Yararları ve sarımsak zararları. Ramson - tarifleri

Erken ilkbaharda, en kısa sürede karların erimesiyle olarak, vahşi pırasa yoktur. Bu bitki vitaminler, terapötik ajanlar ve gıda kaynağıdır ve sadece insanlar, gücünüzü doldurmak yeme, böyle onun nitelikleri, aynı zamanda vahşi hayvanlar tadını çıkarın. insanlar da vahşi sarımsak ayı soğan çağırdı. "Yararları ve sarımsak zararları nelerdir?" - Birçok rahatsız bir soru.

Ramson olan uzun ömürlü bir aileye Liliaceae ait. Yüksekliği -. 50 cm ampul dikdörtgen bir şekil, daha küçük çiçek, yeşilimsi beyaz sahiptir. Bitki gölgeli yerleri tercih eder.

Sen bitki en yararlı olan bu dönemde, Nisan ve Mayıs aylarında yabani pırasa toplamak gerekir. Tabii ki, sadece ilkbaharda değil, aynı zamanda tüm yıl parmaklarınızın ucunda vahşi pırasa gibi değerli ürün istiyorum. Kış için bu bitkiden Tarifler boşlukları bu makalede listelenmektedir.

yemek olarak yaprakları kullanın ve ilk çiçek önce, yay içinde hasat edilmiş bitkiler, kaynaklanmaktadır.

yapı

Yararları ve bileşimine ilişkin sarımsak zararları. Bitki Yüz gram 100 mg içerir sarımsak C vitamini büyük bir miktarda içerir. Bundan başka, bitki, insan organizmasının normal işleyişi için çok önemli olan bir doğal bir antibiyotiktir: A ve B, uçucu yağlar, karbonhidratlar, elyaf, organik asitler, kül, karoten, protein, aynı zamanda, lizozim, vitaminler içerir. Sarımsak bileşiminde bulunan uçucu yağ, o sarımsak anımsatan bir keskin bir tat verir.

Faydalı özellikleri

Yararları ve sarımsak zararları Eski çağlardan beri beri bilinmektedir. Bitki güçlü bakteri ve mantar öldürücü madde olarak değerlendirilir. Bu tür iskorbüt, veba, tifo, kolera gibi hastalıkların önlenmesi için kullanılabilir Vahşi sarımsak. Buna ek olarak, bu bitki helmintlerin, ateş, antibakteriyel, anti-sklerotik özellikleri için etkilidir.

sarımsak kullanımı sindirim sistemi ve bir bütün olarak sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bitki o "kötü" kolesterol kaldırır kan basıncını azaltır, kalp-damar sistemini geliştirir, metabolik süreçleri normalleştirmek.

immün ve vitamin eksikliği, bir profilaksisi ve ateroskleroz, yüksek tansiyon, gibi hastalıkların tedavisinde kullanımını azaltmada faydalı yabani sarımsak kullanımı solunum yolu hastalıkları, ve aynı zamanda erkek güç bakım için.

Kontrendikasyonlar

Bu bitkiden Yemekler böyle yüksek asit ile gastrit gibi hastalıklarda kullanılamaz mide ülseri, kolesistit, pankreatit. Yararları ve sarımsak zararları kullanımı miktarına bağlıdır. bitkide besin büyük miktarda içeren rağmen onun aşırı tüketimi mide-bağırsak rahatsızlıkları, baş ağrısı, uykusuzluk, ödemler yol açabilir.

Halk hekimliğinde Ramsons

dokunulmazlık yabani sarımsak artırmak için taze tüketilen. genç Sağlıklı salata herhangi bir bitkisel yağ ile onu bırakır.

günde üç defa alınır sarımsak, sağlık için yararlı infüzyon teşvik etmek amacıyla. hazırlanışı soğanlı bitki (1 ch. L.) almak Ve onlara kaynar su bir bardak dökün gerekir için. Means 1:00 ısrar ediyorlar. Ortaya çıkan infüzyon vitamin rekor sayıda içerir.

Ama alamadım çok daha yararları ve sarımsak zararları o tüketildiği bir doz, bağlı olduğunu hatırlamak gerekir, bu önleme götürdü. bir yetişkin için günlük norm - bitkinin 20 yaprak.

Göre sarımsak da tentürler, merhemler hazırlanması ve bu, çeşitli hastalıkların tedavisi için topikal olarak ve oral yolla kullanılır.

Romatizma etkilenen eklemlerin uygulanır bitkisel yağ, az bir miktarda olan bitkinin yapraklarının lapası sıkıştırmak yardımcı olur.

soğuk algınlığı ve burun akıntısı itibaren gazlı bez sarılmış olmalıdır Sarımsağın, ince hamur yardımcı olur ve elde edilen tampon biri, daha sonra diğer burun deliği yatırım yapmak. tampon birkaç dakika burun deliğine bırakılır. Gün boyunca, prosedür tekrarlanabilir.

muzdarip kişinin durumunu iyileştirmek için kardiyovasküler hastalıklar, sarımsak kullanarak kullanışlı temizlik damarları. bitkinin bir ilaç, taze ezilmiş yaprak hazırlanması için votka ile doldurulur (1: 2) ve parlak bir yerde üç hafta boyunca tutulur. Bundan sonra, bir infüzyon filtre ve iyileştirme önce su ile seyreltilmiştir 10-15 damla alır.

Ham, salamura, Ramson tuzlu tiroid bezinin hastalıklarında faydalıdır. pırasa içinde yer alır, uçucu, insan doku gelişimi ve yeniden kurma katkıda bulunur. sarımsak Bu özellikler, süpüratif otit, bağırsak enfeksiyonları, septik yaralar, ülserler, basınç ülserleri gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
Böyle pırasa, kış gibi birçok ev kadınları ilgi iş parçası yöntemleri yararlı bir bitki. Tarifler aşağıda gösterilmiştir.

Kış için yabani sarımsak turşu gibi

İlk olarak, tuzlu hazırlamak gerekir. Bu amaçla, suyun litresi başına tuzu 50 g almak gereklidir. Tipik olarak bu tür bir yol, vahşi sarımsak yaprağı hasat sapları ve bazen de önceden yıkanmış, tuzlanmış ve kurutulmuş. Biraz dereotu, turp, defne yaprağı, karabiber ve kişniş ilave eğer Hasat, kokulu olacaktır.

Sterilize kavanoz toplar halinde yabani sarımsak yayılma Yapraklar - yeşil topu, baharat topu, sarımsak ekleyin. Sonra yeşil tuzlu hazırlanmış ve sıkıca kapatılmış bir kapatır döküldü. Bankalar günlerce ayakta durmak zorunda. yüzeyinde oluşan köpük çıkarılmalıdır. yaklaşık bir hafta ve taze tuzlu su ve silindir kapakları ile tepesinde fermantasyon kavanoz sonunda bir buçuk sonra.

Kışın Yabani sarımsak ve sirke

bir tarif ve daha basit yoktur. Sirke 200 g, 1 çorba kaşığı asetik tuzlu hazırlamak için gereklidir. l. tuzu, 2 çorba kaşığı. l. şeker ve su bardağı, isteğe bağlı olarak karabiber ilave edildi. Biraz tarçın veya karanfil ekleyebilir.

Steril kavanoz içinde önceden ıslatılmış yaprakları yayılmış, sıcak bir tuzlu suyu ve rulo dökün. Bankalar daha sonra depoda kalır, baş aşağı 1-2 gün süreyle durmalıdır.

konserve pırasa

bitkilerin yaprakları ile yıkandı ve kurutuldu. Daha sonra aynı oranlarda tuzu (3 yk. L. 1 litre) ve asetik asit ilave, yeşillik suyun iki litre kilogramı başına suyu kaynatmak için gerekir. yabani sarımsak yaprağı daha sonra kavanozlara vitese ve pırasa pişirilmiş marine dökün, on dakika süreyle bir kaynayan tuzlu yerleştirilir ve haşlanmış bulundu. Bankalar sıvayıp geceleri kapüşonlu battaniye bırakın.

salamura ramson

Yaprakları sarımsak dilimlenmiş edilir. Hazırlanan kavanoz koymak defne yaprağı, sonra yabani sarımsak, sarımsak, tuzlu su dökün. Su litresi başına tuzlu su hazırlanması için bir tuzunun 60 gram, şeker 70 gram, sirke 100 ml alır. Sterilize kavanoz ve rulo yarım saat kapsar.

Leek, tuz ile korunmuş

Yapraklar ve yıkandı ve kaynar su ile haşlanmış yabani sarımsak (1 kg), sapları, tabakalar tuzla kavanozlara konuldu. sarımsak 1 kg tuz 600-700 gram gerekir. Bu yöntem, koruma sağlar sarımsak yararlı özellikler.

Domates soslu Ramsons

yabani sarımsak (2 kg) yıkandı ve beyazlatılmış yaprak kutu içine yerleştirilmiş ve tuzlu su dökün edilir. Tuzlu su kaynamış su (800 gram), domates salçası, biber, defne yaprağı 200 gram (2 adet.), Tuz (4 çorba kaşığı. L.), şeker (2 çorba kaşığı. L.) ilave edildi. Bankalar 20 dakika sterilize edilmesi gerekir.

Bunlar basit yolları kış için yabani sarımsak hasat. Gördüğünüz gibi tarifler, hatta deneyimsiz hostes mevcuttur.