıkarılır ve içindekiler daha bir karıştırıcı ile muamele edilmektedir. Şimdi kış için pancar Acıka tam hazırlanan metal kapak ile kapatıldı ve daha depolama için gönderilen steril kutular içine kayması.

Taze domates ile Seçeneği

Aşağıdakilerden ürün sayısı olur beş yüz mililitre baharatlı adzhika unutulmamalıdır. Ailenizin keskin küçük atıştırma tüm kış tat zevk istiyorsanız nedenle, önerilen oranını artırmak için arzu edilir. Pişirme işlemini yarıda etmemek için, toplam süresi değil daha bir buçuk saatten daha, önceden gerekli tüm bileşenleri yatırması gerekiyor. Amacıyla (akut) lezzetli Acıka pancarı olduğuna tanık, ihtiyacınız olacaktır:

• olgun domates Yüz elli gram.
• Bir orta boy havuç.
• Ham pancar İki yüz gram.
• Tatlı dolmalık biber.
• Sarımsak Başkanı. Sirke kaşığı.
• biber bir çift.
• tuz yarım çay kaşığı.

eylemlerin sırası

Yani kışın gerçekten lezzetli Acıka pancar akut olsun, sen kesinlikle ürünlerin tavsiye edilen orana uyması gerekir. Aksi halde, dengeleri değiştirebilir ve bambaşka bir aperatif yapabilirsiniz. Birincisi, domates almalıdır. İyice soğuk su ile yıkanmış ve bir sıkacağı geçirilir.

Sonra diğer sebzeler ile başa çıkabilirim. Bunlar soğuk akan su altında durulanır ve çok büyük olmayan parçalar halinde kesilmiş, doğranır. Bu şekilde hazırlanan ürünler bir karıştırma kabına gönderilir ve homojen hale gelinceye kadar karıştırılır.

Uygun bir birim kap içine elde edilen sebze püresi kayması, domates suyu ve sofra tuzu ekle. Tüm iyice karıştırılır ve plaka üzerine yerleştirilir. Geleceğin ilk otuz dakika içinde Acıka pancar orta ateşte hazırlanan ve önümüzdeki on beş edilecek - minimuma. Bundan sonra, başka bir sıcak meze, önceden sterilize edilmiş kavanozlar, rulo yayılmış ve depolama için uzaklaştırıldı.

elma Seçeneği

Adzhika bu tarifi balık, et veya patates püresi için büyük bir katkı olacaktır pişirilir. Buna ek olarak, sadece taze ekmek yaymak, böylece lezzetli ve lezzetli çıkıyor. Eğer soba durup önce, gerekli tüm ürün olup olmadığını kontrol edin. Bu durumda, dolabında olması gerekir:

• Ham pancar Bir kilo.
• şeker ve ayçiçeği yağı bir cam.
• tuz kaşığı bir çift.
• olgun domates Üç kilo.
• Dört orta diş sarımsak.
• tatlı biber Yedi.
• Dört olgun ekşi elma.

Sipariş pancar keskin Acıka döndü etmek, ek olarak sıcak biber hazırlamak gerekir. Onun miktarı dört ila altı bakla değişir ve hesaba şef ve ailesinin tatları alarak hesaplanmaktadır.

hazırlık teknolojisi

Yemeğin kaynar toplam süre bir buçuk saat hakkında olmalıdır unutulmamalıdır. Daha önce gebe olduğunu tüm yapabilir, böylece Yani gününüzü planlamak gerekir.

İlk aşamada, temel bileşen yönelik olmalıdır. Pancar iyice bir kıyma öğütülmesi, soyma kurtulmuş, yıkanır ve uygun bir kap içinde yayıldı. Ayrıca tuz, şeker ve bitkisel yağ kalitesi vardır gönderdi. Bundan sonra, içindekiler iyice yemekleri karışık ve plaka taktı.

kaynama pancar yarım saat taze domates sıkılmış domates suyunu döküldü sonra otuz dakika boyunca kaynatılır. Bu süreden sonra bir kıyma makinesi ile sonuçlanan macun tatlı ve acı biber cevapsız eklendi bulundu. Yirmi dakika sonra, bir rendelenmiş elma karışımı ve ezilmiş sarımsak gönderin. Tüm iyi karıştırma ve minimum ısı pişirmeye devam edin. Acıka pancarından On dakika tamamen hazırdır. Bu, steril kavanoz üzerine yayıldı kapatıldı ve depolama için çıkarılır.