Bira çeşitli türleri

Uzun gitmiş atalarımızın sadece "Zhiguli" bira içti günleridir. Bugüne kadar, satış içki farklı çeşitleri çok görülebilir. Bira ne tür bugün dünyada popüler? Bu soruyu cevaplamak için önce içecek üretimi sürecinde biraz anlamalıdır. Bira için Wort her şirketin geleneksel tarifler için hazırlar. İşlemden sonra, kurutulmuş malt ekstresi hazırlanabilir adlandırılan püre malt olarak bilinen şeffaf s¸ekerimsi sıvı, bundan. O kocaman kazanlarda pompalanır ve birlikte işlenmiş şerbetçiotu kozalağı. Hopped Malt özü daha sonra soğutucu içine döküldü, ve - fermantasyon tankına. Orada bira mayası karbondioksit ve alkol içine maltoz dönüştürün. Fermantasyon sırasında açığa Aşırı gaz özel tanklarda tutulur. Sonra bitmiş eklenir bira. içecek açıklama ve olgunlaşma tabi tutuldu. Bira birkaç hafta veya hatta aylarca olgun olabilir. Bu dönemde, yine fermantasyona tabi tutulur. Bitmiş ürün karbonizasyon (ekli pennost) Clarity (yabancı maddeleri temizler) sterilizasyona tabi tutulabilir.

biralar

Bu tür en popüler içecekler biri düşük kalorili ışıktır bira. Kalori yaklaşık 100 kcal / 350 ml arasındadır. Avrupa'da kapıcı, gazoz ve şişman gibi çok popüler bira vardır. Porter, ilk olarak, eski gazoz, güçlü ve taze (olgun olmayan) bira bir karışımı olarak hazırlanmıştır. Bu içecek bira kösele karakteristik bir tada sahip, özel bir bira demlemek başladı o kadar popüler hale geldi. El İngiltere'de en popüler türüdür. Başlangıçta, bu başlık, bir malt içeceği vardı için kullanılan tatlandırıcı otlar (kekik, biberiye). Şimdi sıra alkol içeriği yüksek olan fermente tüm altın kahverengi koyu bira atanan addır. Stout - Çok karanlık renk, yüksek viskozite ve kavrulmuş malt güçlü aroması ile fermente edildiğinde üretilen bira zıpladı. (Atlamanın çok sayıda) tatlı (malt ve karamel şerbetçiotu küçük bir ekleme ile) ve acı: 2 stout tipi vardır. içki ABD% 90 olarak lager olduğunu. Birincil Fermentasyondan sonra, bu düşük sıcaklıklarda ilavesiyle malt fermente tutulur. Bu içecek bir belirgin hop aromaya sahiptir. Tüm bira kendi özellikleri ile farklı türde ve bu içecek çeşitleri, üretirler. Bazı ülkelerde çeşitli hububat (mısır, darı, buğday, sorgum, pirinç) den içecek demlenmiş neyachmenny.

Bira "Guinness" - Popüler İrlandalı içki

tüm bira çeşitleri onun özelliklerinden bazılarıdır. Yani Guinness uzun İrlanda en ünlü içeceği olmuştur. Küçük bir kasabada, normal bu marka Arthur Guinness demlenmiş gazoz kurucusu. Dublin'e taşındıktan sonra 1799 yılında ilk kez demlenmiş onun bira açıldı koyu bira kabarık, kremsi köpük. Vaka bu ailenin yaptığı atası birkaç nesil devam etti. Bugün şirket Guinness en popüler marka. Bu markanın tüm bira çeşitleri bira severler arasında her zaman yüksek talep olduğunu.