Tekila ile kokteyl: tarifler

Tekila ulusal bir Meksika alkolüdür, fermente edilmiş agavın çekirdeğinden alkol damıtımı sırasında elde edilir - buna pulk denir.

Bir süre önce çok az insan bu içecek hakkında fikir sahibi oldu. Bununla birlikte, bu egzotik sıkıca Kuzey Amerika'da yerleşmiş ve Avrupa'yı fethedmişti. Bu içeceğin adı, bir botanik bitki - Agave tequilana'nın adı ile bağlantılıdır. Ancak, aynı adı taşıyan, bu içeceğin ilk üretildiği küçük kasaba nedeniyle yaşanmış olabilir. Bugün, tekila içeren kokteyller çok popüler. Biraz sonra tartışılacaklar.

Tekila, diğer pek çok içecek gibi, şart koşuluyor olsa da bir sınıflandırmaya sahiptir.

Blanco (gümüş) - beyaz (gümüş). Yaşlanmadan veya onunla birlikte olmayan bu tekila, ancak terimi çok küçük - bir aya kadar.

Joven abocado - yaşlanma da olmadan. Başka bir ad altın. Renk genellikle karamel ile renklendirilir. Ancak istisnalar var - "Milagro Altın Efsanesi", katkı maddesi olmaksızın yaratılıyor. Renk maruz kalma ile elde edilir.

Reposado - orta maruz kalmanın bir içeceği (2 ay - bir yıl). En popüler tekila "Especial Reposado" dur. Fakat iki yıldan fazla süren istisnalar var. Bu bir premium içki - "Omelka Tezon Reposado".

Ve en seçkinler Anejo'dur. O herkesten daha pahalı ve beş yıla kadar ısrar ediyor.

Şimdi tekila ile kokteyller hakkında konuşmak ve nasıl düzgün hizmet etmek gerekiyor. Bu içecek soğutulmalı, daha sonra viski gibi yavaş içmelidir. Tekila sadece tadına bakar. Uzmanlar, buz içeren tekila ile kokteyller hakkında konuşurlar; bu içki, lezzet ve tadın tonlarının büyük bir bölümünü mahrum eder. Bununla birlikte, başka öneriler var - onu serinletmeniz ve bir schnapps gibi bir voleybolla içmeniz gerekiyor.

Şimdi tekila içeren içecekler. Evde kokteyller çok basitçe pişirilebilir. Sadece yeterince malzemeye ihtiyacın var.

Margarita. Tekila ile kokteyllerden bahsedersek, Margarita'dan bahsetmeyi başaramayız. 1948'de doğdu. 20 ml Cointreau likörü, 10 ml kireç suyu ve 40 ml ana içeceği - tekila gerektirecektir. Yarım yarısı buzla dolu çalkalayıcıda, yukarıda belirtilen her şeyi dökmeli ve şiddetle sarsılmalıdır. Ardından çalkalayıcıya buz koyarak bir bardağa boşaltın. Muhteşem bir tuz kremi yapabilirsiniz. Çok basit bir şekilde yapılır - cam kenarına limon suyu ile nemlendirilir ve daha sonra tuzlu bir tabağa batırılır. Aynı şekilde, buz şeker tozundan veya şekerden yapılır.

Tekila Sunrise çok ünlü bir kokteyl. Tekila 40 ml, portakal suyu 70 ml ve bir çay kaşığı Grenadin (nar şurubu) alacaktır. Cam bardak buz ile doldurulur, sonra portakal suyu ilave edilir ve - tekila. Merkezde şurubu hızlıca dökmeniz gerekiyor. Bu kokteyle karıştırmak için tasarlanmış bir çubukla servis edildi.

Sonuncusu "Tequila patlaması" kokteyli. Belki de evde pişirmek en kolay olanıdır. 25 ml tekila, 10 ml limon suyu (veya limon suyu) ve 50 ml sprite gerekir. Bütün bunlar cam bardak içine döküldü. Bundan sonra tercihen bir peçeteyle bir şey ile örtülmelidir. Servis etmeden önce, elinizin avucuyla peçete bastırılır, cam keskin bir şekilde çalkalanır. İçindekiler köpürürken - bir voleybol ile içmeniz gerekiyor.