Yaz Tarif: Chia tohumları ile Blueberry reçel

hazırlanabilir reçel çoğu türleri, çok tatlı ve bir sebebi var: İşlenmiş şeker boğulmuş reçeller. meyve reçel veya jöle tutarlılık elde etmek için, bunlar serbest pektin şekerle pişirilmiş olmalıdır. Tabii ki, bitmiş üründe şeker miktarını azaltmak için ek olarak satın alabilirsiniz.

Ama dürüst olalım: küçük madde, bankaya giriyor daha iyi. Bu tarifi yabanmersini reçeli şaşırtıcı neden vücuda böyle bir zararlı madde yoktur çünkü, bu.

Chia tohumları Avantajları

su içinde Semena Chia, bir jel topu çevresindeki oluşturulmaktadır 9 kat artmıştır. Bu şeker ilavesiz reçel kıvamında olması için izin verir. Sindirim sisteminin sağlığı için Semena Chia son derece besleyici ve katkı da iyidir ne.

bunların kısımlarından birini (28 gram) ihtiva in:

• Elyaf - 11 gram;
• Protein - 4 gram;
• Yağ - 9 gram;
• Kalsiyum - günlük gereksinimden% 18;
• manganez - günlük gereksinimden% 30;
• Magnezyum - günlük gereksinimden% 30;
• fosfor - günlük norm% 27'si.

Ayrıca, Chia tohumlarında çinko, vitamin B3 (niasin), potasyum, B1 vitamini (tiyamin) ve B2 içerir.

Görüldüğü gibi, bu antioksidanlar, lif, protein ve omega-3 yağ asitleri ile doldurulur.

yaban mersini faydaları

Sen ve bu yeterli Ama eğer, yaban mersini de dikkat çekicidir.

(148 gr) ihtiva Bir kap yaban mersini:

• lif 4 gram;
• C vitamini günlük değerin% 24;
• K vitamini günlük değerin% 36;
• günlük kalsiyum% 25.

yabanmersini diğer besin maddeleri içerir.

Yaban mersini antioksidan ürünlerin "kral" olarak kabul edilir. Bu berry olan Antioksidanlar, istihbarat için gerekli olan beyin bölgelerinde birikir. Altı yıllık çalışma ile gösterildiği gibi, onların yaşlanma yavaşlatan, nöronlar ile etkileşim. Bilim adamları 2.5 yıl bilişsel yaşlanmayı geciktirmek mümkün yaban mersini bulduk.

Ne ve nasıl?

Yani, tüm bu avantajları elde tarifimiz böğürtlen reçeli kullanmak. İhtiyacınız olanlar:

• 3 fincan taze yaban mersini;
• saf akçaağaç şurubu - 3-4 yemek kaşığı (ya da diğer sıvı tatlandırıcı);
• 2 çorba kaşığı Chia tohum;
• vanilya özü - ½ çay kaşığı.

Nasıl yabanmersini reçeli pişirmeye?

1. birlikte kuru yaban mersini ve saf akçaağaç şurubu karıştırın ve yapışmaz tencere bir kaynamaya getirin. Meyveler genellikle karışmaya için gerekli olan ve güçlü gelen abated yangın 5 dakika yavaş. Hafifçe bunu istenen dokuyu vermekte çatalla çilek püre.
2. Semena Chia ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Doğru kıvama gelene kadar reçel getirin. Yaklaşık 15 dakika kalınlaşmış. o tavaya yapışır gibi sık sık değiştirmek.
3. reçel kalınlaşmış sonra, ocaktan alın ve vanilya özü ekleyin. hatta akçaağaç şurubu, istenirse (tat) ilave edilebilir.
4. Bu reçel tost, İngilizce kekler, yulaf ezmesi ve barlar, kek, hamur işleri, kokteyller ve çok daha fazlası için idealdir. Sıkışma buzdolabında hava geçirmez bir kap içinde, en az bir hafta boyunca muhafaza edilmelidir. Hemen bundan sonra da tüketilebilir.