Uygun Haşlanmış yumurta tarifi

hazırlamanın tüm yollar yumurta yemekleri yumurta tarifi sıcak suda pişirilmiş en zorlu görünüyor. Ve sonuç çok daha rafine olağan yumurtalardan daha görünüyor - kremsi sarısı ile yumuşak elastik proteini içine kahvaltıda veya orijinal yemekler bir bileşeni olarak ayrı bir yemek olarak iyidir. aslında o kadar zor değil, ancak bu incelik pişirme ilgili görüş, oldukça farklı olabilir. Süreci detaylarıyla gösteren fotoğraflarla haşlanmış yumurta tarifi pişirmek için tam olarak öğrenmek için tarayın. Sonra gizemli çanak sizi korkutmak olmaz. Yani, bir haşlanmış yumurta hazırlayın.

Klasik tarifi: sırlar nelerdir?

Eğer doğru söylemiş ise, yumurta sarısı krema etrafında sağlam bir protein kabuğu ile neredeyse mükemmel bir şekilde yuvarlak olmalıdır. Protein o kaynar su ile karıştırılır ve sonra, teknoloji kırık olduğu belirtildi, düzensiz yayılma kabarık gevreği olmamalıdır. başarılı olmasını sağlamak için, birkaç sırrı hatırlar. Her şeyden önce, sadece taze yumurta kullanın. Taze protein o yayılmış ve sarısının etrafında toplamak değil, daha yoğundur. Bu özellik daha dikkatli şeyi yapar. İkinci sırrı: su çok çabuk kaynatın gerekir. Kaynar suda Bubbles protein torbasını yok etmek ve onu dağınık yapacaktır. su sadece küçük kabarcıklar oldu böylece ısıyı azaltın. Protein beyaz hale Yalnızca, yangın yükseltilmelidir. Üçüncü sır - suya sirke ekleyin. Ama yumurta aksi tadı sadece biraz bozularak. Bu hile ile protein kıvrımlar girdiği sıcaklığı azaltmak ve böylece basitleştirmek ve hazırlık sürecini hızlandırmak. Klasik tarifi haşlanmış yumurta hali hazırda, bu yöntem kabul etmektedir. Son olarak, dördüncü kural mümkün olduğu kadar dikkatli davranmaktır. Sonra suya yavaşça alt gereken bir fincan veya potaya yumurta, kırın. Protein düşmeyecek yana ve yavaş yavaş kaynar suya batırılır ve eşit ve güzel yakaladı. Dikkatle yapılan dek pişirmeye yumurta bırakarak yardımcı nesnesi kaldırın. Artık tüm gizli hileler biliyorum. Doğrudan haşlanmış yumurta tarifini öğrenmek için zamanı geldi.

hazırlanması için proses,

su kaynatın , bir tencereye biraz sirke ekleyin ve düşük ısı azaltmak. Su Yüzeyi sakin ve pürüzsüz olmalıdır. Dikkatle sarısı zarar vermeden bir bardağa bir yumurta kırmak. Su üründe var ki kaynar su içinde düşük kapasite, hafifçe eğerek. Protein beyaz açılmaz kadar birkaç saniye bekleyin. Sonra yavaş ve dikkatli suda bir yumurta şamandıra bırakarak kupayı kaldırmak. haşlanmış yumurta tarifi çok kısa hazırlık süresi içermektedir - sadece birkaç dakika. Eğer bir sıvı sarısını istiyorsanız, bu yeterli olacak ve krem sarısı için altmış saniye yaklaşık üç dakika bekleyebilir. Bu süre bir oluklu kaşık sonra sudan yumurta kaldırmak ve bir kağıt havlu veya peçete üzerinde yerleştirin. Pişirme işlemi yine bir protein parçacığı veya pullar elde edilir, bunlar kesilebilir. Taze ekmek veya salata yeşillikleri üzerinde olabilir yemeğin servis yapın.