Reçete Paça Balık: basit ve zevkli

Birçok ailelerde, jöleli balık her zaman tatil masada mevcut olduğu, gerçek bir dekorasyon haline gelir. Bu bayram yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel. Üstelik bu muhteşem yemeğin görünümü olarak, ancak, fantezi hostes zenginliği belirler jöleli için tarifi özünde basittir ve birçok varyasyonu verir balık,.

Bir örnek, hatta kocası herhangi bir orijinal yemeğin etkilemek istiyor ev kadını isteyen uygulayabilir jöleli balık için en basit tarifi olarak. Bu yemeğin basitliğine rağmen, bu tabloyu dekore edecek ve bunun tadı ve görünümü gibi birini memnun edecek. Ve en önemlisi, belki de bu yemeğin ana avantajı bir kere hazırlanıyor genç metresi jöle balık ve yeni tarifler icat, büyük hayal gücü ile pişirmek mümkün olacak bir dahaki sefere nasıl hazırlanacağını bilecek olduğunu.

(Imkansız hazırlanmış balık jöle balık olmadan) bir balık bir pound gereken bir jöle balık küçük ev kadınları yönelik ilk hazırlanması, soğan iki yüz gram, havuç 150 gram, jelatin 15 gram, üç defne yaprağı, üç bezelye yenibahar, karanfil beş tomurcukları için, ve tuz kişisel zevk ve tercihlerine dayanarak alınır. Yine de, (süslemek için) haşlanmış yumurta, farklı yeşillikleri, yeşil fasulye, yaban mersini ve limon almak mümkündür. Ama yine de denemek istiyorsanız, Can ve başka bir şey.

Şimdi listelenen bileşenler kullanılarak, jöle balık nasıl hazırlanacağı hakkında konuşmak için iyi bir zamandır. Jelatin daha kaynatılıp, soğuk suyun 150 ml 'si içinde yaklaşık bir saat için şişmeye bırakılması. Biz kabaca soğan ve havuç kesmek zorundadır. (Bir baş ise) değil kafasını keserek, balık temizleyin ama solungaçları kaldırmak için daha iyidir. , Tavada mamul çanak dekorasyon için hazırlanan tüm ancak ürünleri Katlama su, tuz bir litre dökün ve tamamen eriyene kadar biz, topaklar önlemek için iyice karıştırma suyu boşaltmak ve jelatin ilave edilmesi gereklidir, ardından yaklaşık yarım saat için pişirilir.

Kemik kalıplar içine biraz et suyu dökün (yarısından az bir santimetre) ve katılaşmaya buzdolabında koymak, balık ayrı - bu yirmi dakika var. Şimdi yumurta güzel desenler, yeşillik, kızılcık, bezelye ve ne başka orada yatıyordu olabilir donmuş jöle katmanında, bu yemeğin dekore edebilirsiniz. Yine, dikkatli bir biçimde rakamlar sakladığını, buzdolabı içinde sertleştikten sonra balık düzenlemek, yani jelatin ile suyu dökmek son olarak suyu ile doldurun - buzdolabında dört saat katılaşmasını tamamlamak için.

dönüm bir tabağa bitmiş jöle dışarı, güzel bir porsiyon aldık. Sen ince doğranmış yeşillik serpin olabilir.

Nasıl jöle balık hazırlamak için - zaten açıktır. Burada karmaşık bir şey yok. Şimdi temel ilkelerini bildiğinize pişirmek ve özellikle olağanüstü bir şey olabilir.

Aşağıdaki tarifi jöleli olan balık çok ilginç.
Peki, nasıl bir sürprizle jöle balık hazırlamak.

kemik ve deri 200 gram (örneğin somon,) iyi balık ağırlığında temizlemek parça başlatmak ve tat tuz eklenerek, havuç, soğan ve dereotu bir litre su bunları kaynak için. Neden bariz atık pişirmek ve hatta sebze ve otlar ile bozan? Çok basit. Bu dolgu maddesi içindir. Sadece kemikler ve cilt kullanarak jelatin olmadan hiç dolguyu yapmak yolu vardır.

sebzeler pişirilir sonra, biraz ateşe koymak suyu ihtiyacını tahliye ve ona balık parçalarını koydu ve artık, yaklaşık yarım saat (!!!) kaynar olmadan pişirin. yine, suyu süzmek ve "anlık" jelatin et suyu iki buçuk bardak büyük bir kaşık dolusu dayanmaktadır ekleyin bir tabakta balık koyun. Sıradan bir jelatin ise suyu önce serin, daha sonra yarım fincan alıp jelatin bir kaşığı içinde karıştırın, sonra kırk dakika şişmeye terk etmelidir. Daha sonra şişmiş jelatin takviye, suyu geri kalanı (iki gözlük) ısınmaya bırakılmış ve karıştırma sırasında, tamamen çözünme gerçekleşene kadar ısıtılır.

Form yağı kokusu giderilmiş yağlanmış içinde Şimdi, biraz jöle dökün ve sağlamlaştırmak için buzdolabında koymak gerekir. Sıkı Haşlanmış mantar koyun ve havuç ve yeşillik dilimlerini süsleyin. Sonra jöle tabakasını dökmek ve katılaşma için bırakın. Sonraki tabaka - Konserve mısır kenarlar ve (merkezi) balık. jöle kalanlar dökün ve buzdolabında koydu.

Bitmiş jöle çanak devirmek ve de kalıptan bırakılan jöle, sıcak suda ıslatılmış tabak havlu karşılamak için gereklidir.

Oldukça karmaşık bir tarifi bir sürprizle balık jöleli edildi. Bu yemek gerçekten ev vurmak ve banket masada tüm misafirler olabilir.

plaka ve deneme yaklaşmaya korkmayın. pişirme işlemi çok heyecan verici bir oyun haline gelebilir. eserlerinde iyi şanslar.