Adım açıklama ve tarifleri adım - Evde donut nasıl yapılır

bitkisel yağ kaynayan bol ile dolu bir fritözde kızartılmış hafif hamur Air Products, - Çörek. Onlar peynir, süt, yoğurt veya ekşi krema ilavesiyle hazırlanır. Seçilen tarifi bağlı olarak, tatlı veya et doldurma birlikte olmak ve hatta dolgu olmadan yapabilirsiniz. Bugünün makaleyi okuduktan sonra, donut yapmak öğreneceksiniz.

Genel öneriler

Lokmalar hazırlanması aldatıcı basitliğine rağmen, her teknoloji kendi nüansları vardır. Ama aynı zamanda, tüm tarifler için geçerli sırlarını orada paylaşılır. Bu, kullanılan malzemeler özellikle doğrudur. Bunlar taze ve kaliteli olmalıdır.

Lokmalar, çift ekmek unu içine hamur yerleştirmeden önce. Yani sadece ayrıca oksijenli yabancı maddelerden temizlenmiş değil. Böyle acı içinde karışmış ürünleri, yumuşak ve havadar alacaktır. Daha sonra, elde edilen hamur çörek oluşmuş ve bir kızartma yağı sokmaktan edilir.

yağın hacmi içinde kızartma miktarının birkaç katı olmalıdır. fritöz olarak çok yüksek bir sıcaklığı korumak için gereklidir. Aksi takdirde, test parçaları iyice yağ ile doymuş ve lezzetini kaybeder edilir. Termal Tedavinin ortalama süresi her bir tarafında üç dakikayı geçmemelidir. Lokmalar eşit boyunca pişirilir, periyodik olarak açmak için arzu edilen bir durumdur.

klasik sürümü

Bu teknoloji kesinlikle evde çörek nasıl anlamaya çalışırken olanlar biraz ilgi neden olacaktır. Geleneksel çörek tarifi mayalı hamur kullanımını içerir. Bu nedenle, sadece acele etmeyeceğiz işlemini başlatmak gerekir. Amacıyla parmaklarınızın ucunda olup olmadığını önceden eksik bileşenler, çift kontrol arayışı içinde değerli dakika israf değil:

• un Birkaç bardak.
• maya 1.5 çay kaşığı kaşık.
• ¾ bardak süt.
• Ham yumurta bir çift.
• Çay kaşığı ince kristalin tuzu.
• ¾ su bardağı şeker.
• Çift tam yemek kaşığı yumuşak tereyağı.

hamur içinde bir arzu varsa, sen hindistancevizi, tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. ürünler bitmiş bu baharatlar sayesinde özel bir aroma alacak.

işlemin açıklaması

Evde donut yapmadan önce, demlemek almalıdır. tek Piala mevcut elenmiş un hafifçe ısıtılmış süt, hızlı maya, şeker ve yarım bağlamak hazırlamak için. Bütün bu iyi karıştırılmış ve sıcak bir köşede bıraktı.

Köpüklerin Birkaç dakika sonra yumuşak tuzsuz tereyağı, taze yumurta, kokulu baharatlar ve kalan unu ilave edin. Karışım, çanak çömlek duvarlarına yapışmasını durana kadar tüm bu tamamı kadar bir elektrikli mikser ile muamele edilir. Sonra neredeyse hazır hamur elle yoğrulur. düzgün bir yapı elde sonra, bir top haddelenmiş ve ısı yerleştirilir.

hamur artan hacimde bir saat ila yaklaşık altı santimetrelik bir tabaka kalınlığına haddelenmiş ve dairesel kesilerek çıkarılmış sonra. mümkün kılın sadece özel bir cihazla, aynı zamanda sıradan bir cama. her tarafta elde edilen kütük kızartma yağı, atılabilir havlular üzerinde tutuldu ve toz haline getirilmiş şeker ile bolca serpin.

kefir üzerine Seçeneği

Aşağıdaki bilgileri inceledikten sonra, çörek biri daha çeşit yemek ve çörek sır yapmayı öğrenmek öğreneceksiniz. Bu tarifi mayasız hamurun kullanımını içerdiğinden, bu kesinlikle uzun soba ayakta harcayacak zamanım yok pek çalışma ev kadınları hitap. İşleme başlamadan önce, emrinde ihtiyacınız olan her şey olduğundan emin olun. İhtiyacınız olanlar:

• 3 su bardağı kalitesini un.
• 4 çiğ tavuk yumurtası.
• yoğurt 200 mililitre.
• ince kristalli şeker 3 tam çorba kaşığı.
• vanilya Çanta.
• kabartma tozu çay kaşığı.
• Sıvı bal.

algoritma

Derin temiz bir kase yoğurt, çiğ yumurta, vanilya ve şekeri birleştirir. Ayrıca kabartma tozu gereken miktarda bulunmaktadır gönderin. hafif köpüren kütle olarak iki kez yavaşça beyaz un elenmiş dökülür ve de üniform hale gelinceye kadar yoğrulur.

kesinlikle yemek kitabı düşmek çörek tarifi yapmadan önce, kısaca sıcak bir köşede hamur bırakmak gerekir. kalın olur ve yavaşça kaşık gelen kayma başladıktan sonra, bir sonraki adıma geçebilirsiniz. Hamur kaynaktan çok dikkatli bir şekilde küçük toplar haddelenir ve rafine edilmiş bitkisel yağ, kaynayan bunları bırakın. bal yapılmış buzlanma ile bulaşmış kızaran çörek, su banyosunda eritilir ve onlara Biraz kuru ver.

peynirli Seçeneği

her zaman için mükemmel olan çok havadar ve hafif tatlı tarifi ile verir underwritten. Bir aile kahvaltı ve akşam yemeği için eşit derecede uygundur. Hemen hemen her zaman herhangi tutumlu ev kadını gereken basit maliyet bileşenleri hazırlanır. Peynir çörek yapmadan önce, el de sahip olduğundan emin olun:

• peynir 400 gram.
• şeker 6 tam yemek kaşığı.
• buğday unu 200 gram.
• 4 yumurta.
• kabartma tozu çay kaşığı.
• Rafine yağ.

hazırlık teknolojisi

peynir çörek yapmadan önce, bir elekten öğütülmüş ve uygun bir tencereye yayıldı. Ayrıca şeker, kabartma tozu ve önceden elenmiş beyaz un var ekleyin. Tüm yağ kaynar dökülmüş, içine derin bir tavada içine bir kaşık ve yayılma ile iyice karıştırın.

her iki tarafta birkaç dakika boyunca Fried ürünleri. Kavurması çörek atılabilir kağıt havlu üzerine gönderilen ve aşırı yağ tüketimini olacak onlarla kadar kadar bırakın. Bundan sonra ise cömertçe pudra şekeri serpilir ve servis yapın.

kuru erik ile Seçeneği

reçeteye göre kesinlikle dolgu ile donut nasıl yapılacağını öğrenmek isteyenler ilgi duyun. bunların hazırlanma teknoloji çok basittir, bu yüzden bile başlayanlar için zorluklara neden yoktur. Ürünü kullanmaya başlamadan önce, gerekli mutfak her şeyi olup olmadığını mutlaka kontrol edin. Bu durumda, gerekir:

• peynir 300 gram.
• kabartma tozu çay kaşığı.
• taze tavuk yumurtası çifti.
• irmik 4 tam yemek kaşığı.
• erik 100 gram.
• 4 çorba kaşığı un.
• pudra şekeri bir parçasıdır.
• Rafine bitkisel yağ.

eylemlerin sırası

İç ile çörek yapmadan önce test almak gerekir. ince bir elekten ve çiğ yumurta ile bir kase temiz bağlantı rendelenmiş peyniri de bunun hazırlanması için. Tüm çatalla iyice fırçalamak ve katma şeker, soda, irmik ve yarım kullanılabilir elenmiş beyaz un bir sürü alır. Hepsi iyice yapışkan bir hamur oluşturmak üzere yoğrulur.

Elde edilen ağırlık ortalaması kaynaktan çimdik adet kek doldurulmuş önce yıkanır ve kuru erik oluşturulur. Elde edilen yarı-bitmiş kalan un peynirli ve yavaşça sıcak bitkisel yağ bunları bırakın. Donuts, kahverengi oluncaya kadar her tarafta kızarmış kağıt havlu üzerine yayılmış ve buzlanma şeker ile süsleyin edilir.

yoğunlaştırılmış süt ile Seçenek

Bu tarifi de tatlı bir dolgu ile donut nasıl anlamaya çalışırken olanlar biraz ilgi neden olacaktır. o maya kullanımını ihtiva ettiğinden Yeterli boş zamanlarınızda yalnızca gerekir işlemini başlatmak için. Aileniz için gerekli tüm malzemelerle sağlanmasını yapmayı, tatlılar değerlendirmek başardık. Bu durumda, gerekir:

• Yüksek dereceli buğday unu 700 gr.
• yumurta bir çift.
• şeker bir çorba kaşığı.
• Sütün Çift gözlük.
• maya 10 gram.
• bitkisel yağ, 100 mililitre.
• vanilya Çanta.
• toz haline getirilmiş şeker 100 gram.
• yoğunlaştırılmış süt Bankası.
• Bir tutam tuz.

pişirme algoritması

Evde donut yapmadan önce, mevcut sütün yarısını ısınmak ve hızlı maya ile birleştirmek gerekir. Ayrıca vanilin, şeker bir çorba kaşığı tuz bir tutam var ekleyin. Tüm iyice karıştırın ve sıcak bir alana çıkartın. Birkaç dakika sonra, köpük kütlesi içinde çiğ yumurta kırmak ve önceden elenmiş un bir libre dökün. Tüm iyice karıştırın ve birkaç saat dinlenmeye bırakın.

Biz hamur yükselir kadar dolgu ile donut nasıl anlamaya çalıştığınız için, krem dikkat etmek mümkündür. bunun hazırlanması için temiz bir cam bir kase inek sütü ve yoğunlaştırılmış süt bağlayın. Ayrıca un 200 gram vardır dökün. Tüm topaklar ufak görünümünü önlemek için dikkat ederek iyice karıştırın. Elde edilen kütle plakasına gönderilir, istenilen kıvama kadar bir kaynama noktasına getirilmiş ve kaynatılır.

Hamuru maçlar santimetre dikiş ve kesme çevreleri haddelenir. Bunların her birinin merkezinde krem bir çay kaşığı yayıldı ve yavaşça kenarları düzeltin. bitkisel yağ her iki tarafta bir kaç dakika için ısıtılmış Lokmalar gibi büyük miktarlarda kızarmış. Bundan sonra, ürün tek havlu üzerine yayılmış ve pudra şekeri serpin. bir fincan çay ya da taze süt, bir fincan onları servis edin.

fındık ve limon ile Seçeneği

prosedür ile hazırlanan Donuts, aşağıda değişik şaşırtıcı tat ve ince bir narenciye aroması tanımladı. Sıcak bitkisel bir fincan çay ya da güçlü bir fincan kahve ile sakin bir aile oturma yuvarlak toplama hoş bir ek olacaktır. Onlar herhangi bir modern dükkanda satılıyor basit ve hazır malzemelerle yapılan. İşleme başlamadan önce, bulunan parmaklarınızın ucunda doğru zamanda, dikkat çekmek emin olun:

• beyaz un 6 bardak.
• 80 gram maya sıkıştırılır.
• ¾ su bardağı şeker.
• 4 tavuk yumurtası.
• Taze inek sütü bardak çift.
• Dört yumurta sarısı.
• eritilmiş tereyağı 100 gram.
• Limon.
• herhangi bir bitkisel yağ 6 yemek kaşığı.

Tüm bu bileşenler testin bir parçasıdır. Ek probresti ihtiyaç doldurma hazırlamak için:

• ceviz kabuklu 400 gram.
• şeker 1,5 bardak.
• 3 limonlar.

Ayrıca, vanilya, pudra şekeri ve herhangi bir bitkisel yağ gerekecektir.

Preparat sekansı

ilk şey demlemek yapmak gerekir. Bunu yapmak için, sıkıştırılmış maya ve şeker bir çay kaşığı eklenir sütü ısıtın. Yüzey köpürmesine kez üzerinde, un fincan ona eklenmiş ve sıcak bir köşede hepsini bırakın.

hacim demlemek artış yumurta, yumurta sarısı, şeker ile önceden püresi delmek. aynı zamanda bir limon, tuz ve elenmiş un bir tutam suyu var ekleyin. Her şey iyi ısı içine düzgün ve temiz Polotenchik kaplı karıştırılır.

hamur yükselir birlikte, doldurma zamanı ayırmaya mümkündür. Küçük bir PIALA onun hazırlanması için fındık bağlamak ve limon taşladılar. Bir kıyma makinesi ile tüm bu kaydırma, tatlandırmak ve karıştırma.

Bitmiş hamur ikiye bölünür. Her bir parça, kalınlığı daha büyük olmayan iki santimetre ve kesme dilimleri bir tabaka halinde haddelenir. ceviz dolgu yarım çay kaşığı üzerine yayıldı, her parçanın merkezinde. İkinci hamur dairenin üstüne hafifçe zaschipyvayut kenarında yerleştirilir. Lokmalar ısıtılmış bitkisel yağ ile dolu bir tava kızartılmış. onlar usanmış sonra, bir oluklu kaşıkla onları yakalamak ve tek kullanımlık mendil üzerine koydu. Birkaç dakika sonra ürün vanilin ile karıştırılmış pudra şekeri serpilir ve çay beslenir.