Tartar nedir?

Farklı meyvelerden çıkarılan uzun başarılı bir şekilde pişirme kullanılmıştır. Özellikle tatlı yemekleri ve hamur işleri için uygulamalar böyle ifadesi için. Örneğin, birkaç kişi her zamanki soda ve kabartma tozu (aynı zamanda kabartma tozu olarak da bilinir), bazen tartar değiştirilir biliyoruz. Onun diğer adı - tartar kremi. Bu nedenle taş genellikle soslu şaşkın ve ne olup bittiğini hiçbir fikrim yok edilir. Fakat gerçekte, bir kabartıcı madde ve bir stabilize edici protein yapısı olarak kullanılan beyaz bir tozdur.

Ben çok daha etkili azılı soda ve sirke daha olduğunu ve bu nedenle nispeten küçük miktarlarda ilave söylemeliyim. Buna karşılık, bu yaklaşım o bazı durumlarda verebilir kabartma tozu veya hoş olmayan tat, onun aşırı içeriğini bozmadan, nihai ürün yelpazesinin tam lezzet tutmaya yardımcı olur. tartar krem nerede yaşıyor Hiç şüphe yok ismini söylüyor. Pişirme şeyler gerçekten şarap almak için yararlıdır.

tartar krem - bu nedir?

Tartar iki ana elemanlarının bir kimyasal bileşiktir. ve potasyum hidroksit - (tartarik eden durumunda) bu meyve asit. Kısmen bu kombinasyonu potasyum nötralize etmek ve aynı kristal yapısı, burada üretildiği madde verir. Tipik haliyle, bu kristaller eski ahşap varil ve mantarlar iç bulunabilir. Ama biz savoir bahsediyoruz yalnızca iyi şarap kalitesi. Bu çok uzun bir süre ile ve yüksek maliyetinin ana nedeni, küçük miktarlarda, oluşturulur. Ayrıca toz haline getirildi ve bu formda satılır.

ilave edildiği zaman tartar krem özellikle etkilidir proteini kremler kek ve köpükler. Bu önemli ölçüde dayak işlemini basitleştirir, ve uzun bir süre için hacim ağırlığını tutmak sağlar. Ama pişirme sonuna yakın tartar eklemeniz gerekir. bir soda kimse duymadı zaman o günlerde yazılı eski yemek olarak, tartar krem eklemek için tavsiye edilir. Ve yine de, raflarda çeşitli araçların bolluğu rağmen, aşçılar daha iyi bir şey ile gelip yok - tartar krem güvenle diğer stabilizatör arasında ilk sırada yer konabilir.

üzüm yararları ve üzüm suyu

üzüm meyve içerdiği potasyum büyük bir miktarda, tartar maddeler krem oluşumu olduğu belirtilmektedir. Ama üzüm suyu potasyum sadece zengin değildir; Aynı zamanda, insan vücudu için diğer yararlı maddelerin bir çok sayıda içerir. Ve Bu meyvelerin yararları hakkında bilgi Antik Roma zamanından beri nesilden nesile geçirildi. O zaman bile, hastalıklı karaciğer ve akciğerler, böbrek ve soğuk algınlığı, tedavi edilen üzümlerin tüm vücut sistemlerinin genel güçlendirilmesi için kullandı.

Modern araştırmalar Antik Romalılar ve Yunanlılar sunulmasını doğruladı başarıyla. Bu greyfurt grubu damarları güçlendirilmesi ve bağışıklık beta-karoten aktive edilmesi için faydalı B, PP, P, C vitamini, ve çeşitli organik asitlerin vitaminler içerir olduğu bulunmuştur. Buna ek olarak, bu proteinler, karbonhidratlar, organik lifler içerir. Değil mineraller üzüm ve önemli kişinin yoksun: magnezyum, demir, fosfor, potasyum, kalsiyum, kobalt!

Üzüm suyu kardiyovasküler sistem hastalıkları muzdarip insanlar için özellikle yararlıdır. Ayrıca canlılık sesleri verir ve yüzden yoğun zihinsel ve fiziksel aktivite dönemlerinde özellikle kullanılması tavsiye edilir. Suyu çok hızlı, yüksek şeker içeriği kana emilir, bu nedenle günün her saatinde içebilirsiniz. Yarım saat içinde, canlandırıcı etkisi hissedebilirsiniz. Dikkat çekici, tüm üzüm çeşidi bize farklı etkileri vardır.

Böylece, ışık suyu yüksek demir içeriğine sahiptir ve bu nedenle çabuk dayanıklılık geri yükler. Koyu en yararlı kadınlar: Böyle suyu doymuş rengini veren antosiyanin pigmenti, göğüs kanserini önlemek mümkün.