Acı çikolata: vücuda yarar veya zarar?

Çikolata sadece zevk, hatta iyi getiriyor? Bazıları bunu dolgunluk ve çürümeye yol açabilecek zararlı ürünler düşünün. en bu sorunu çözmek için çalışalım.

Aslında, bunu yapamazsınız, çikolata iyi veya kötü olduğunu su götürmez bir şekilde söylemek. koyu (acı) beyaz veya süt şöyledir: Bu çikolata türüne bağlıdır. Bu tatlı incelik yararlı özellikleri hakkında konuşmak eğer Genellikle, akılda acı çikolata tutun.

Bitter çikolata: vücut için yararları

faydalarından biri bitter çikolata da hipertansiyon (yüksek tansiyon) hastası insanlara yardımcı olmasıdır. Bu kakao çekirdeklerinde bulunan flavonoidler, kan damarlarını genişletmek ve böylece hastalarda yüksek kan basıncını düşürmek gerçeği kaynaklanmaktadır.

çok büyük kullanmak Bitter çikolata, aynı zamanda vücutta iyi kolesterol düzeyini artırmak yapabiliyor. kakao çekirdeği ihtiva stearik asit, kan kötü kolesterolde artışı önler. Antioksidanlar bitter çikolata dahil edilir, zararlı etkilerinden vücudu korumak serbest radikallerin molekülleri vücut hücrelerine zarar vererek ve DNA, lipidler (yağ) ve proteinler değişikliklere neden -.

antioksidanlar yavaş yardım ve hatta bazı kanserlerin gelişmesini önleyebilir o gün daha fazla kanıt. Eğer "XXI yüzyılın veba" kendinizi korumak istiyorsanız - Yüksek kaliteli bitter çikolata satın.

bitter çikolata faydaları sizi mutlu etmek için yeteneği de yatıyor. Bu endorfin üreten fenetilamin ihtiva etmektedir. Buna ek olarak, çikolata vücutta serotonin seviyesini artırır - mutluluk hormonu.

kalori çikolata

bitter çikolata gören bir pano üzerinde asılı bir fotoğraf, sadece şekil takip edenler için bu incelik için mağazaya kaçma. Bu ürün yağlı ve yüksek olduğunu unutmamak gerekir. en fazla 500 kcal daha çikolata Yüz gram. Bileşiminde kakao çekirdeklerinin ve daha az katkı maddeleri içerilmiş olan yüksek olsa da - şeker (% 0.2), tereyağı,% 65 şeker kadar ihtiva eden bir beyaz veya sütlü çikolata ile karşılaştırıldığında. Ama kullanışlı hediyeler küçük bir parça rakam zarar vermez dikkat etmek önemlidir, ancak daha mutlu yapacaktır.

Bitter çikolata Malzemeler

GOST bitter çikolata uygun olarak en az% 55 kakao ve en az% 33 kakao yağı içeren tek bir şekerleme çağrılabilir. kakao yağı yerine (bitkisel katı yağlar) kullanmak için izin verilir, ancak bunların miktarı çikolata ürünleri kakao toplam içeriği% 5'in altında olmalıdır. Ayrıca, şeker, lesitin, vanilya küçük bir miktarını ihtiva etmektedir. Üreticiler acı eklemek gerekmez çikolatalı süt yağ ve sütte. Sonuçta, onun faydası kakao ürünlerinde yüzde içeriğine bağlıdır: Daha yüksek, daha iyi vardır. u alırsanız, sadece bitter çikolata, kullanımı bilim adamları tarafından kanıtlanmıştır. Sadece dikkatli satın almak Bileşiminde önce incelemek unutmayın. çikolata yiyin ve sağlıklı ve mutlu olabilir, ama ölçü biliyorum.