Pasta tarifi Smetannikov, çoğumuz için nostaljik olduğu, sıklıkla Sovyet zamanında bizim anneannelerinin tarafından hazırlanan. Ve sonra, benzer bir isim herhangi kafeteryada satın alınabilir ile davranır. Şu popüler cheesecakler ve kekler, ama en iyi eski pasta Smetannikov hatırlayalım - bu kendilerini ve sevdiklerini keyifli anlar sunmak için size yardımcı olacak bir tarifi. onun tartışılmaz avantajı yanında düşük maliyetli malzemeler olduğunu.
Smetannikov turta. tarifi klasik
Fırının açın. o yüzseksen derece santigrat kadar ısınır kadar, en Mağazada olan tüm malzemeler olup olmadığını kontrol edelim. Sen, tereyağı yüz gram, iki büyük yumurta, un sekiz yemek kaşığı kakao bir çay kaşığı tereyağ yüz gram, kabartma tozu, (sizin takdirinize yağ içeriği) ekşi krema yedi yüz gram pudra şekeri yüz gram konsantre süt iyi bir banka gerekir. mikser ya da blender yumurta ve tereyağı Çırpma , oda sıcaklığına kadar yoğunlaştırılmış süt elde edilen karışımı eklenir ve orta hızda yenmek için devam etmektedir. , Kabartma tozu ekleyin yaklaşık kırk saniye tekrar çırpın. Hamur eşit onun kürek vymeshivaya doğrudan içine unu eleyin. Hazır olduğunuzda, size elenmiş kakao eklemek istediğiniz bunlardan biri iki bölüme karışımı bölün. Karıştırın ve yağlanmış forma dökün. Eğer fırın boyutunu izin verirseniz, onlar da yaklaşık yirmi dakika her biri için fırın gerekir, birlikte güzel pastaları. Bir yapmak istiyorsanız Bunun yerine, form tava kullanabilir veya kare kek pişirme -. o ekşi krema olmadan düşünülemez tarifi - pasta Smetannikov pişirmeye devam edin. Onu alınır ve şeker de kullanılabilir. Ancak toz daha çözünür olduğu ve dişler üzerinde gıcırtı olmaz. Onunla krem çırpın. Bu arada, kek kesin pişirilmektedir. düzgünce yarıya, (onlar kullanışlı, uzağa atmayın) kenar süslemesi, onları soğutun. Kesme kek parmaklarınızla bir kapta çökmeye. Onlar yağmurlama için yararlıdır. zengin peremazyvaya, beyaz ve kahverengi bir krem alternatif birbirine hakkında yarım kek katlayın. Sıkı olduklarından, bir çatal veya kürdan prick onlarla edebilirsiniz. Bu durumda, onlar çok daha iyi sırılsıklam bulunmaktadır. , Kalan krema pasta örtün Eğer rendelenmiş çikolata ve zemin fındık ekleyebileceğiniz hazırlanan kırıntı, serpin. emprenye buzdolabında koyun. Ve sen pasta Smetannikov ertesi gün deneyebilirsiniz. tarifi yarım saat beslemeden önce buzdolabından bir tedavi elde etmek için tavsiye eder.
Ekşi kremalı pasta dolgu ile
Bu çok kolay bir tarifi. sizin için soruya cevap vermek zor değilse: "pişirmek için nasıl Smetannikov" Pie Dolgulu daha basit görünüyor. Hamur o yemek kıyılmış puf birkaç nüanslar farklıdır, ama tadı çok onun gibi. Bir pasta ve pasta kum arası bir şey. tereyağı tuzsuz tereyağı 110 gram ve pudra şekeri kırk gram karıştırın. çatalla ezin. (Bunlar oda sıcaklığında olmalıdır) iki proteini ekleyin, unu ekleyin. Sonra birkaç saat boyunca buzdolabında gönderin. 15 dakika doldurulması ve bu arada dolgu hazırlamak olmadan pişirin temeli. Muhteşem toplu mikser kaşığı patates nişastası ekşi krema üç yüz gram şeker yetmiş gram üç yumurta sarısı çırpma. kırk beş dakika pişirin, tabanın üzerine dökün.