Şampanya şarabı - SIP içecek, bu

Köpüklü şaraplar bazı parametrelere bağlıdır oldukça komplike sınıflandırma sistemi var. şampanya ayırt ana kriterlerden biri şarap tadı neden şekerler, onun içeriğidir. Biz şampanya brut konuşursak - bu , kuru şaraplar şeker oranı çok azdır. Bu şaraplar vardır - kuru ve yarı kuru, antik Fransa'nın en iyi gelenekleri yapılan ve şampanya en pahalı ve değerli çeşitleri düşündü.

o tatlar ayırt ve genellikle şarap kusurları maskelemek için tasarlanmıştır engel olarak şarap garsonu, yüksek şeker içeriği olan şampanya takdir etmedi.

Genel olarak değerlendirildiğinde, şeker içeriğine kriterlerine göre şampanya sınıflandırma gibidir:

• Doğal Brüt - şekersiz veya% 0.3'den daha düşük bir seviyede olan şarap;

• Ekstra Brüt - 0.3-0.6% sınırları içinde şeker şarap;

• brut - veya klasik Brut kuru şampanya sözde 0,6-1,5% dahilinde şekeri seviyesi;

• Ekstra Kuru - her iki yarı tatlı ve yarı-kuru (% 1.5-2 şekeri) olan bir şarap;

• Kuru (sn) - 1.7 ila% 3.5 arasında şeker içerikli şampanya;

• yarı-sek - şeker% 5'e kadar ihtiva etmektedir;

• Deuce - Şeker% 5'ten fazla olduğu tatlı şampanya nadir çeşitli.

beyaz veya kırmızı: Champagne Brut herhangi üzüm yapılabilir. Ama klasik seçenek olan şarap, beyaz şarabı. kırmızıdan şampanyalar rağmen üzüm çeşitlerinin Eğer meyve kabuğu çıkarmak için doğru prosedürü takip ederseniz, beyaz biraz farklı tat.

Brut klasik üzüm türlerinin yapılır, bunlar Pino Mene, Pino Cherny ve Chardonnay arasındadır. Genç brut - şampanya bazen pembe kıvılcımı olan soluk sarı renk. Taze beyaz ekmek bir ipucu ile meyve veya meyve aromalı, oldukça ferahlatıcı, dinç şarap. Yaşlı brut (3 yıl) - otlar veren güçlü bir şampanya tat. Renk koyu sarı, tadı kruvasan gibi biraz, koku elma, kuru meyveler, baharatlar verir. Olgunlaşmış Brut (5 yıl) daha az kabarcıklar vardır, ancak bir daha sağlam sofistike ve çok zevkli. Onun rengi - Derin sarı, kahverengi bir renk tonu vardır. Aroma bazen gölge kahve fişleri, kurutulmuş meyve ve kavrulmuş fındık verir.

bağbozumu Brut ve Blanc de Blancs ayırın.

Vintage (Millezim) sadece üzüm hasadı toplandı yılın zorunlu endikasyon ile, sıradan brut ile aynı özelliklere sahiptir.

Blanc de Blanc Chardonnay münhasıran sıktı. Bu hoş ekşi tadı, üzüm aroması korumak için, bir kural, taze şarap gibi vardır. Genç şampanya yeşil ve puslu bir soluk sarı renktedir, yaş altına rengini değiştirir. Genç Blanc de Blanc narenciye, nane çiçekleri, yabani çiçek kokulu kokuyor. Yaşlı - cuvee Brut benzer bir tadı vardır.

Brut şampanya şarabı avantajları, ana bir varlık vardır - taklit etmek çok zordur. Şarap çizdiği en sık sadece şeker olmayan fazladan katkıları. Ve her sahte tatlandırılır. şaraplar her zaman hassas, rafine buket vardır kurutun. O şampanya şarabı fabrikasında özelliğidir hakkında konuşabilirsin.

Bu şarap da tüketim açısından olumlu bir tarafı da var.

• İlk olarak, meze ile başlayan ve tatlı ile biten hemen her yemek ile kombine edilebilir.
• İkincisi, şampanya şarabı ağır akşamdan kalma getirmez. Alkol genellikle daha kolayca az şekerden daha iyi tolere edilir.
• Üçüncü olarak, bir fermantasyon işlemi nedeniyle şeker olmaması çok düşük olduğu için, bu şarap, mide-bağırsak sisteminin problemleri en aza indirmek alarak.
• Eh, ve son olarak, olumlu bir faktör - düşük kalorili ürün.