Sodyum hidrosülfit. Fiziksel ve kimyasal özellikleri. uygulama

Sodyum hidrosülfit - bir inorganik bileşik, bir asidik sodyum ve bir metal tuzudur sülfürlü asit koruyucu (E222) ve bir antioksidanın. Bu özellikler beyazlatma vardır. Aşağıdaki kimyasal formüle sahiptir: NaHSO3.

sodyum hidrosülfit Maddenin fiziksel özellikleri:

1. Bu zayıf grimsi bir tona sahip, beyaz bir tozdur.
104.061 g / mol yoğunluğunun 2. Molar kütle - 1.48 g / santimetr³.
3. Erime noktası 150 santigrat derece oldu.
4. Su (H2O) ve alkali seyreltik içinde kolayca çözülebilir.

sodyum hidroksit kimyasal özellikleri:

1. çürüyüp ısıtıldığında:

2NaHSO3 (sodyum hidrosülfit) = Na2SO3 (sodyum sülfat) + SO2 (kükürt dioksit, bir gaz olarak serbest bırakıldığı zaman) + H2O (su)

2. Decomposed asitler:

HCI + NaHSO3 (hidroklorik asit) = NaCI (sodyum klorür) + SO2 (kükürt dioksit) + H2O (su)

3. Decomposed alkaliler:

NaHSO3 '+ NaOH (hidroksit) = Na2SO3 (sodyum sülfat) + H2O (su)

4. Okside oksijen:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (sodyum sülfat) + 2SO2 (kükürt dioksit, buharlaşır) + H2O (su)

Nasıl sodyum hidrosülfit alınır?

Aşağıdaki yöntemler, madde elde etmek için olabilir:

bir kükürt oksit ile sodyum hidroksit reaksiyonla: 1.
NaOH (sodyum baz) + SO2 (kükürt oksit) = NaHSO3 (sodyum hidrosülfit)

su ve hidroklorik asit ile sodyum ditiyonit (oda sıcaklığında) bir reaksiyonla 2.:
2Na2S2O4 (sodyum ditionit) + H2O (su) + HCI (hidroklorik asit) = 2NaHSO3 (sodyum hidrosülfit) + S (sülfür, bir şekilde çökelmeye) + NaCI (sodyum klorür)

sodyum ditionit, su ve oksijen etkileşime girdiği bir reaksiyon vasıtasıyla 3:
2Na2S2O4 (seyreltilmiş formda sodyum ditionit) + 2H2O (su) + O2 (oksijen) = 4NaHSO3 (sodyum hidrosülfit)

sodyum hidrosülfit kullanımı:

- ışık, kimyasal ve diğer sanayi;

- gıda endüstrisinde bir antioksidan veya bir koruyucu olarak kullanılır;

- (oksitlenmesini önlemek ve içeceğin tadı korumak için, bu durumda sodyum hidrosülfit kimyasal özelliklerini yardımcı olur) ihraç edilmek istenen hemen her şaraplar kullanılan;

- mikroplarla savaşmak ve esmerleşme önlemek için meyve konserve için kullanılır;

- boyama ve farklı dokular beyazlatma koruyucu olarak kullanılır;

- pamuk boyama işleminde reaktif boyalar kaldırmak için;

- indirgeyici saflaştırma polyesterler boyanması için;

- Kumaşların ve vat boyaları için bir indirgeme maddesi olarak ağartma koruyucu madde olarak;

- Biochemical Engineering reaktör içinde oksijensiz koşullar muhafaza etmek için kullanılmaktadır.

Sodyum Hidrosülfit insanlar için toksiktir?

Biz ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir aşırı konsantrasyonlarda söz konusu maddeyi var. ondokuz sekseninci yıl NaHSO3 ile (potasyum bisülfit, E 228 gibi) durumlarda bir dizi, ölüm sonrası çiğ meyve ve sebze kullanılmak üzere ABD'de yasaktır. sodyum hidrosülfit sindirim sisteminin çeşitli hastalıklara neden olur. insanlar için tehlikelidir maddelere ilişkin AB direktifi uyarınca, E 222 katkı maddesi tehlikeli kimyasalların grubuna aittir. Ukrayna'da, Rusya Federasyonu ve madde sadece teknolojinin sınırlar ile kullanım için yetkilidir.

Gıda endüstrisinde sodyum bisülfat kullanımı

Gıda endüstrisinde kullanılan bu malzeme bir tehlike yüksek bir düzeyde olan bu gıda takviyesi sentetik kökenli E 222 olarak adlandırılan. Uzun sistematik kullanımda vücuda ciddi zarar neden olur. Nedeniyle özelliğine bir antioksidan ve bir koruyucu madde olarak kullanılan mikroorganizmaların ve bakterilerin üreme ve büyümesini inhibe ettikleri gösterilmiştir. sodyum sülfit ile asidik ortamda kükürt ihtiva eden bileşikler ve sülfür kendisine parçalanır.

zehirlenmesi için ilk yardım

Dinlenme ve sıcak, kuru ve temiz giysiler yanı sıra temiz hava tutmak için tavsiye edilir. Cilt ve gözler serin su ile durulanmalıdır. yanıklar ile aseptik bandaj empoze gerekir. Daha sonra, ambulans çağır.